羽笠宣言-
『不時不食』選用時令盛產的食材，不用多餘的添加，自然美味便是【享受】。
『好時好食』歡樂相聚，輔以最對味的調理方式搭配美好的氛圍便是【美味】。--取至羽笠食事處FB
十月底去台中遊玩一趟，這是唯一有記錄的一餐
而且，好久沒有好好記錄美食了，難得在地人推薦，當然要好好記錄一下
在地人推薦羽笠食事處，小珊當天去羽笠時，剛好是遷店試營運
明明就還在試營運，用餐時間店門口就已經是滿滿的人潮了
依照羽笠食事處FB公告，11/8就開幕了哦！！
哇．．進去才發現，店內也是滿滿的人耶！！！
還好有先訂位，減少等待時間
看了菜單，各式各樣的丼飯，看起來都好好吃哦！在此附上菜單連圖片版、文字版
終於，在這個也想吃、那個也想吃之中，找出最想吃的啦！！
主餐還沒上桌，升級的附餐已經擺滿整個桌面了
加60元即可升級附餐內容有沙拉、小菜以及茶碗蒸
茶碗蒸，蟹肉棒是給一整條的，不是小小塊的哦！
滑嫩的茶碗蒸，連西西都喜歡
沙拉是和風沙拉．．．
小菜是滷花生，花生有滷夠味，還不錯吃
炙燒比目緣側丼，滿滿的的海鮮
裡頭有炙魚片、鮪魚泥、蟹膏、海膽、比目鰭側以及鮭魚卵
好豐盛的一碗丼飯
雖然說飯沒有特色，但主角是海鮮
比目鰭側算是炙燒的還不錯，有焦香味，而且更能襯托比目緣側的油脂豐厚感
海膽這個部分有點可惜，沒有現吃的海味
可能是和其他炙燒魚的氣味有重疊到，就感覺比較普通
小珊點的來了....味噌燒豚丼
哇．．．哇．．．哇．．．
滿滿的松板豬，就這樣一層疊一層的佈滿半碗
而且，松板豬被炙燒的油亮油亮的，好像一直在向我招手，請我把它吃掉似的
這一片片的松板豬都是有厚度的，而不是一般火鍋肉片的薄薄一片
所以，在咀嚼這個松板豬時就能感覺到豬肉與油花的脆感
第一次吃到松板豬是如此的脆口，現在邊寫邊回味時...口水都快流下來了
加上豬肉炙燒過的油花也沾附在米飯上，米飯也搭上油花的香氣，吃起來的感覺有點像豬油拌飯似的
小珊還滿推薦來羽笠這吃味噌燒豚丼
但看完菜單之後，發現梅花豬丼或蒜牛燒肉丼的照片也好像好好吃哦！！！
羽笠食事處
FB: https://www.facebook.com/hanegasa/
訂位電話: 04 2323 2366
營業時間: 11:30~14:00, 17:30~22:00
地址: 台中市西區精誠路306號
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王小珊的不負責報導
