電話：06－2997580
地址：台南市中西區永華路一段303號
營業時間： 11：00～14：30、17：00～22：30
停車：路邊停車
粉絲團：https://www.facebook.com/ting811811
官網：http://www.tlssg.tw/index.html
這次我們吃貨一家來到的嚐鮮地點是【陶林日式涮涮鍋－台南永華店】，個人非常推薦他們家非常令我開胃又回味無窮的和風日式醬和我吃過眾多的牛奶鍋裡牛奶香味超濃郁北海道牛奶鍋。
因為雨神爸和雨神弟的食量頗大，一般的套餐和排餐的份量實在無法滿足他們的牛胃，所以我們會比較偏愛吃鍋類物…
但涮涮鍋是我們比較少吃的類別，根據我的記憶裡…上次吃涮涮鍋的記錄已經是在N年前時和朋友一起吃已經在台南消失已久的「食草」，而從此之後就比較沒什麼吃到涮涮鍋了。
【陶林日式涮涮鍋－台南永華店】位於安平家樂福旁，許多餐廳林立的街道上。當我剛看到店名時原本以為想說應該是屬於100元左右的個人小火鍋那種，並不是抱很大的期望…反正有吃飽就好了嘛～但沒想到…食材的挑選是如此的用心，根本物超所值。
停車方面並不算非常方便，除了門口的路邊停車位之外必須在附近找一下。
【店內環境】
店內環境寬敞，座位間距適中，燈光明亮感覺乾淨舒適，整理桌面清潔的速度很乾淨俐落。
【餐具＆桌邊小貼心】
不知道大家剛剛在上面的照片上有沒有注意到一個亮點？
與一般火鍋店與眾不同的方式是在每個座位的客人上桌前都會事先準備好「雞蛋座」等待客人上桌使用。
而湯匙的部分，是一把湯匙和一把過濾湯匙。
餐巾紙、濕紙巾、牙籤及備用湯匙和筷子在座位邊的櫃子裡自行取用。
至於隨身包包的部分在櫃子的旁邊有個掛勾提供給客人使用，吧台下方也有設置。
但這部分個人倒是比較建議放個置物籃在座位下方會比掛勾實際些，吧台的部分倒是不用，避免被順手牽羊。
【菜單】
湯底的種類多元，價格是湯底＋肉類或鮮魚或海鮮或素食來計算，附古早味紅茶或青梅茶，飯後甜湯。
每種湯底都會有說明。
能在涮涮鍋的菜單裡看到頂級澳洲和牛肉、特級無骨牛小排、神戶牛肉、沙朗牛肉、石斑魚、鮑魚、魚翅、干貝、象拔蚌…對我來說，真的是實屬不多見的用料用心，並沒有用廉價的食材呼攏客人。
【餐點】
好的…先來展現一下我們點了哪些呢？
哈～～～由照片可知，我真的…餓～壞～了了了了了！！！（哀嚎）實在已經等不及的先把菜類全下鍋…
但是肉類…個人堅持還是要慢慢涮慢慢吃，這樣肉質才會好吃嘛！
先來分享我點的…我真的非常推薦也覺得好吃！
這就是我和雨神弟點的湯底《北海道牛奶》
瞧瞧這個濃郁的牛奶清湯底↓↓↓
湯頭由昆布火鍋湯＋生乳＋動物性鮮奶油來做調和的，真的不是我在誇張…剛端上桌的時，我就已經聞到濃郁的牛奶香味了…這是我第一次聞到牛奶香濃郁到還沒到我嘴前就可以聞到的濃郁度。
雨神媽點的湯底是《原味昆布》，是眾多口味的最基本的原味湯底。
湯頭由大骨、昆布、蛤蠣、小蝦米、小魚乾、干貝粒、冰糖、食鹽來熬煮，湯頭口感清淡回甘。
雨神爸點的湯底是《日式味噌》。
湯頭由昆布火鍋湯＋味噌＋米酒＋味醂來做調和。
《配料》
份量以小鳥胃的人來說大約剛剛好飽足，但以牛胃的人來說會另外再加點配料來增加飽足感。
如果有像我一樣對海鮮過敏的朋友，可以跟服務人員提出更換食材。
個人小小建議：蟹肉棒的部分要提供已拆除包裝的蟹肉棒或是上桌時要提醒客人要記得拆除，避免客人不知情或沒注意到就下鍋的窘境。
《特級霜降牛肉》
油脂豐富整齊、霜花均勻又大片，涮起來口感很Q。
《特選梅花豬肉》
花紋分布均勻涮起來口感軟嫩，沒有豬哥肉臭味。
《松阪豬肉》
吃起來口感有嚼勁
《羊肉》
吃起來聞不太到羊騷味，加入牛奶湯底更加風味！↓↓《有圖有證據》↓↓
