文字、攝影：叡珊
[ 店家資訊 ]
頂鼎食堂
地址：台北市文山區興隆路三段112巷3號
營業時間：週一至週日11:30 ~ 21:30
聯絡電話：(02) 2239-3299
交通方式：搭乘文湖線至萬芳醫院站，從出口步行約3分鐘
用餐日期：2016年10月
隱身於萬芳醫院對面的小巷弄，用餐時間總是座無虛席，
裡面店員是親切的阿姨們，店裡乾淨明亮，
來碗花東壽司米現拌油飯，扒了幾口飯再品嚐溫暖的人參土雞湯，暖和了一個冬夜。
從萬芳捷運站出口出來，往對面的小巷走進來，
不到半分鐘就可以看到頂鼎食堂在左手邊。
白底的招牌，填上紅色和黑色的品名和價格，在夜晚顯得整潔又明亮。
店內空間不算太大，總共約有三、四十個座位，
用餐時間總是座無虛席，外頭還有一些人在等候外帶叫號，
店裡乾淨明亮，用餐氣氛還不錯。
櫃台結帳處的上方掛有幾幅畫作，看著幾位阿姨們為自己和其他客人備餐，
沒有太制式的服務流程，顯得相當親切。
每一個桌上都附有裝在夾鏈袋中的菜單，寫好後再交給阿姨，
不過這時發生一件很可愛的事情，我們在準備畫單時，
一位阿姨想走來告訴我們哪道菜沒有了，講著講著她卻突然忘記到底是什麼沒了：「咦？有什麼？」，
於是趕緊拿起口袋中的眼鏡，說：「菜單借我看一下喔！」，
然後才想起是什麼沒了，讓我們不禁會心一笑。
▼ Menu
餐點總共包含：現做涼麵、乾拌熱麵、湯麵、手工麵線、
飯類、元盎燉湯、麻油料理、清湯、小鉢料理、燙青菜、小菜，選擇算滿多樣，
網路上滿推薦麻油系列。
因為餐點都是現做，如果實在肚子太餓可以自己從冰箱拿小菜，
之後整頓飯吃完，阿姨會來算錢，再跟所點的餐點一起結算就好，
不過冰箱每層之間沒有標記價錢，拿的時候可以問一下阿姨。
▼ 現拌油飯 大 $ 55 / 小 $ 40
大、小碗相差15元，其實我覺得份量沒有差到太多。
熱騰騰的油飯是使用花東壽司米，
其實花東壽司米不一定是最好的，只是栽種的地區不同而命名，
不過一般米比較鬆軟，壽司米則是更有嚼勁一些，
所以做成飯糰或是油飯滿適合的。
粒粒分明又飽滿，油亮亮的感覺看起來很好吃，
上頭以醃漬恰到好處的小黃瓜作為點綴，我覺得滿好吃的，
因為我還有點湯和蔬菜，所以小碗的份量對我來說剛剛好。
▼ 滷雞胗 $ 35
切片的滷雞胗是從冰箱拿出來的，原本是包著一層保鮮膜，
沒有腥味，調味滿入味的也很有嚼勁，但是我還是比較喜歡熱食。
▼ 萵苣 $ 40
醬油有一點多，不過菜量算充足（因為這40元），
整體來說滿嫩的，要多吃菜喔。
▼ 人參土雞湯 $ 120
如果能在寒冷的冬夜來上一碗人參雞湯是再幸福不過的事情了，
所以只要看到店裡有人參雞湯我總是按耐不住點的衝動。
這家的人參土雞湯雞肉軟嫩，而且湯頭的顏色和香味都很迷人，
中藥味不會太重，雖然我很喜歡中藥味重一點的湯頭，
Kenzo則是覺得味道剛好，
令人忍不住一口接一口，讓溫潤的湯暖和自己的胃。
但是，120元這個價格卻沒有任何一支棒腿，
令我覺得有點難過，所以即使湯頭美味、雞肉也很好吃之外，
我還是只能給出三顆星了。
▼ 四神湯 (綜合) $ 60
我很喜歡四神湯，夜市跟小吃攤販經常會有販賣，
四神湯含有淮山、芡實、薏仁、茯苓四味藥，
冬天時喝更是幸福滿點，小腸和豬肚兜非常軟嫩，三兩下就被我喝光光了，
查了維基百科發現四神湯還可以增強免疫力、健脾胃、固腎補肺呢！
小總結
來到台北後，覺得賣油飯、四神湯的小吃店不像中、南部如此多，
覺得很可惜，我覺得頂鼎食堂整體來說品項都不錯，
雖然沒有到絕頂好吃，但是親切的阿姨和不算太高的價格還是加加分，
如果剛好有到萬芳醫院附近的話，值得作為清單選項之一。
推薦必點：現拌油飯、四神湯
叡珊打三角形時間：
美味度：▲▲▲
服務品質：▲▲▲▲
裝潢氣氛：▲▲▲▲
CP值：▲▲▲▲
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