食記°桃園龜山 -【 味豐堂料理店 】林口長庚周邊美食 / 有媽媽味道的咖哩飯和蛋包飯 / 小小的店，大大的溫暖

【 味豐堂料理店 】

電話：03-397-3373

地址：桃園市龜山區復興北路6巷45號

粉專：https://www.facebook.com/Foodmypower/

營業時間：1100-2100

之前去附近吃了新展店的【 築地樂樂町 】，就一直對那裡很有興趣

因為有林口長庚的員工們需要用餐，附近也有學校

林口長庚周邊，也因此成了各種美食的一級戰區 

今天要和大家分享的【 味豐堂料理店 】，位於復興北路6巷

逆看看~光是這條巷子，就是一整排滿滿賣吃的店家，競爭好激烈！！

木頭裝潢的【 味豐堂料理店 】就窩在其內  

今晚，吃咖哩

大大的標語，讓人看了會忍不住微笑啊

 好喔！那我們今天就來吃咖哩吧  

吃咖哩的好處

唔~~我覺得我跟阿啾可能都需要多吃 (摸下巴)

是說其實我們在家也常常自己煮咖哩唷！尤其阿啾，特愛吃咖哩飯XDDD

店內小小的，不過在暖暖的光線下，有一種日本復古小食堂的感覺 

熱呼呼的好喝海帶豆腐味噌湯，自取

味豐堂主打咖哩飯和蛋包飯，近期也開始推出麵食囉！

愛吃米飯的我，當然還是選擇了咖哩飯和蛋包飯了  

【咖哩牛肉飯】

味豐堂使用的咖哩塊，

是與日本house好侍合作直接採買入店，非市售house咖哩塊

並精心調理熬煮24小時成為店家所滿意的口味

連日本house公司在品嘗過之後，也都覺得咖哩的口味與他們在日本的口味並無差異！

味豐堂的咖哩口味是屬於偏鹹香且順口，不是那種甜甜的咖哩唷

牛肉採用新鮮溫體肉，每塊牛肉都頗大塊耶！吃起來是紮實且微帶咬勁，但不會老硬

洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯都是取自在地小農，提供新鮮大塊的蔬菜，我想這也是味豐堂的體貼吧

粒粒分明的白飯，使用的是在地花東米 ~

花東的米真的很好吃，像我們每次回台東，媽媽都會去農會買幾包白米糙米回來喔

我跟阿啾在桃園家都是煮糙米飯，白飯應該讓阿啾很感動XDDDD

【起司咖哩蛋包飯】

一送上來就認不住想驚呼了，看看那很罪惡的起司  

起司融化在蛋皮上，一起包裹住米飯

吃的到濃濃的蛋香和起司香

蛋皮裡包裹著的是番茄炒飯

先爆香香菇，再加入肉絲、蔬菜丁等，並用番茄醬調味

鹹香中帶著番茄的酸味以及淡淡的香菇香味

這是可以另外單點的【起司蛋】

跟你們說，必點啊啊啊啊啊  

味豐堂使用的是安全無藥殘留的活力黃金蛋，因此蛋香超濃郁的

加上起司，吼~~~很肥可是還是會忍不住點一份來吃

單點的【燙青菜】

清燙新鮮的花椰菜，再簡單的淋上鰹魚醬油

健康清爽又沒有負擔喔

老闆是一個看起來很開朗的媽媽

她分享著因為原本的工作太忙，沒有時間陪伴孩子

導致自己和孩子之間的關係變得疏離

於是她下定決心辭去工作，和友人一起合開了這家【 味豐堂料理店 】

而因為她自己的孩子也會來吃，附近也常常有學生會來用餐

於是她更加堅持要使用好的食材，烹調出屬於她的媽媽的味道

咖哩飯和蛋包飯，都是看起來很簡單的菜色

但都是需要經過用心、長時間的熬煮與調整

才能呈現最完美的味道唷

【 味豐堂料理店 】，分享給你們

食記°桃園龜山 -【 築地樂樂町(林口長庚店) 】林口長庚周邊美食 / 平價日式美食 / 加湯加飯都算老闆的，而且是滿滿配料的味噌湯喔 

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