下鍋煮囉！！！
瞧瞧～～～這Q地地的感覺…這樣如此的美味，吃了之後就會了解為什麼我對它是如此的回味無窮！
《鮮干貝》
日本北海道的頂級海味大干貝，飽滿又大顆。
【附餐】
《冬粉》
《手工蛋黃麵》
《白飯》
口感很Q又好吃！
【沾醬】
非自助，如有需要服務人員會送上。
有沙茶醬和和風日式醬，喜歡清淡不油膩的朋友，可以試試我極力推薦的和風日式醬。
和風日式醬可辣也可不辣，但我個人覺得不辣就已經很開胃好吃了！
口感清爽不膩口，搭配青蔥、洋蔥的味道更加好吃！！！讓你回味無窮！！！
【飲料】
餐點的附餐飲料是紅茶和青梅茶。
每桌都會附上溫熱的麥茶。
【餐後甜湯－綠豆蒜湯】
很適合我這個吃飽飯後很懶得再咬顆粒物的懶人，好喝易入口。
【食後心得分享】
個人覺得…店家食材能夠使用到頂級澳洲和牛肉、特級無骨牛小排、神戶牛肉、沙朗牛肉、石斑魚、鮑魚、魚翅、干貝、象拔蚌，但價格卻訂在＄260～＄900真的很值得！
尤其是能夠把羊肉處理到無羊騷味又好吃，再搭配和風日式醬根本是人間美味…根本是實力派等級的美食啊～～～！！
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》
和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去
按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！
《延伸閱讀》
美食：
【台南東區─美食】來「小銅鍋」沒吃到用銅鍋盛裝的舒芙蕾，你…一定會後悔！
【台南中西區─美食】bistro88 義法餐酒館 - 台南小西門
【台南永康─美食】什麼？只要20秒，就能沖泡出1杯茶飲和咖啡？曼頓咖啡做到了。
【台北信義區─美食】色彩繽紛甜甜圈世界的Krispy Kreme Doughnuts甜甜圈專賣店
【台南永康─美食】散步覓食口袋名單之Me too咖啡小坊
【台南東區─試喝邀約】LEWAY-樂の本味。天然手做飲品專賣店
§雨神§【台南東區─美食體驗】Sweet Tea茶飲鮮奶－台南崇德店
§雨神§【台南東區─美食體驗】穿越古今的老味道－老夫子牛肉麵成功店
§雨神§【台南北區─美食體驗】平價又牛奶味香醇濃厚的火鍋－珍杏擱牛奶鍋物
§雨神§【台南中西區─美食邀約】用人情味和古早味賣冰的無聊郎懷舊冰品冷飲
§雨神§【台南東區─美食體驗】不油膩的日式火雞肉飯－鮮寶火雞肉飯
§雨神§【台南東區─美食體驗】夢森林鮮果冰淇淋♥隱藏在都市森林裡的健康創意冰淇淋
§雨神§【台南永康─美食體驗】歡樂獎不完★樂透環球美食餐廳★歌廳秀風華再現！
§雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理
§雨神§【台南東區─美食體驗】三千家人文茶飲★以「現淬」方式萃取的茶
§雨神§【台南安平區─美食體驗】方蘭川焦皮布丁★遊府城伴手禮的好選擇★憶兒時古早味
§雨神§【嘉義市─美食】大同火雞肉飯★好吃必分享！在地人推薦！
§雨神§【台南區─美食體驗】蜜田本舖★天然又美味的蜂蜜蛋糕 /健康醋 / 伴手禮
§雨神§【台南中西區─美食體驗】川頁串燒丼飯居酒屋★宵夜首選！傳說中新鮮美味又超膨派的鮮魚大餐底加啦！
【雨神－隱藏版美食】京兆賀手工饅頭★用做西點的手法做出來的真材實料好吃饅頭！
§雨神§【台南東區─美食體驗】燒出名堂★韓式燒烤★朋友聚餐、喝酒聊天、吃宵夜的好去處！
§雨神§【台南東區─美食】港茶經典★香港師傅手調，原味演繹，讓人齒頰留香！
§雨神§【台南中西區─美食體驗】VOLVING沐頤健康概念館－健康餐廳★新鮮食材、營養均衡、你的健康教練！
