身為吃貨,全世界最愛哪裡?!
絕對是:台南!
愛台南的好天氣、愛台南的老古蹟,最最最愛的當然還是:台南的美食呀!!
雖然說:美食,這回事非常主觀!
但很幸運的是我有張犀利的歪嘴!
基本上我口袋裡的愛吃名單,隨便掏一間出來絕對都不會讓你在朋友面前丟人現眼!
這天特地挑在星期一晚上來吃騷烤家!
就是想說星期一晚上應該會比較少人....
結果你看看.... 真是還好我有訂位呀!!!
星期一晚上,大家不是還沉浸在 Monday Blue 裡,不想面對、不想上班嗎?!
難不成全跑 騷烤家 來集合解憂愁了?!!
離台南後火車站超近!散個步就看到大馬路口上的騷烤家,非常明顯!
露天的炭火現烤,陣陣飄香~ 對路過的騎士來說都是煎熬呀!!!
採半自助式的騷烤家,飲料、酒水、碗筷、杯子,請大家自行取用!
飲料、酒水在冰箱,碗筷、杯子各自在烘碗機裡等你~
去年來吃就讓我跟媽咪非常驚豔、喜愛的騷烤家,今年又更上一層樓!!
2015/09/21 府城這兒最騷! 府城騷烤家 燒烤×鍋物×熱炒 通通來!
一如既往,騷烤家不是一般的居酒屋、串燒店!
有熱炒!有串燒!有鍋物,也有燒烤!
現炒蔬菜 時價
這天吃到的是清甜脆口的蒜炒空心菜!
蒜炒空心菜是我蠻喜歡的一道家常菜,大火快炒保留了空心菜的脆~蒜頭提香,更添鮮甜~
挑食的孩子可以先問問今天的炒蔬菜是有哪些可以選,我個人是蠻喜歡這種未知驚喜的感覺!
筍絲雞-小 $280元
對!真的沒看錯!!!
這一鍋竟然是:小份!!旁邊還給了一大鍋雞湯呀!!!!
就怕我們吃不夠、喝不飽!!
雖是溫暖的台南,入夜了、風也吹來些涼意~
來碗熱呼呼的熱湯最暖了呀!!
筍絲雞 有別於 蒜頭雞 的濃郁鮮甜,超多筍絲和雞腿肉真的要爆鍋了!! 騷烤家只用雞腿肉煮湯!過分了吧!!
也難怪雞湯都無法好好的盛進鍋裡!必須另外裝來....
甘醇帶著酸香的筍絲湯,是大吃燒烤解膩的好夥伴!
問題是....我超愛騷烤家,根本吃不膩呀!!! 笑倒~
這鍋大概就是我今晚唯一無法完食的遺珠之憾吧!!筍絲跟雞腿肉倒是吃光光了!還留著湯就遺憾了!
鹽烤小雞翅 $30/2串
夭壽喔!!這是什麼價格啦!!
露天燒烤、炭火直烤的還有 30元/兩串 這種佛心來的價位!!到底是想嚇死多少台北人呀!!!
愛吃肉的我,當然愛吃雞腿!
但是和雞腿肉比起來,二節翅這一塊肉,更是迷人呀!! 恨只恨自己肚量還不夠!!!
碳烤牛小排 $120
這個尺寸!這個厚度!!
120元!!!我真的不得不說這真的誇張了!!
但我不吃牛呀!!你們是想逼死誰呀!!! 淚奔~
品味烤蛤仔 $120
新鮮飽滿的大顆文蛤,炭火直烤就是鮮甜甘美!
鹽酥杏鮑菇 $120
你以為杏鮑菇只能用烤的?!
在騷烤家呀,我更推薦大家吃這道 鹽酥杏鮑菇 !!
炸得乾脆的外皮,香酥裹住杏鮑菇的湯汁!加上蒜頭、辣椒~超涮嘴!!!
外帶配電影也超搭的!!!
啤酒炒土雞-微辣 $220
這一道呢,也是我個人私心推薦必點的私房菜!!
必須要聲明!我個人是不喝啤酒的!
但是!這道啤酒炒土雞真的是必點、必吃,錯過你會後悔死的美味呀!
先不說土雞肉質緊緻彈牙幼嫩口的有多好吃了!
加入啤酒拌炒後的酒精揮發了,留下的啤酒酵素讓雞肉更香甜入味了!雖然帶點微辣~卻更是迷人呀!!!
咖哩牛肉串-限量 $70/2串
看到這咖哩牛肉串一上桌,我真的覺得我誤交匪類、遇到壞朋友了!!
打從我出生到現在就是不吃牛!
無關宗教,單單是我個人感謝 牛 對於農業、對於人類社會的莫大貢獻與付出。
我知道也明白:我不吃牛,也無法改變 牛兒卸犁 後,變成 盤中飧、桌上肴 的命運!
也許你會說這些牛不下田的!牠們生來就是肉牛、食用牛....
但親愛的!難道 我的心意 是吃牛前還要 搏筊、觀落陰 問問牠生前有無耕田嘛!!
本人在此悲痛、深切的呼籲老闆: 快 點 開 發 咖 哩 豬 肉 串 ! ! ! ! !
一整個乓共共、共共乓的!!光香就被香死了!!只能催促姊妹們快點吃、快點吃!快點吃掉它!!!!
怎麼看好姊妹吃美食也會有種火大的感覺?!
獨家鹽豬肉 $130
是吧是吧!有道是:關了一道門、必開一扇窗!
光看著姊妹吃咖哩牛肉串,我在這頭流口水也不辦法!!
馬上就送上了 獨家鹽豬肉 來解救我!!
帶皮鹽豬肉,鹹是一定的!但不死鹹!
