位於台北中山國小捷運站附近的小巷弄裡
有一間
【台北美食】圓山老崔蒸包-不同於一般麵皮與內餡的蒸包
第一次聽到這個店名有點好奇
因為通常是煎包或是蒸餃，第一次聽到蒸包
又加上店家只開到下午一點之前就收了~
因此一直沒有機會吃吃看
這次，布咕先生特別空出早上時間前來品嚐
看看他到底有多厲害
菜單
老闆只賣二樣東西
一是蒸包85元 10顆
二是酸辣湯25元
只賣這二樣，樣式不多
店內環境
可以從照片中感覺出這家店有一定的歷史
因為這種桌椅已經算是比較舊式的了
老實說……真的不多見了~
來到這，老闆都是現包現蒸的
因此點好之後，都要等一點時間
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旁邊有熱湯可以自取
也有一些醬料
蒸包 85元
等了十分鐘，餐點上桌了
如果沒有跟老闆說要什麼肉的話
通常老闆會給牛肉，如果不吃牛也有豬可以選擇
但要記得跟老闆說一聲
這蒸包的形狀真是特殊
一般包類的食物都會把他弄的圓滾滾
但他們是中間塞入內餡後，直接合起來的方式
有點像水餃，但他們不會完全密封起來
他們的餅皮，相當的厚
有點像是饅頭的口感~
內餡的話，超級彈牙
而且是要吃下去的時候才會有肉汁
而不是直接就有肉汁的那種
這個肉超級Q彈
超級多汁的
但是有一個缺點
那就是他們的皮有點厚~
沾一點醬油和醋的話，會更有味道
吃著吃著~~吃完了
結論：
今天來到中山國小捷運站附近的
【台北美食】圓山老崔蒸包-不同於一般麵皮與內餡的蒸包
他們的口感和味道都很特殊
尤其是他們的內餡，真的不錯
但皮太厚了~這一點比較可惜
不過整體來說，是滿值得品嚐的~
只是他只開到中午一點而已
因此再見的機率就比較低了
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：圓山老崔蒸包
營業時間：早上06:00~13:00 週1公休
地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號
地圖：