§雨神§【台南中西區─美食體驗】饗道食堂★藏不住的好吃！低調又平價的日式創意料理！
§雨神§【台南東區─美食】吉米THAI泰式料理★菜色獨特有創意的好吃平價料理
§雨神§【台南永康區─美食】Sunny Pasta陽光義式廚坊★平價又好吃的義式料理，聚餐好選擇！
§雨神§【台南善化區─美食】L’arc Hotel南科商旅（餐廳篇）－虹橋餐廳
§雨神§【嘉義東區─美食體驗】OMAYA春川炒雞－嘉義新生店★韓食魅力，李光洙愛情雙人套餐
§雨神§【台南中西區─美食】花屋勝利煎餃&鍾花媽手工鮪魚水餃★正興街漫步點心～簡單又幸福的美味
§雨神§【台南中西區─美食】coffee cafe’咖啡咖琲★自行車、攝影、咖啡融合藝術概念，忙碌的生活總是要放慢腳步品咖啡！
§雨神§【台南東區─美食】來台南必訪！！！★讓人意猶未盡，嘴巴停不下來，妳會自動放棄減肥的高CP值美食！
§雨神§【台南東區─美食】Angry Bergur★超霸氣的份量，讓你忘記形象、豪邁的吃光光！
§雨神§【台南東區─美食】三胡町餐酒館Bistro★老屋新生命，在古宅裡享用美食之後還可以小酌暢聊放鬆
【台南中西區─美食】等一個人咖啡－台南西門店★不用再到台北人擠人，台南也喝得到！
§雨神§【台南東區─美食】Da'cci 打趣法式廚房★長榮中學校友看過來！同學會相聚免傷腦筋！來這裡就對了！
§雨神§【台南東區─美食】宮韓式料理－台南店★人氣排隊店，韓國飲料好喝！
§雨神§【台南中西區─美食】富香屋★獨特造型罐裝，連小孩都愛不釋手！只用新鮮果汁、優質茶葉調配的創意飲品！
§雨神§【台南中西區─美食】御品饗粵式煲鍋★超厲害特色鍋物！一鍋兩吃、嚴選食材、服務好貼心❤
§雨神§【台南東區─美食】長鼻子泰式咖哩★成大商圈／有獨享餐／越吃越涮嘴的特色泰式咖哩套餐
§雨神§【台南中西區─美食】信燒烤串燒酒場★氣象局斜對面／朋友聚會小酌暢聊好據點／宮保皮蛋必吃！
§雨神§【台南東區─美食】麻古茶坊台南崇德店★請人喝飲料就是要喝這味a！真材實料又大罐，請人喝也不失禮！
§雨神§【台南中西區─美食】1899關東煮串燒★思念家鄉的遊子一定要來吃！一道讓你吃了會感動流淚的媽媽好味道！
§雨神§【台南北區─美食】天下大飯店8F圓頂西餐廳★老台南人的復刻回憶，走過經典風華年代，古典宮廷風格給你貴族般的待遇！
§雨神§【台南東區─美食】Les Petits Pots 小銅鍋義式餐廳－誠品店★沒吃到「重點必吃招牌甜品」－舒芙蕾，你…就不算有來吃過！
§雨神§【台南永康區─美食】雙角號★創意點心熱壓吐司❤豐富的獨家手作內餡，早餐的首選！
§雨神§【台南中西區─美食】happy time黑皮太★熱鬧的夜生活／平價的美食／放鬆暢聊聚會好去處！
§雨神§【台南中西區─美食】Daisy's Tearoom★來喝杯正統英式下午茶吧！名媛貴婦聚會、陪考家長最爽陪考新選擇！
§雨神§【台南新營區─美食】碳味亭和牛炭火燒肉★超厲害！沒吃過一定會後悔！頂級又平價必吃的prime和牛料理！
§雨神§【台南永康區─美食邀約】就醬吃私房小廚★超低調實力派的巷內店／知名五星級飯店廚師掌廚／平價的消費！
§雨神§【新竹寶山─住宿】6星集Me2 Villa SPA－風味餐廳篇★來這裡除了做SPA，也要品嚐無菜單料理！提升渡假爽度沒極限！
§雨神§【台南東區─美食】家咖哩－台南成大店★來自花蓮的低調特色巷弄店！咖哩、白飯讓你免費續到飽！
§雨神§【台南東區─美食】新新園汕頭火鍋－台南東門店★別懷疑！在這裡鮑魚、魚翅尾、櫻桃鴨、安格斯霜降牛肉、黃金嫩肩骰子牛等高級食材通通吃得到！
§雨神§【台南東區─美食】咖哩太郎日式咖哩專賣店－國賓店★來唷～下雨天吃咖哩也要來份沙拉和冰品來消暑！
