在2017新北歡樂耶誕城即將展開的moment，我們家南雅夜市必吃美食排名No1的微淇甜蜜屋又推出新菜單！原本以為應該沒辦法超越之前的一次用掉一盒草莓的限量草莓山森林鬆餅塔和不會哭泣的特上抹茶粉霜淇淋，想不到這次新發售的日式炸雞鬆餅竟然也被允嘉兄妹倆秒殺，吃完當場立馬還想加點一盤，只能說一山還有一山高，這次完全命中小朋友的最愛啊！！
已經數不清是第幾次來微淇了，只能說他開在板橋真好！想吃隨時都可以來，因為都是以新鮮水果製作，五月荔枝產季、夏天芒果、十月栗子和接下來的草莓季都有令人驚艷的季節限定菜單！！別忘了還有不受季節限制全年供應的抹茶季！這次n訪在門口就看到新亮點，等比例1:1的Elsa愛莎公主公仔！！
身為曾經改名為Elsa的小粉絲，在門口拍一張上傳FB或IG打卡是一定要滴~~
櫃台還有整排的公主大軍迎客，野馬妹一進門就呈現失心瘋狀態，一直盯著公主們細細瞧~~
日本限定的食玩、盒玩和杯緣子，客人都可以加購輕鬆擁有。
兩兄妹一進來就吵著要吃珍珠奶茶雪花冰，是怎樣，是要闡述永恆不變的摯愛是嗎XD，上桌之後還得公平的分兩碗給他們一起吃，不然放在靠近誰那一邊，另一個就會抗議，我還真的一口都沒吃到，可惡！下次我要自己來！！
啊不好意思，濃郁巧克力霜淇淋只有賣到11/6，也就是今天喔！
2016冬天微淇最新推出的日式炸雞鬆餅，強哥透露炸雞的醃料是採日式醃法，利用簡單的醬油、酒、蒜泥跟薑泥，醃製5個小時以上，然後還要經過兩次油炸，第一次炸熟，第二次則是炸酥逼油，雞腿肉都是當天到市場購買，因為是新鮮的肉帶點薑蒜的味道，就很有日式風味。
每份就有六塊炸雞塊，等於一整隻雞腿肉，想單吃或夾鬆餅一起都可以，怎麼愛怎麼吃！而且這擺盤像極了一朵花，好拿取易組合，大加分！
我跟小孩都忍不住直接用手拿著吃，炸雞味道不會太重，皮酥肉嫩，再沾點醬汁滋味更加豐富，附的醬汁就是微淇招牌的檸檬起司醬，利用檸檬汁加上蛋黃及法國鐵塔牌的奶油起司調和而成。自己動手做迷你炸雞堡，將鬆餅充當麵包堡上下夾住，小巧可愛，連妹妹都可以輕鬆駕馭一個，新鮮感十足又美味！
10~12月是栗子季，千萬別錯過蒙布朗舒芙蕾鬆餅，兩層半熟軟滑的厚舒芙蕾鬆餅堆疊超無敵之外，夾層還有使用香草莢及蘭姆酒熬煮的香草栗子醬，最上方放上兩顆完整帶皮的鬆軟栗子(一顆藏在正下方)，再搭配使用栗子泥及法國鐵塔牌的動物鮮奶油一起打發的蒙布朗栗子鮮奶油，要趕快吃喔，不然鮮奶油很快就化掉，吃到最後真的不知該說什麼的幸福啊！
栗子我負責解決，我家小孩狂愛這個充滿蛋香的焦糖香蕉舒芙蕾鬆餅，聽說微淇小主人每天下課就要來一份，這麼好吃實屬正常，這種半熟舒芙蕾鬆餅係使用蛋白直接打發，像蛋糕方式來作鬆餅，現點現作，所以費時費工，必須等上20分鐘，我只能說等待是值得的，連我也深深愛上了！有看到半熟內餡滑下來的樣子嗎？尤其再沾上特調的焦糖醬，真的超級完美，用力推使勁推~~
微淇的東西幾乎都要現吃，這裡可外帶的大概只有盒裝冰淇淋了...
因為炸雞實在好吃，問強哥以後會不會單賣炸雞？強哥說要看之後的反應，不過他的腦筋一向動的很快，已經在盤算炸雞如果加上一些水果切片，淋上微淇的特製水果醬汁應該很有賣點，目前朝向研發芒果醬汁跟草莓醬汁來搭配炸雞，只能佩服再佩服強哥的創作力十足！！啊能成為我們家的愛店不是沒有道理的(豎大姆指)！
※微淇甜蜜屋- Weichi Sweets※
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特色筆記→ 招牌霜淇淋和鬆餅/珍珠奶茶雪花冰
地址：新北市板橋區南雅南路一段102號
電話：(02)2272-6886
營業時間：13:00~22:00(周二公休)
※延伸閱讀※
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