肉汁鹹甜~皮的部分烤得QQ的!脂肪都不膩了!!! 你說寫一篇食記要流多少口水才夠?!
海味花枝丸 $60/2串
吃慣了水煮花枝丸,塗上獨門烤肉醬來烤一烤~也是個新鮮的吃法!
這道我偏愛烤得比較焦一點的花枝丸~帶著炭火香,烤得表面略乾、吸入烤肉醬汁的口感更棒!!
A級秋刀魚 $80
要逼我承認幾次我是不愛吃魚的笨蛋才甘願?!
這麼大尾的秋刀魚!!真的只要$80元!
我真的每次吃騷烤家每次都很想找老闆踹共!到底是被霸凌、被壓榨,還是許了什麼願要還?!
新鮮!好吃!
但我最愛的還是肉!肉!肉!
我們小伊寶貝最愛秋刀魚了!看她吃得好開心吶~
鹽烤豬肝 $100
來了來了!!!登上蘋果日報的鹽烤豬肝來了!!!
第一次看到燒烤端上烤豬肝吧?!
這麼大盤的烤豬肝,超厚的厚度!!外皮烤得焦焦恰恰、裡面還是粉粉嫩嫩的!!!!
外酥內粉嫩的口感,都要歸功於老闆每天親自上市場挑選的溫體豬豬肝!!!
烤熟了,依然粉嫩醇郁的口感,不乾口!
相信你們都沒吃過烤豬肝!!我也是第一次吃到!!
想吃到這麼厲害的鹽烤豬肝?!我也只能強烈建議你訂位之外....先燒好香!
畢竟好吃的溫體豬不是天天有!新鮮粉嫩的溫體豬好豬肝,更是不可多得呀!!
烤杏鮑菇 $70
烤杏鮑菇是好吃沒錯,但在 鹽酥杏鮑菇 之後....
真的遜色許多了!
雖然明知料理方式不同,不能這樣比較,但 鹽酥杏鮑菇 就是在我心裡留下比較大的漣漪~
鹽烤魚下巴 $120
又是一個挑戰我的菜色!
就說我愛肉不愛魚!這道菜絕對不是我點的!!!
Anyway~想說反正魚下巴小小一塊,沒想到意外地好吃!!!
怎麼會這樣啦!!!烤得香酥的魚下巴,皮酥脆、肉不多~卻每一口魚肉都細嫩又緊緻!!!
真的是!嘖嘖嘖!!!吃完還要舔舌頭了!!
炭烤油條-限量 $70
我說騷烤家真的是一個很妙的地方!總是能把我平時不愛的、不吃的,搞得出乎意料、驚為天人地好吃!
就像這炭烤油條!平日裡早餐吃到數支、點兵點將我也絕對不會去點到的油條!!
來到騷烤家,你不點油條就真的傻了、呆了去!
刷上獨門烤肉醬~炭火細細烤的油條呀~ 酥! 脆! 香!
帶著醬料的香甜~烤去了油份,更增添了口口 香、酥、脆 的口感!
這樣的炭烤油條,再來幾條我都會說:我可以!!
重點一樣是:限量! 記得:訂位、燒好香、早點來!
炭烤味噌魚 $150
甘甜不死鹹的味噌魚,炭烤後的肉質還帶著水嫩感!
最喜歡烤得微焦的部分啦!!!
炭香、味噌香更突出明顯!
蛋炒飯 $60
本來是有點想罵人!說!是誰給我來吃騷烤家還點蛋炒飯的!!
不過看這粒粒分明、透亮卻不顯油的蛋炒飯....感覺好像....有玄機喔!!
果然!!一吃又是嚇死人的好吃!!
我真的超久!超久沒吃到這麼恰到好處的蛋炒飯了耶!!
米飯飽滿帶著炭火香、粒粒分明、調味均勻!
加上洋蔥、青蔥、雞蛋、肉末,適時地畫龍點睛!
酥脆七里香 $60
其實我吃著吃著,都有點困惑這到底是誰點的?
真的把我平時不會吃的菜都點上來了!!但看姊妹們又一臉泰若自然?
不管三七二十一、不挑食的我,還是開懷大吃啦!
七里香就是雞屁股,你也知道雞屁股有大有小,騷烤家的做法就是大的三顆、小的四顆~
沒有特別愛七里香的我都覺得好吃了!愛吃這一味的可不要錯過呀!!
鮮烤生蠔 $150
看到這個頭!!就知道不能不推!!
來騷烤家如果沒點鮮烤生蠔來吃,你到底是來幹嘛的啦!!!
尤其是台北人!這時候深深感到活在台北多可憐呀!!!
醋溜土豆絲-微辣 $80
怎麼辦!這道我也是超愛的呀!!飄著醋酸香味讓人口水直流的土豆絲,就是馬鈴薯絲啦!!
加上一點辣椒調味~微辣!
反而跳出了酸香的境界,更有層次!
也是會讓人很想吆喝來碗白飯!削減戰鬥力的菜色呀!!
每次總想著致霸菜單的我呀,這回依然是失敗了!!
迷人獨特又限量、別家絕對吃不到的:炭烤油條、鹽烤豬肝,絕對是你吃膩了燒烤、想要嘗試新花樣的大好選擇!
但是騷烤家不是只有燒烤厲害呀!!!
家常菜、熱炒、鍋物也都超好吃!!
鹽酥杏鮑菇、炒時蔬、啤酒炒土雞、醋溜土豆絲、鮮烤生蠔、蒜香鴕鳥肉、金莎蝦球、獨家鹽豬肉、
大草蝦、品味烤蛤仔、鹽烤小雞翅、蛋炒飯、蒜頭雞、筍絲雞~都是我私心激推、必點必吃的心頭好呀!!
---- * 府城騷烤家 * ----
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