尚牛二館
電話：04-2208-0822
營業時間：17：00 ~02：00(一公休)
地址：台中市民權路470號(美德街口)
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每次到台南,必吃牛肉湯
現在, 不用跑那麼遠, 台中也有了
這裡的牛肉是雲林虎尾芸彰牧場直送的
在雲林當地已有餐廳, 所以台中這裡就叫二館
之前就聽Jay提起這家芸彰牧場
牧場主人會向農會收購一些蔬菜的"格外品"
就是賣相較差的紅蘿蔔、馬鈴薯、牧草等農產
丟掉很可惜, 可以拿來做飼料, 也不造成浪費
今天從桃園娘家回來, 回台中時已經有點晚
就立馬想到團長推薦的這家,開到凌晨二點
生意非常好, 老闆說, 等會兒還有一組30人
它沒有停車場, 車可以停在門前
我想天冷時, 這裡應該一位難求吧!
一塊塊鮮嫩直送的牛肉
今天由這位帥哥負責, 切牛肉也是門學問啊！
以牛肉鍋為主, 還也一些熱炒
牛肉鍋的湯頭有：原味, 紅燒, 泡菜
建議第一次來的朋友, 可以先吃原味鍋
牛肉選擇性非常多, 如果不知道怎麼點
可以看菜單上No.1～10的排行
還有隱藏版菜單
看了很久, 我決定點芹菜心管
我們很貪心地點了二盤的牛肉
但....我們點對了！
原味鍋的湯, 裡頭就是一些基本的蔬菜
等會兒涮肉片後再喝, 味道會非常好
牛肉燥飯30元
呼！沒有很喜歡, 下次這碗...我們會跳過
牛肉丸 60元
芹菜炒心管
心管炒起來很脆彈
調味是南部口味, 沙茶味帶著甜味
下次我想試試別的！
把所有料下鍋, 看起來非常滿足
超嫩牛肉盤 2盤600元
二盤的部位是不同的
一盤的口感較有彈性, 一盤肉比較柔嫩
其實, 二盤我都好喜歡！
真的很新鮮,而且店家肉品絕對沒有"灌水"
新鮮的牛肉, 清燙三秒就好
而且湯不會有很多髒泡泡...好棒！
敢吃的朋友, 這樣粉嫩的顏色, 口感最好
真的是新鮮就是好！
涮過肉片的湯頭, 喝起來有清甜味不膩口
湯本身有些鹹度在,但我覺得剛好
我喜歡沾著店內特製的蒜辣醬
微微的沾著, 別有一番滋味
二種不同部位, 我覺得各有特色都不錯
新鮮牛肉很juicy, 也吃得到甜味
牛肉丸吃起來就像貢丸啦！(好直白)
其實很Q彈, 我們都喜歡, 可以點看看！
豆皮 30元
這是我們最後才下的食材
因為豆皮會改變湯的味道
一定要喝完湯, 涮完牛肉後再下
結帳時, 看到冰櫃裡的雪糕, 好想吃！
結果, 老闆竟主動送我們二支, 太開心了！
是柳營的牧場做的雪糕
吃完熱呼呼的牛肉鍋
再來支香甜的雪糕...有一種幸福的感覺！
這是一家會再訪的店
不用再跑到台南, 就可以吃到溫體牛肉
喜歡牛肉的朋友, 可以來試試哦！
@Cindy的Instagram
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