如果常來小站就會發現，我們總是很喜歡參觀觀光工廠，
因為一來免門票，二來有免費試吃，
甚至還提供舒適的座位休息，
且相當適合在下雨或炎熱的時候，
所以此次難得到台南一趟，
我們在旅程中安排了【黑橋牌香腸博物館】，
畢竟這牌子是很多人耳熟能詳的香腸品牌，
剛好可以認識香腸的歷史背景。
當初命名【黑橋牌】是老闆無意中，
看到日曆上小橋流水的圖片，於是名字就由此誕生，
會選擇在台南開觀光工廠，是發跡於台南府城五條港區烏橋仔地。
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心想肉品之類的工廠，給人都不是美好的印象，
但一走入卻是明亮的空間，以及高挑乾淨舒適的環境，
都讓我們顛覆改觀。
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在門口處，就放置一台復古老電視及復古音響，
傳來30~40年代的台語音樂，
還有一台香腸攤的腳踏車，上面掛著香腸、彈珠台和骰子，
這或許是大家的共同記憶，超有台灣味的。
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在一樓的空間，販賣各式豬隻相關產品，
眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食，
不論送禮或自用，都很適宜不過，
只不過在商品的部份和客人缺乏互動感，
只是很單純的在架上展示，
而相較於許多觀光工廠都有提供試吃品，
這裡卻幾乎沒有。
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如果真的很想知道香腸的美味，
往前走一些就有熱食區，
則販賣各式現烤香腸、德國豬腳等相關餐點。
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買了熟食可以在一旁的座位區用餐，
角落還有一個有趣的香腸迷宮，
可試試手氣是否走出迷宮。
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可愛的標示相當明確，不用怕迷路。
逛完一樓的商品部，我們來到二樓，
首先看到看板上寫著這不只是一隻豬而已，
原來一隻豬可以變成吃的食物、跟一些日常用品，
真的要改觀了。
還有在角落，會發現有三隻小豬，
仔細一瞧是用牛皮製作而成的小豬，
聽說是來自遙遠的德國，價格還不斐呢！
各式各樣的香腸，來自世界各地的香腸製品，
不同的國家有不同的做法，還真有趣。
有覺得眼熟嗎？營造一區國外街頭的香腸肉品店，
這就是【黑橋牌】廣告出現的櫥窗，
這是業者的另一個品牌。
早期的香腸製作工具，
和想像中不一樣，這也太大台了吧！
在華人節慶中，總會看到香腸擺上桌，
除了紅色討喜外，更有著福壽增長的好兆頭。
來到三樓是歷史文化展區，
彷彿搭乘時光機回到50年代的台南，
所以還特別營造一個教室，感受一下樂趣。
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從懷舊的場景，帶大家走入【黑橋牌香腸】的世界，
現場也重現日治時期沙卡里巴的模樣，
展現一處縮小版的台南康樂市場，都是小吃攤販聚集所在地，
像老牌鱔魚麵、魚丸蝦丸湯、棺材板、蝦捲等，
我們曾經也到過這裡 巷仔內尋寶 ，至今都還是台南著名的美食喔！
視廳室也挺大的，要容納像遊覽車旅客都不成問題。
最後來到時光走廊，兩旁的時光寶盒，
裡面珍藏了不同年代的生活用品，
有些東西或許你以前也曾擁有過喔！
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在1980年時，任天堂可是孩子最熱銷的玩具之一，
而最有名的星星知我心連續劇，
更是讓大家看的一把鼻涕一把眼淚ㄋㄟ～
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在2000年時，更是總統大選的歷史見證，
在當時好多學生為了自己喜愛的政黨，都拼命買水收藏呢！
看似簡單的香腸，沒想到蘊含著不簡單的用心，
小小的香腸裡有著這麼多的故事與歷史，
有機會到台南，不妨把【香腸博物館】列為一個景點，
你會發現原來香腸的功用還真不少。
延續參閱：
【旅遊】
桃園觀光工廠 - 義美食品生產、生態、生活廠區。適合溜小孩的好去處
【親子館】
【其他】
黑橋牌香腸博物館
地址：台南市南區中華西路一段103號
電話：(06) 261-4186
營業時間：Am 9:30 ~ Pm 17:30
公休日：每週一
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