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淺藍lightblue

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2755-4097
place台北市大安區安和路一段102巷23號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

[ 信義安和站美食 ] 淺藍 × Quelques Pâtisseries 某某甜點~期間限定小山園抹茶柚子聖多諾黑、蜜桃梔子花烏龍聖多諾黑
話說我地 次去某某甜點就覺得很喜歡,只不過因為價格不太便宜,所以也無法常常想到就去,這次是因為他們推出了令人無法抵抗的「期間限定」,而且還是「小山園抹茶」口味的甜點,這兩大要素分明就是一個要逼死人的節奏啊,而且粉絲團最近公告說這期間限定即將停售,當然不可以白白錯過,所以我就衝了。

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這次去店內一樣座位被坐得滿滿,不過我有待得比較晚,因此得以拍到空景

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一樣是開水自己來,不收服務費,對了,如果有想吃的品項最好先打電話來預留,以免向隅

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這天甜點櫃裡頭難得看到擺滿的景象,不過有一款讓我很想吃的葡萄柚東方美人這天比較早就完售,還是留了一點點遺憾。之前初訪介紹的鐵觀音巧克力塔、蜂蜜威士忌起司也是常態招牌
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而且櫃台這邊還多了一些常溫蛋糕,有費南雪、瑪德蓮、可麗露,本來我對可麗露頗為好奇,不過一轉眼就被下一個上門的客人一次六顆全都包走,所以無緣品嚐到
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本來也是被領位到長桌區,不過因為他們沒有提供放包包的籃子,當天大包小包的我覺得不太方便,剛好有一組客人離開,所以我很幸運地得到這個兩人座位區
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低消是一杯飲料,印象中也比初訪時的選則要來得多,這次我選擇了比較重口味的紅茶,恰巧可以跟抹茶甜點匹敵 [ 信義安和站美食 ] 淺藍 × Quelques Pâtisseries 某某甜點~期間限定小山園抹茶柚子聖多諾黑、蜜桃梔子花烏龍聖多諾黑

 

 

 

小山園抹茶柚子聖多諾黑是早早就打電話來預留的目標必吃款,本來蜜桃梔子花烏龍聖多諾黑也讓我很好奇,不過又想說這兩款未免也太類似,才會說本來是想吃葡萄柚東方美人,但是看看現場沒有其他更喜歡的甜點,而且這也是期間限定、以後不一定吃得到的,所以我就咬牙選了兩款都是聖多諾黑,吃完之後覺得這兩款其實表現大不相同,完全沒有重複的感覺,而且泡芙跟底下千層可以吃到兩次實在是太幸福了!

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小山園抹茶柚子聖多諾黑220元,抹茶香緹有令人開心的抹茶碧綠色彩,而且我特別用叉子挖了一口單吃,立刻感受到極香濃又飽和的抹茶味,而且吞嚥後還有餘韻回甘,小山園若竹完全收服抹茶控!

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千層一樣令人心醉,每一層都極薄而乾爽,焦香程度是剛剛好的迷人姿態
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記得不要把每一顆泡芙都單獨吃完,可以試著一刀垂直切下,將抹茶香緹、泡芙與千層酥皮全部一同入口,會有單獨分開吃時感受不到的滿足與過癮
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頂端的這顆柚子泡芙有鮮明的酸度,其他的每一顆泡芙也都一個個仔細甜點帶柚子酸度的鮮奶油,不過以頂端的這顆酸度最強
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吃到中間的驚喜是抹茶生巧克力與糖漬日本柚子,抹茶生巧克力入口即化,抹茶香氣與鮮奶油味都很濃郁,而糖漬日本柚子讓我想起柚子茶,之前雖然就吃過抹茶與柚子的組合,不過某某在層次的安排上更為豐富,完成度很高
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蜜桃梔子花烏龍聖多諾黑220元,本來我以為這款會比較甜,所以放在抹茶之後品嚐,結果沒想到這款意外地清爽
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烏龍香緹散發烏龍茶的沉穩香氣,混合了鮮奶油的淡淡甜度

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因為蜜桃處理得屬於比較淡雅的味道,所以泡芙皮的香味格外明顯,不會被內餡蓋過鋒頭
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中央的蜜桃餡比較有存在感,香甜中帶著一點點的酸,給人很少女的感覺
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其他位子也是等客人走之後才拍到的,感覺這一區氣氛也很好呢
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不過位子真的不多,想要吃的人要不然就早點來,不然就要先電話預留甜點後在傍晚來享受寧靜
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這次兩款都很喜歡,我想我一定會再來,很期待日後還會推出的甜點。

 

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Quelques Pâtisseries 某某甜點

地址:台北市大安區安和路一段102巷23號

電話:02-27554097

營業時間:週三~日13:00~19:00(週一二公休)

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/QuelquesP

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