§雨神§【台中新社─美食】又見一炊煙★日式禪意無菜單景觀餐廳
§雨神§【中國大陸浙江湖州─美食】要德自助火鍋★清湯火鍋超好喝！人在異地的平價宵夜好選擇！
§雨神§【台南東區─美食】Les Petits Pots小銅鍋義式餐廳－德安誠品店★新菜單再訪！推薦慶祝父親節、多人聚餐好選擇！
§雨神§【台南東區─美食】咖啡平方隨行吧－崇德店★平價消費，免費重量升級的消暑享受！
§雨神§【台南中西區─美食】Les Petits Pots 小銅鍋－甜點正興店★誰說舒芙蕾只能靜靜坐在店裡吃？小銅鍋這就讓妳外帶邊逛街邊吃！
§雨神§【台南東區─美食】福豆屋－德安店★壽喜燒日式火鍋與鐵板燒雙主餐吃到飽、雙重享受！
§雨神§【中國大陸浙江湖州─美食】街角咖啡館★復古的外表、內涵文青又舒適！
§雨神§【台南永康─美食】津華香香鍋－永大店★來唷～相揪來百元個人小火鍋呷粗霸！
§雨神§【台南佳里─美食】御品紅豆－佳里總店★來台南必吃！真材實料的手工台式甜點！
§雨神§【台南東區─美食】YES MARIE也是瑪莉★創意泰式料理／超級雙重啤酒鍋／雙色泰鴛鴦／原太妃公寓團隊全新推出！
§雨神§【台南北區─美食】山本堂日式拉麵－台南館★超豪氣大份量，大胃王一定要來挑戰！
§雨神§【台南東區─美食】狸小路手作烘焙－東興本店★超人氣的千層蛋糕、手作蛋糕，我今年的生日蛋糕就選定你了！
【哪裡可以找到我？】
痞客邦：http://patienceru.pixnet.net/blog
愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/
窩客島：http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754
開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186
Blogger：http://patiencetravel.blogspot.tw/
天空部落： http://blog.yam.com/patienceru
中時電子報部落格：http://newsblog.chinatimes.com/patienceru
MOOK景點家：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&userid=9992
旅魔人：https://triper.darkwing.co/patienceru
POPO原創市集：http://www.popo.tw/books/586208
UDN網路城邦部落格：http://blog.udn.com/patienceru/article
粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)
想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog
![■預購■『角川』通販｜電擊文庫 青春豬頭少年系列 10周年紀念『牧之原翔子』複製原畫匾額。[1214]](https://img.jollybuy.com/S230420175549128/goods/22449348523769_921_Q50.jpg)
![■預購■『amnibus』通販｜電影 青春豬頭少年不會夢到懷夢美少女『牧之原翔子』手錶。[0409]](https://img.jollybuy.com/S230420175549128/goods/22411989295035_121_Q50.jpg)
