食記◎--【台北車站 京站牛排】朵頤排餐館。慶生就帶媽咪去吃精緻的七品套餐!

還再為了怎麼跟家人慶生、情人聚餐而煩惱嗎?
想要享用高級又好吃的餐點，卻又花不起高額消費....
饗食天堂集團新推出的西餐餐廳---朵頤，可說是解決這種煩惱呢~!!

 

 

 

 10月底是魔王媽的生日，對...天蠍座(抖抖)

做女兒的就是要盡點心力來想送什麼禮物

因為魔王媽要求特多，以前送卡片地主義就很過時又不符合她的喜好QQ
包紅包....恩，那是老爸做的事情XD

想來想去不如就帶魔王媽吃點好吃的!
(雖然她因為工作上的關係也滿常吃大餐)

不過小芙這次找的餐廳可不是隨便的喔~那可是饗食天堂集團新推出的西餐餐廳呢!

 

''朵頤 排餐館 Doricious''

他們特別的就是排餐採用低溫油封的方式烹調，給客人肉質軟嫩的和原味的鮮度

考量到母女倆人下班的通勤路線，就選擇在京站剛開不久的朵頤分館訂位

 

位在京站B3的位置很容易發現，電梯一下來就看到了
(吃完還可以逛逛百貨公司，雖然我沒錢額外買禮物XD不過至少可以讓魔王媽運動一下)

整體以典雅的墨綠色以及白色搭配，優雅舒適兼都會時尚風
跟服務生確認後就被帶位到位置上

 

餐廳四周的牆上都會掛著些類似食物的抽象畫

整體有一種優雅且令人放鬆的用餐環境

餐廳的空間很大，所以座位區都十分寬敞、走路也不會碰撞

 

 

 

在一開始進來餐廳的右手邊是吧台---也是製作飲料的地方

開放式的吧台可讓客人清楚看見餐點的製作過程

真正的廚房則在座位區後方

 

直得推揚的事，服務生送餐時會告知餐點特色，他們也滿快速收拾餐盤、保持桌面清潔

 

即使忙碌的時候，也依舊是帶著笑容喔 =)

 

 

 

menu很別緻，是以中間向兩邊左右開的方式

官方完整版菜單請點我

 

朵頤的餐點都是套餐--七品為主
(主餐以及其他前菜到最後甜品總共七樣稱為七品套餐)

依序是麵包/湯品/前菜/啜飲/主餐/甜點/飲品

 

每套餐包含麵包+湯(3選1)，前菜(4選1)，啜飲，主菜(15選1)，甜點(4選1)，飲料(9選1)

主菜以牛排居多，此外還有羊雞鴨魚豬排及蔬食料理~ (可單點)

 

不想吃排餐的，還有燉飯和意大利麵可供選擇

 

 

於是看了看，我們點了美國特選級厚切牛小排、香煎魚排佐芥末奶油白醬

我點的---牛肝蕈濃湯

 

蘊含著牛肝蕈香氣及濃濃的菇味~此外還加了一小撮鮮奶油提味 

每口都可以撈到菇配上一點奶香
別忘了用麵包沾湯吃，非常美味!

 

湯與麵包都一起上，麵包是他們自家烘培的三色麵包

分別是菠菜、南瓜及雜糧

 

 這是魔王媽點的---海鮮巧達湯
裡面有滿滿的海鮮料: 套Q、蛤蠣、洋蔥等等，濃郁且頗順口

 

 

雞肉凱薩沙拉
我點的沙拉前菜，還頗大盤~

整體運用雞肉片和少許培根來當配角
凱薩醬比例也很剛好，總體來說味道調的很不錯

加入酥脆的麵包讓雞肉以及蔬菜以外增添口感

生菜部份新鮮爽脆，吃完後會想再來一份!

小鐵鍋烤時蔬

有些人腸胃比較不適合吃冷食，所以鐵鍋烤鮮蔬就蠻適合

吃的時候請小心鐵鍋燙哦!
 

有茄子、杏鮑菇、甜椒等，色彩繽紛鮮豔

基本上都是以食材的原味呈現

吃完前菜會送來檸檬啜飲

藉由檸檬醋飲的酸味可以稍微中和一下剛剛嘴中的氣味

 

主菜上桌囉~~~
看起來真豐盛!

 

 

 

美國特選級厚切牛小排

朵頤的牛肉都是採取低溫熟成，讓牛肉更加軟嫩、美味

 主廚使用最能呈現原味的"鮮製油封"法，從斷面就能看到牛排粉嫩的色澤

看看這粉嫩的肉~誰不會被吸引呢?

 

配菜的話有花椰菜、香菇、南瓜等

牛肉則介於牛肋和牛肩間的部位，肉質軟嫩又帶點油花

 

油脂豐富，服務生推薦的五分熟就很剛好！

在盤裡滲出的肉汁很凸顯牛肉的美味，當然除了號稱精華的肉汁可以沾著吃，用海鹽提味也不錯
 

以一個女孩子的胃容量來說會十分飽足~

 

煎魚排佐芥末奶油白醬
因為魔王媽不吃牛肉，又怕吃羊排豬肋排太飽，就點了魚排試看看

使用的是挪威野生斑狼魚，下面則是切成很像香蕉片的馬鈴薯及黃瓜片

魚皮富含滿滿的膠質，對女生皮膚很好~ 

魚肉吃起來當然非常軟嫩
沾著芥末奶油白醬會讓味道更有層次感，很溫順也別有一番風味

 

吃完主餐休息過後點心就接著上陣

 

提拉米蘇

提拉米蘇小巧精緻、放在杯中很像裝飾品
不過很可惜口感有點乾，沒有提拉米蘇特有的濕潤感

 

黑櫻桃派

濃郁起司搭配黑櫻桃，上層是綿密的起士蛋糕下層是餅乾底

黑櫻桃與起士搭在一起，層次更為明顯、口感也很香滑可口
 

底層的餅皮很酥，沾點一旁果醬會有另一種滋味

 

 

 

魔王媽點---熱的康福茶

沁涼的薄荷與柑橘、甘草，喝起來暖洋洋的也很醒神

托這頓餐的福，我們母女倆享受一段愉快的晚餐時光
也很開心讓魔王媽生日的時候能夠吃到這頓好料
重點不會很貴!  讓小資女的我都能花的起，滿感動的~

 

整體來講:從前菜到主餐的料理跟擺盤都很用心，味道也不錯好吃

價位在538~688元不等，一般人消費的起、就能享受到優雅的待遇~

朵頤排餐館 Doricious

 

店址：台北市大同區承德路一段1號B3 (京站時尚廣場)

電話：(02)-2552-6898

可接受刷卡:接受VISA、MASTER、JCB、AE、國民旅遊卡

營業時間：11:00~17:00 / 17:30~21:30

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