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【信義安和│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

2016-11-09 22:00:00 阿花喵人氣：3,156

窩客好文

發表篇數：43篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台北市 > 大安區

造訪商家：

一號島廚房

02-2706-2799

台北市大安區安和路一段102巷10號

作者本次評價：

4.50

美味度
4.50

服務品質
4.50

裝潢氣氛
4.50

CP值
4.50

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一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』從外觀會覺得是間貴森森的西式餐館

後來看了一下價格還算ok喔，中間偏一點上的價格~

文末有菜單，大家可以參考一下

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

整體環境相當好，空間算是寬敞，很像是在舒適的別人家中感

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

還有投影幕再放影片，應該比較是在放氣氛的吧XD

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

我們的座位被安排在地下室，樓梯間滿滿的攝影作品

彷彿即將走入的是一個創作空間XD

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

濃湯是附贈的，當天提供芋頭蔬菜濃湯

阿花喵很喜歡他們家的湯，淡淡的芋頭味，使得他們家的湯品與其他餐館有區隔，好喝！

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

├蝦肉鑲中卷與油漬蔬菜┤＄３２０

而開胃菜我們選擇這道蝦肉鑲中卷，將香料與蝦仁做成填餡，再將中卷香煎

外皮一層酥酥感，讓中卷本身口感更加的緊實

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

內餡的蝦子沒有想像中的濃，而是有種彌彌的飯感

搭配醃漬黃甜椒，酸酸滋味，搭配起來相當好

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

├黑芝麻墨魚海鮮麵┤＄３８０

黑芝麻與墨魚汁的組合有點乾，乾的程度可媲美麻醬麵 XDD

海鮮相當多也好吃，其中還有超軟嫩的鯷魚~

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

├一號島麻油雞燉飯┤＄３３０

這道菜阿花喵相當期待喔！台味與義式的組合很吸引人

先說說這完美雞肉！外皮烤得又酥又ㄎㄠˊ，不知道為什麼有一種鍋貼外皮的感覺，想必外層有裹層粉再炸，

雞肉內在真的好軟嫩，覺得很幸福的口感~~

燉飯帶一點麻油酒味，飯中有菇，軟中帶硬，表現得也很不錯

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

地下室主要為三桌，沒有一樓寬敞，但也算是舒適

有個大吧檯，但當天依然是從一樓出餐的，我想這吧檯應該是做些調酒或輕食類型的功用吧！？

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

當天的雙人座位～真的很向某個人的臥室兼書房的感覺吧

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

另外還有可容納較多人的區塊

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

以下是菜單的部分~

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』的菜色新穎，主廚喜歡多層次的混搭食材與香氣

對於西式美食有追求的愛吃鬼，一定要去嚐嚐喔！

此文同步發表於：【信義安和│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

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