說到咖哩，腦海總會浮現那濃稠的深褐色醬汁，
淋在熱騰騰白飯上的模樣。
不過位在師大夜市巷弄間的銀兔咖哩，
主打的卻是以鐵鍋盛裝，用喝的湯咖哩，
湯頭味濃卻不油膩，
好喝到整鍋都喝完了還意猶未盡!
也讓我第一次體驗到湯咖哩的魅力 。
▼店外大大的白色直式布幔十分搶眼
銀兔湯咖哩的老闆是道地的日本人，
因一次來台出差的機緣而愛上了這座美麗的寶島，
後來因想將日式湯咖哩的美味帶給台灣，
遂開了這間店 。
店內空間不大，且座位之間相隔太近，
客滿時略顯壅擠 。
▼長排座位區的桌子的材質很特別呢~
大大的黑板上以手繪圖文介紹每種湯咖哩的特色，
當不知道該選擇哪一種時可以做為不錯的參考 。
▼還有小祕方教你如何享用湯咖哩
銀兔湯咖哩的菜單只有一頁，
同樣是圖文並茂，一目了然。
▼共有8種湯咖哩可供選擇
飯量與辣度都可以作調整，
點湯咖哩附的是中碗的白飯，
若女生怕吃不完可以改成小碗的，還可以折$10元唷~
擔心吃不飽也可以改成大碗或是富士山等級的飯量!
但分別需加$20及$30元，
想在飯上蓋上一片炙燒起司則須加$30元。
▼配料與副菜
▼飲料類
若想喝喝看前陣子很夯，以燈泡盛裝的飲料，
可以點選Special區~
♥元氣嫩雞湯咖哩 $260
依照店家提供的小祕方，先喝了一口湯咖哩，
超濃郁的咖哩味立即瀰漫整個口腔!
看似重口味，但也許是因為添加了大量蔬菜的關係，
喝起來的味道相當清爽，且帶有一絲清甜，
讓人忍不住一口接一口的把它喝光!
而且內有超大的整隻清燉雞腿，
肉質很鮮嫩不乾柴。
♥炙燒起司飯(小) $20
點湯咖哩皆會附贈白飯，不過想加起司要另外點。
在熱呼呼的白飯上，蓋上一片炙燒過的起司，
光視覺上就讓人垂涎欲滴。
可以擠幾滴一旁附的黃檸檬，感受些許檸檬微酸的香氣，
不過我個人還是比較偏好單純的原味。
舀起一口飯，浸泡於湯咖哩中一同品嚐，
起司的鹹香與浸滿咖哩湯汁的白飯搭配得恰到好處，
相當美味~
♥燴燉豬肉湯咖哩 $260
味道與剛剛介紹的湯咖哩相同，
只是主菜換成了燉豬肉，肉質同樣軟嫩，
白飯則是正常中碗的份量。
銀兔湯咖哩所使用的辛香料皆來自於日本，
並使用大量新鮮的蔬菜與菇類熬製出鮮甜的湯底，
在百家爭鳴的咖哩市場中獨樹一格。
於天涼時節喝上這麼一鍋道地的日式湯咖哩，
不僅暖了胃，也暖了渴望美食的心。
《店家資訊》
地址: 台北市大安區浦城街13巷4號 (台電大樓站3號出口)
電話: (02)2369-7331
營業時間: 週一至週五 11:30~15:00；17:30~21:00
備註: 咖哩的辣度可自由調整，讓不敢吃辣的人也可以享用
✦周邊推薦:
【台北古亭站 | 景點】紀州庵◈坐看百年風華的日式建築 x 文青意境照取景地
♥台北延伸閱讀:
