上星期參加一場很特別的品酒會活動,
事後將抹茶利口酒到臉書上打卡時馬上就吸引不少朋友按讚,
甚至還有不少人說她想要買,真的很有話題阿~
▼風小路 - 風こみち
點連結可看完整大圖文版
http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116543336
整場活動的地點就是在台北東區的風小路(風こみち),
是一間由日本人夫婦來台開設的居酒屋,
平常都是晚上才開始營業,這天因為舉辦品酒會的關係,
特別開放中午時段讓我們進入店內一起同歡。
▼吧檯座位
店內的座位數不算太多,不過卻是很有日本味道,
從裡到外幾乎都是用溫厚的木頭搭建裝潢。
▼靠窗邊榻榻米座位
像是靠近窗戶這一區還是設計成日本榻榻米的座位,
坐在這邊用餐特別顯得很有日式風情。
▼右手邊那位就是店主人
抵達店內時店主人正在吧台這邊準備著待會要出餐的餐點,
基本上店內的食材都是他們自己去採購挑選的,
甚至是店內使用的是米也是使用日本產的米。
▼開場介紹
好der~等到與會眾人都到齊後,
這天的抹茶利口酒的品嚐會也就正式開始惹~
有代理抹茶利口酒的酒商鈴樽公司的代表,
也有這天進行現場口譯的資深導遊,
一同介紹抹茶的歷史及這款風味獨特的抹茶利口酒。
▼八咫烏抹茶拿鐵酒
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
主角兒就是這隻來自北岡本店的「八咫烏抹茶拿鐵酒」~
不只抹茶酒很少見,就連瓶子造型跟外裝紙盒都很特別,
首先我們可以看到紙盒外頭就是以抹茶綠色為主軸,
上頭印著抹茶拿鐵的日文字樣,
另外一面還是一位穿著和服的女生正在品嚐抹茶。
(十足十的日本抹茶意象阿)
▼外頭紙盒很有抹茶意象
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
除此之外還可以看到紙盒外頭有印個特別的圖案,
這個是他們的LOGO圖案,也就是八咫烏(やたがらす),
待會我們再來好好介紹一下這個八咫烏代表甚麼意義。
▼八咫烏LOGO圖案
玻璃瓶除了設計成圓型之外,另外還在瓶身上弄了一個小巧思,
就是可以斜放,這樣一來很適合擺在桌上跟餐點合照。
▼瓶身可斜放的設計
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
說到餐點,這天美味的餐點也端上桌了~
由風小路店主人精心打理的日式餐食加上擺盤真的有賞心悅目的fu,
基本上這餐點是當天為了活動準備的特別料理,
平常他們店內沒有這套餐點,
不過或許將來有機會能夠在他們店內品嚐到喔。
▼美味餐點上桌
可以看到有一些用高湯蒸煮過的芋頭、蘿蔔、蓮藕、香菇,
另外還有玉子燒、洋芋泥,搭配醬燒的魚肉、雞腿肉,
以及燉牛肉一碗,主食則是兩個小份的三角飯糰,
不論是配色或是風味上都很到位,真的是秀色可餐。
(有點類似懷石料理的風格)
▼和風餐食
當然除了用餐之外,就是要品嚐一下抹茶拿鐵酒惹~
當天為我們大夥調酒的是masa先生,為人非常的風趣,
我們要拍照時他還特別擺個pose讓我們拍照。
▼為人很風趣的masa先生
基本上這款抹茶拿鐵酒加一些冰塊就能直接享用,
取名抹茶拿鐵酒,多少是因為其中有加入一些煉乳,
另外的成分還有抹茶跟日本燒酒。(酒精濃度7.5%)
▼抹茶拿鐵酒
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
喝起來比較屬於恬適淡雅的風貌,
剛入喉會先感受甜味奶味,再來會有抹茶的氣味飄於嘴中,
而且還能感受到抹茶粉的那種口感,
應該是很受女性青睞的一款酒。
▼加點冰塊直接喝
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
▼釀酒師
當天出席的還有這款抹茶拿鐵酒的日本釀酒師,
日本最出名的抹茶產地有四個地方,就是京都的宇治、
福岡的八女、靜岡抹茶,還有愛知的西尾,
這款抹茶酒的抹茶就是來自於日本愛知縣西尾市的優質綠茶。
▼八咫烏是太陽化身
釀酒師衣服上的圖案跟抹茶拿鐵酒上的LOGO圖案一樣,
八咫烏圖騰是三足烏的形象,在神話中代表著太陽的化身,
八咫烏在日本神話故事裡是神武天皇東征時,
受天照大神之命替神武天皇帶路的烏鴉。
(所以三隻腳的烏鴉才是代表著祥意喔)
▼還可以當調酒
聽完了故事,再回過頭來好好品嚐一下抹茶拿鐵酒,
除了直接加冰塊喝,還有多種不同的品嚐方式,
像是他們印在紙盒上有介紹加牛奶或是淋在冰淇淋上頭。
▼調酒
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
當天masa先生還有調了三款不同的抹茶酒讓我們品嚐一番,
像是最左邊加入了鳳梨汁跟萊姆汁,酸酸甜甜的很像雞尾酒的方式,
最右邊則是加了一些桃子汁,甚至是加入杏仁茶也是很有意思的喝法,
喝起來沒有那種杏仁嗆鼻的味道而是有著杏仁香味,非常棒~
(有興趣的捧油也可以自己買回家嘗試著調配看看)
▼搭配香草冰淇淋
活動後有帶一瓶回家,霸子我在家有自己試著淋冰淇淋的吃法,
像是我是買了一盒小美冰淇淋,倒在碗中外再放一些葡萄乾上去。
▼小杯抹茶酒
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
然後抹茶酒的份量也不用太多,大概20CC左右,
用個那種喝高粱酒的小杯子來用就很足夠。
▼淋上抹茶酒
出乎我意料之外的好吃,有點像是成人版的吃法,
畢竟抹茶酒裡面有一些酒精成分,
所以除了能吃到冰淇淋的香草味,
還能吃到淡淡的抹茶香跟微微的酒精氣息。
▼挖一口冰淇淋配葡萄乾
還蠻有意思的,也可以試著換其他口味的冰淇淋,
或者是說葡萄乾換成堅果,也許能擦撞出不同的火花喔~
▼抹茶酒搭香草冰淇淋
我覺得這支日本進口的抹茶拿鐵酒喝起來風味淡雅,
而且瓶身造型上也很可愛,近年來台灣民眾對於抹茶很熱衷,
在聚會中拿出來一起品嚐肯定很有話題,甚至很適合過年拿來送禮~
(有興趣購買的捧油可以參閱底下資訊)
▼抹茶利口酒
(開車不喝酒,喝酒不開車,喝酒過量有礙身體健康)
◎店家資訊
「鈴樽有限公司」代理商
https://www.facebook.com/suzutaru.com.tw/
地址:台北市松山區八德路四段760號9樓
電話:02-2760-8098
營業時間:週一至五09:00~18:00
「星坊酒業」安和旗艦店
https://www.facebook.com/SVWINE/
地址:台北市大安區安和路一段10號
電話:02-2751-0999
營業時間:週一至六11:00~22:00
「風小路 - 風こみち」
https://www.facebook.com/kazekomichi1/
地址:台北市大安區光復南路308巷32號
電話:02- 2771-0770
營業時間:17:30~23:00