王品旗下目前已經有15個餐廳品牌,目前台灣可吃到14種(花隱懷石料理目前只能在中國大陸吃到)
而這次要和大家分享的是價位較平易近人的 Hot 7 新鉄板料理
這次來用餐是二訪,會再來是因為九月份來家樂福桂林店用餐時,有被當時的餐點給驚豔到
因此沒等太久,便迫不急待的再來享用這令我難以忘懷的美味鐵板燒
▼連續兩次來用餐都是來家樂福桂林店,這裡除了有Hot 7 新鉄板料理外,還有石二鍋和品田牧場
▼只是隔了一個多月,菜單已換,讓我覺得有些失望(完整菜單放在文末)
新的菜單除了和原本一樣,套餐價格均為NT299+10%,還多了套餐加價升級
▼飲料有分熱飲和冷飲,我們這次都是選冷飲
▼這一期的冷飲是黑糖烏梅冰鑽,酸甜爽口,我蠻喜歡的
但小幫手喝了覺得很失望,因為他比較偏愛前一期的芭樂檸檬冰鑽,酸度較低,芭樂味明顯
▼沙拉也換了,這次吃到的是蘿美鮮蔬沙拉,柑橘優格醬香甜爽口
然而沙拉的部分讓我覺得失望,因為前一期的農夫沙拉讓我驚艷,相較之下這次的沙拉比較平凡無奇
上次的沙拉有加玉米脆片和巧克力粉,和沙拉均勻攪拌後,味道和口感都讓人印象深刻,吃完之後會想再吃一碗
▼我第一次是被安排坐在鐵板區,這次用餐我主動要求想坐在鐵板區,因為可以看到師傅製作餐點的過程
▼吃完沙拉後,服務人員便幫我們送上飯食、湯和小菜
▼名為菇菇蒸飯的蒸飯,味道我吃不習慣,所以我吃到一半便把飯跟小幫手的飯對換
小幫手除了吃完套餐裡的菇菇蒸飯,又和店家要了一碗飯(可續白飯),白飯上灑有海苔飯友,我很喜歡
但我最喜歡的還是上一期的鮭魚蒸飯,鮭魚美味,醬汁也很夠味,十分開胃下飯
▼黃金泡菜酸甜帶辣,辣的蠻夠味的,是會辣喉嚨的那種辣
▼蔬菜雪花牛湯,湯頭溫熱,但整碗湯都是高麗菜的菜味,雪花牛有如劣質的火鍋牛肉,難以下嚥
相較於前期的hot燒牛肉湯,有如天壤之別
前一期的hot燒牛肉湯,整晚都可以喝得到牛肉的香甜味,而且牛肉給的很多,牛肉燉煮的軟爛卻不會乾老
▼鉄板莎莎蝦 (NT160+10%)
▼我原本以為鉄板莎莎蝦匯會是涼拌的,結果蝦子本身是熱的(我愛吃熱食)
蝦子雖然不大,但是肉質飽滿彈嫩,莎莎醬酸甜夠味,帶有一點辣度
▼上次兩份主食中,我們其中一款是點香蒜炙燒牛,我覺得不錯,小幫手覺得好吃
這次我們改點了較多人推薦的香煎櫻桃鴨腿,才一送來就撲來陣陣香氣
▼鴨皮油而不肥,鴨肉彈嫩飽滿,一咬下去就可以感受到肉汁爆出來,配上軟嫩又有彈性的鴨腿肉,真是太療癒了!!
▼小幫手很喜歡他們家的黑胡椒醬,每次沾不夠還會多要,但我個人沒有很喜歡
上次點過,這次依然想吃的嫩煎豚五花,肉質軟嫩彈牙又多汁,油而不膩口,單吃就很美味
而且這次的豚五花比之前切的還大塊(整個分量差不多),吃起來更過癮
▼嫩煎豚五花
▼嫩煎豚五花旁邊搭配的調味料是芥末椒鹽,味道微辣不嗆,芥末(山葵)的味道很明顯,我和小幫手都很喜歡
話說我不吃蒜,所以無法詳細說明,但愛吃蒜的小幫手很喜歡他們的蒜片,這次還跟店家說要多一點
▼小幫手吃不夠,多要的白飯,我覺得比這一季的菇菇蒸飯好吃多了,但小幫手說菇菇蒸飯比較好吃
▼飯後甜點有銅鑼燒和另一個選擇(每季不同),我個人大推銅鑼燒
▼和大多數的銅鑼燒不太一樣,裡面包的不是紅豆餡,而是地瓜餡
這次吃到的是黃地瓜餡,相較於上次吃到的紫地瓜餡,味道較甜,香氣也比較明顯
但我個人比較偏愛上次吃的紫地瓜餡,無論是味道和口感
▼鐵板區
▼內部座位區
▼完整版MENU
雖然以鐵板燒來說,NT299+10%其實不算平價,但是王品旗下的餐廳來說,價格已經很平易近人了
而且以這樣的價格來說,我個人覺的配這餐點的水準剛剛好
算是我目前已經吃過的王品旗下餐廳中,最讓我滿意的
其實前陣子剛好對西堤牛排和藝奇 新日本料理有點失望,覺得餐點水準和價格不符(但是服務還是很棒)
然而這兩次到 Hot 7 新鉄板料理 家樂福桂林店用餐後,又開始對王品旗下的餐廳有好印象了
只是目前新推出的副餐,相較於前一期,讓我覺得有些失望
但是主食還是很美味,讓我印象深刻
店家資訊
Hot 7 新鉄板料理 (台北家樂福桂林店)
地址: 台北市萬華區桂林路1號4樓 (家樂福內)
電話: 02-2383-1199
營業時間: 11:30~14:30,17:30~22:00 (晚餐時間,5:00就會讓現場候位的客人領號碼牌)
交通資訊: 位於家樂福桂林店4樓,近捷運西門站1號出口、
小南門站1號出口、及龍山寺站3號出口,皆步行約十分鐘到店
官方網站: Hot 7 新鉄板料理