bistro88義法餐酒館
【地址】台南市中西區和意路3號1樓(Google地圖)
【電話】06-3000616
【時間】早上0800~下午1500、下午1730~晚上2230
【網址】官網、粉絲團
【公車】1.2.5.11.18於新光三越新天地下車。
紅2.紅幹線於新光三越新天地下車。
綠24.綠17於新光三越新天地下車。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有新光三越停車場(可折抵)及路邊收費停車格
【早午餐11/8開賣囉】
《優惠》慶祝開賣2016年11月8日~11月30日平日早午餐時段一律88折優惠。
《早午餐營業時間》平日0800~下午1500(最後點餐1400)、假日0800~中午1100(緊接午餐時段1100~1500；最後點餐1400)
《晚餐營業時間》下午1730~晚上2230(最後點餐2200)
『bistro88義法餐酒館』在這裡已經開了很長段的時間了，但因為外觀不是很顯眼所以滿容易被忽略的，要不是每次要進去新光三越停車的時候就會看到他們家，所以對他們家才特別有印象，但一直沒有機會來用餐，趁著早午餐開賣的時候跑來嘗鮮一下。
bistro88在台中算是滿有名的餐廳，在台灣只有兩家店，創始店就位於台中公益路上，會取名bistro88義法餐酒館是因為bistro是法國和義大利人尋找好吃的小酒館簡稱，而88是創始店的門牌號碼，他們家在台南開了那麼久了，我想很多朋友也吃過他們家的餐點了，所以我們就直接來分享環境和今天正式開賣的早午餐。
第一次踏進他們家確實讓我有驚訝的感覺，因為這就是我喜歡的氛圍，而那高腳長桌根本就是我的夢想，因為好想在家裡也擺一座。
說到餐酒館讓我想到就是一定要有黃色燈光和能夠讓人放鬆的感覺，他們家的燈光亮度我覺得滿不錯的，不會過暗也不至於過亮，前後段用餐空間有著酒櫃做區隔，桌椅的選擇性也很多，不管是情侶用餐、家庭吃飯或是公司聚餐都滿適合的，也有高腳椅、沙發、椅子不同需求的椅子可以挑選。
現在好像有些餐廳都走半開放式的廚房，直接讓廚師能夠和客人對到眼，直接可以看到廚師烹飪食物，衛生也看的到。
餐廳後面的包廂區域。
早午餐菜單有早餐、套餐、鐵鍋、潛艇堡、帕里尼、全麥吐司、早晨開運沙拉、手工岩烤披薩、義大利麵、活力湯品、朝氣小點、吃點甜甜，餐點價位在180~980元之間。《完整菜單請見官方網站公告：點我》
『鐵鍋墨西哥捲-招牌爐烤牛肉(350元/份)』(附義式經典咖啡或每日限定現榨果汁，換購其他飲品可折60元)
顧名思義這道料理來自於墨西哥，把很多料包進餅皮中，我們點的這個是爐烤牛肉，餅皮中包著牛肉、生菜、酸豆等料，牛肉不是薄片而是大約0.5公分厚度的，因為裡頭的蔬菜還滿多的，又搭配著番茄，所以還滿清爽的，旁邊還附上生菜及炸薯片，用一個較通俗的來形容我想大家會比較了解，有點像拔絲地瓜，但是他們家的是用馬鈴薯切片去炸，再沾上主廚特調醬汁，所以脆脆的又帶點微微的甜味。
『超奢華波士頓龍蝦三明治早餐(680元/份)』(附義式經典咖啡或每日限定現榨果汁，換購其他飲品可折60元)
原本以為潛艇堡包著龍蝦一客就要賣這樣的價錢是真的不便宜，但是看到這樣的餐點上桌才知道原來他們對食材也很講究，潛艇堡包著有機生菜、龍蝦腦炒蛋、波士頓龍蝦，最後再淋上海膽醬汁，龍蝦吃起來QQ的，雞蛋是使用符合有機農作物生產規範的有機雞蛋，配菜是蔬果生菜及炸薯片裹主廚特調醬汁，脆脆微微的甜味。
『蒜片辣椒牛肉小舌麵(380元/份)』(加60元可多一碗主廚湯品)
用蒜片清炒的義大利麵，不是奶香也不是番茄味，而是帶著蒜頭的香氣的乾炒麵，麵可以選擇有Q度或是偏軟的，我們選擇的是有Q度的，因為小編覺得這樣比較符合義大利麵的口感，因為炒了辣椒所以會辣(個人覺得辣度在微辣和中辣之間)，上頭的牛肉還帶著粉紅色，脆脆香香的。
『栗子南瓜濃湯(120元/碗)』
南瓜味道中帶著栗子香甜味。
兩杯飲料中一杯是附餐的『每日限定現榨果汁』，今天果汁是胡蘿蔔、番茄、蔬果去鮮榨的，另一杯則是換購的『覆盆子摩卡』，這杯摩卡我還滿喜歡的，滿滿的莓果和巧克力味，這杯裡頭加了綜合莓果、巧克力醬、草莓冰淇淋、牛奶。
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