於 2015年10月 開張的這家小店，記得剛開時我和芒果公主星星麻在散步時就有經過，因為她是素食餐廳的店長，所以看到這類輕食餐廳就觀注了很久，可惜我們一直沒有來吃。
直到今天她才提起，想來朝聖一番，這讓不愛吃菜的我感到困擾，但還是捨命陪公主看看，搞不好味道不錯。
TAKEAT在健保局對面，招牌經過了有個性的設計，感覺不像輕食店，反倒像潮店的LOGO，店裡有對小夫妻。
打卡有打九折
店內外都有用餐區，雖然座位數不多，但店外那個像是藏寶箱的桌子相當引人注目。
店內有個透明冰箱，可見到手工果醬、布丁、優格等產品。
沙拉菜色多變 ，我們很仔細地看了每樣生菜，都有用心，鮮度也夠。
看到了用越南米紙做的生菜捲，看到了用黎麥和香椿做的小飯糰，便放心下來，這是間很用心的小店。
喜愛健康食品的人一向不少，神明說我會帶財，所以我們一進門，生意就變的很好，店家可以考慮多讓我去店裡坐坐。
菜單（以下菜色都是星星麻點的）
我們叫了兩個沙拉盒來開胃，店家說沙拉餐盒較費工時，希望客人可以提早電話預訂，以免久候。
肉片沙拉拌拌粉
口感滑順，肉片帶點醬香與花椒氣味尾韻，雖然稍鹹，卻能被生菜中和掉口中不適。
粉條有雙重口感， 是台灣寬粉和韓國冬粉，拌上清爽順口的雙椒醬，有種淡淡麻油味。
加上黑木耳、香菇、紅蘿蔔等配菜拌在一起吃，營養滿分。
優格雞胸沙拉盒
新鮮的雞胸肉吃來不柴，有點淡淡牛奶味，該不會用牛奶醃過吧？
搭配上健康的蔬果和灑上蔓越莓乾與芒果乾的通心麵和地瓜。
淋上充滿青醬風味的優格醬，擁有不錯的飽足感。
特別是那個水煮蛋，特別將蛋黃做成了馬鈴薯沙拉，真是不錯，我學起來了。
低脂營養也健康!
鳳梨蘋果氣泡飲
店家做了許多天然果醬，這飲料是用氣泡水融合鳳梨蘋果果醬而成，甜度不高，喝來清爽。
蔬菜南瓜湯意外好喝，感覺用了許多南瓜與蔬果熬成，裡頭還有不少香菇，味道雖然有點平淡，但喝到最後有被療癒的感受，小夫妻說湯會常常變化。
我們吃完之後覺得肚子還有空間，便加點以下餐點。
TAKEAT特色沙拉
醬汁很特別，是和風芝麻沙拉醬，帶有酸甜的芝麻香氣。
這沙拉也真的很有特色，中間就放著我們一開始看到的生菜捲和小飯糰，還有香菇、孜然洋蔥和各種生菜。
飯糰的口感比想像中綿密，並帶著較濃郁的香椿氣息，黎麥氣味則是吞下喉嚨之後才顯現。
生菜捲是用越南米紙做的，我很久沒用米紙做越南春捲了，真是想念這口感。
孜然洋蔥的味道就厲害了，在此埋個伏筆，還是讓各位吃過再來討論會比較有趣。
沙沙燻雞薄餅
薄餅中包著大量生菜與燻雞，沙沙醬有大量蕃茄與洋蔥，口感相當清爽宜人，也有飽足感。
TAKEAT特制抹醬三明治
這比想像中好吃許多，有咖哩味道、馬鈴薯沙拉、起士、生菜等，層次豐富，愛輕食的人會很愛。
燉奶布丁
這是一道蒸的甜品，有濃厚奶香，底層是不會太甜的焦糖，相當濃郁香滑。
優格果醬杯
也是用鳳梨蘋果醬，還好不是鳳梨蘋果筆。
優格是手工的，相當濃稠。
這裡料理沒有華麗的外表，沒有添加物，是真材實料的好滋味。
食材選用當季時令鮮蔬，醬料自製過程不馬虎。
TakEat的基礎沙拉醬是用植物籽油打發而非傳統沙拉油；油醋醬也是選用冷壓初榨的橄欖油製作，如此厚工跟用心讓喜歡健康的客人沒有顧慮。
直接將新鮮入菜,細細咀嚼當季原味,讓身體享受直接攝取自然養分的滿足。
開店由來（老闆夫妻口述）
開店是一個醞釀很久的決定，因長年海外生活，最想念的還是台灣人情事物的真性情。
吃過多國料理發現精緻化的食物無法歷久彌新，但其中生菜沙拉是不可或缺百搭的配角，台灣四季物產種類豐富做成沙拉一定最棒。
由於喜歡分享的個性使然決定去實踐，當然過程是需要勇敢的決心與堅定的信念，當您認真去做一切都會有最好的安排。
很感謝這一路上支持TakEat的幕後推手共同創造,TakEat會以照顧家人般的誠意去製作每項產品回饋給大家。
Takeat 輕享原食雖然沒有動人的外在與故事，然其沙拉與各種醬汁卻很有溫度，充滿人本素養。
吃的健康也安心，值得重視健康的你我，共同推薦！
【台南市-北區】Takeat 輕享原食
台南市中西區公園路121號，06-2226377
周一到周六11:00 - 19:30，周日休
店家臉書︰ Takeat 輕享原食
