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店址位在遼寧街上，因為這一帶都是小巷子，所以有點隱密
最近的捷運為南京復興站，出站後約步行五分鐘左右即可抵達
附近多是單行道，如果是開車、騎車前來的人，看到有停車位就可以先停囉 
1861 bistro總共有一二兩樓
工業風裝潢又帶有那麼一點復古氛圍，我蠻喜歡這裡的氣氛的，晚上來喝點小酒也很不錯
兩層樓的室內空間蠻大的，若是有大型聚會、包場需求，也可直接打電話與店家聯繫；我們來訪的這天中午，剛好就碰上攝影研究會，把二樓整個包下來，要討論或是上課都非常方便
內用的話不限制用餐時間，也有提供免費插座、無線網路wifi，是間可以久坐的餐廳
一定有人跟我一樣，好奇著1861代表什麼意義？
原來是義大利王國統一的年代，後來也延伸出大家愛的義大利麵
1861 bistro菜單如下，均需再加收一成服務費
主食以義大利麵、燉飯、排餐為主，其餘還有沙拉、開胃菜、串燒、甜點、飲料、調酒等，選擇算是蠻豐富的
中午還有商業套餐，可用加價的方式升級成更豐盛的餐點
飲料部分除了瓶裝酒飲、特色調酒外，周花花覺得普通的無酒精飲料也蠻厲害的
一般餐廳很少可以讓客人自選水果，這裡就可以依照個人喜好，自選兩到三樣打成果汁唷
自選三種綜合果汁—$180
我們選了鳳梨、香蕉、奇異果這三樣
基本上，水果只要新鮮隨便拼湊打起來都很好喝啦
香草烤布蕾—$120
原本以為是飲料裡頭會放入烤布蕾，沒想到是取烤布蕾的概念
牛奶為基底上頭有著綿密奶泡，最後把糖粒烤焦營造出烤布蕾的口感，好喝推薦！
小黃皮起司洋芋—$220
馬鈴薯和起司本來就是黃金拍檔，兩者的組合更是我所喜歡的
帶皮料理的小洋芋，口感細緻而綿密，豪邁裹上金黃起司，根本就是一道超犯規的美食啊！
綜合三味串—$460
菜單上一味、二味、三味可自由組合，價格也比一串串單點便宜一些
我們拼了原味雞腿串、起司醬雞腿串、紅麴蘋果低溫豬里肌這三種
雖然價格比一般的串燒貴上一些，但份量大概也是一般串燒的2-3倍
雞腿肉渾圓大塊，搭配紅黃椒都很好吃；低溫烹調的豬里肌口感柔嫩，三品皆優秀，人多的話可以點來一起分食唷
1861 bistro的義大利麵都可選擇自己想要的麵條
品項會不定期更換，今天總計有直麵、筆尖麵、寬扁麵三種選擇
伍斯特醬燒蝦仁義大利麵—$260
伍斯特醬又稱英國黑醋，是一種英國調味料，其特色就是酸、辣、甜、鹹
麵條選擇寬扁麵，餐點上桌時賣相極佳，醬汁有收乾這點也和我的喜好很和
原本預期這會是道口味較重的義大利麵，沒想到意外的清爽
寬扁面的表現就要大大讚美了，煮得恰到好處偏硬麵的口感非常好吃，吃得出來是選用還不錯的原料
以這樣的價位來說，我覺得cp值算不錯，喜歡吃義大利麵的人可以試試
韓風起司鮮蝦燉飯—$320
另一道主餐選了創意燉飯，這道也是店內小黑板上主廚有推薦的品項
燉飯的醬汁同樣有收乾，米飯仍保有米心口感，雖然不是用義大利米但也蠻好吃的
午餐加60元加購的甜點，今天的品項是抹茶歐裴拉
整體來說，1861 bistro無論在義大利麵、燉飯上都頗夠水準
還有不少加入自家創意的料理，小黃皮起司洋芋更是起司控必吃美食
新開幕沒多久的好店推薦！沒有限制用餐時間，要聚會聊天也很方便唷！
