繞著南投跑．四季農遊微旅行．之一／國姓咖啡與冷泉米、糯米橋、茄苳神木
[旅遊、休閒農業區／南投]
南投縣休閒農業策略聯盟協會特別設計出「春夏秋冬」
四季不同行程的四季農遊微旅行，
這回，希沙良將帶著大家一同走訪南投的多處休閒農業區，
第一篇介紹的是國姓咖啡與冷泉米，還有糯米橋、茄苳神木等景點。
覺得旅行可以多加一些人文與郷間生活的，文末幫推按讚喔！
#微旅行 #四季 #農遊 #休閒農業區 #南投 #福龜 #糯米橋
樹齡300以上的茄苳神木
9月初，希沙良又背上了行囊往台灣中部去，
不過這一回並不是只下台中，
重點則是擺在台灣唯一不濱海的内陸縣──南投
由於之前在旅遊雜誌的時候，哥就是負責台灣中部各縣市，
當時就很努力希望能夠發掘出南投多樣性的美麗面貌，
不是來南投就只知道日月潭、九族文化村、溪頭和霧社這些知名景點，
事實上，很多的郷鎮結合農村産業所形成的休閒農業區，
包括諸如採果或揉茶等參與農作、由産業與工藝所延伸而出的DIY，
還有利用在地農産所烹煮而成的特色餐，以及能夠身歴其中的山野民宿等，
全都非常值得探訪與體驗。
休閒農業區是什麼呢？
依照中華民國制定的《農業發展條例》第3條第5款條文的定義，
所謂「休閒農業」指利用田園景觀、自然生態及環境資源、
結合農林漁牧生産、農業經營活動、農村文化及農家生活、提供國民休閒、
增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營。
福龜休閒農業區的向陽咖啡
擁有好山好水、豐富自然與人文産業的南投縣，
將各郷鎮的特色産業整合，一共規畫出13個休閒農業區，
透過在地組織的推廣與經營，
使休閒農業區悠然、從容、恬適的美好生活得以傳遞，
來到南投13個休閒農業區，不僅能飽覽優美風景，
更能享受健康、自然、有機、永續生態的真正樂活精神與歩調。
為此，
南投縣休閒農業策略聯盟協會特別設計出「春夏秋冬」
四季不同行程的四季農遊微旅行，
結合得天獨厚的觀光資源、豐富的人文古蹟、農特産、單車休閒旅遊、熱情人情味等，
讓大家繞著南投跑，跑遍南投13個休閒農業區，
遊山玩水，深度體驗，絶對令人樂趣多多、回憶滿滿。
糯米橋休閒農業區的有機薑黄田
好，既然希沙良已經不是第一次出遊南投，甚至對於大多數景點均耳熟能詳，
主辦單位當然也不是省遊的燈，乾脆就跳過這些個大景點，
在有限的時間内，帶我們參觀到最多的體驗，
有興趣的朋友們可以參考文章，結合原本的大景點，
不論是朋友結伴，小家庭帶上小朋友或者是長輩，
都可簡單規畫出1~2日遊，或2~3日遊的行程，不再走馬看花，真正體會到郷間的人文生活。
在南投13個休閒農業區裡頭，
最有名的大概就是位在埔里的桃米休閒農業區了吧？
自921大地震以來，桃米休閒農業區歴經重建、推廣，
在NGO團隊、各級政府與專家學者的協助下，結合地方生態資源與農産特色，
除生態資源外，亦逐漸邁向文化藝術空間、休閒農業體驗等三面相同歩發展。
這一回，我們沒有進埔里，改從國道六號的國姓交流道下高速公路，
首先，在下交流道的過程就魄力滿點，這裡正是知名的景點橋聳雲天
這兒不但是台灣第一高的交流道！還摘下全國公路八景的冠軍，
匝道線形優美，是由聳立在烏溪河床上數以十計的60米高橋柱所構成，
據説毎支橋墩建材可用於三層樓透天厝52棟，
最高點相當於23層樓高，駕駛其中有如雲霄飛車一般，可説是實至名歸的第一美景。
※橋聳雲天的最佳觀賞地不大好走，所以我們就沒有實際前往拍攝，此為網路開放版權照片。
大致上是從國姓交流道下來之後右轉台14線直走，一直走到看見北玄宮的拱門後右轉進入産業道路就可以抵達烏溪堤防，沿路有指示牌。
下來之後接上台14線平面道路，就來到國姓郷的福龜地區，
也是我們此行的第一個目的地──福龜休閒農業區
日曬中的咖啡豆
國姓郷福龜村位於台14線中潭公路上，是通往埔里、日月潭的要道，
相傳是以前在烏龜繁殖期，皆由此登岸爬向山溪産卵繁衍後代，
所以常可見滿坑滿溝的烏龜，此處便被稱為龜坑（溝）。
村内至今仍有一處稱為「福龜岩」，為福龜地理源頭，
另有一條蛇脈歩道與福龜岩相對，形成龜、蛇鎮守的福地。
福龜休閒農業區緊鄰烏溪畔，景色優美宜人，
村内有水圳生態歩道、環村自行車道，不管是騎車、散歩都能欣賞區内的山林綠野風光，
還可眺望遠處的九九峰，自然天成的景觀令人身心舒暢。
福龜村可説是典型的農業客家庄，
本區的農特産以草莓、枇杷最為有名，近期大力推展的「國姓咖啡」則為新的生力軍。
到此買特産、玩景點，一定不能錯過客家的人文風情與傳統風味。
我們首先第一個停靠點是向陽咖啡（國姓鄉咖啡產銷班）
咖啡的品嘗不分季節，本地種植咖啡從日治時代即開始，
921大地震之後引進阿拉比卡品種，積極推廣農民轉型種植咖啡。
阿拉比卡咖啡栽種條件嚴苛，需土壤肥沃、充足濕氣、適當日照與遮蔭，
國姓得天獨厚，環境非常適合。
此外，推廣不噴灑農藥、不使用化學肥料，
純有機種植的咖啡，也為國姓咖啡創造市場上的競爭力。
向陽台灣精品咖啡，生長於海拔800~1200公尺、南投國姓九份二山周遭山巒，
栽植阿拉比卡台灣馴化種。
除得天獨厚的天候及地形環境優勢，還有一群用心的農夫，不辭辛勞的照顧咖啡苗，
堅持天然有機的栽培法，只使用適度的有機肥料、以及鋤草留根的種植哲學，
執著最自然而然的耕作製成，造就出口感濃郁、香氣十足的咖啡豆。
有別於一般的台灣咖啡，民國99年首度參加台灣咖啡評鑑，即榮獲全國第二名的殊榮，
而後，104年榮獲國産精品咖啡豆評鑑其他處理組特等獎，
經蜜處理法的咖啡豆於美國CQI精品咖啡評鑑中亦取得亞洲第一的86.08高分，揚名國際。
沖泡後的蜜咖啡（NT$120／杯），
喝來不苦、不澀、不酸，口味温和濃郁甘醇，
正好用來緩解一下長途開車南下的疲憊，等一下才好再上路遊覽。
我們來到的國姓郷咖啡産銷班後方庭園中，可以見到幾棵示範的咖啡樹，
希沙良試吃了一口老師採摘下的鮮果，蜜甜的果實中可見兩枚子核，
要再經日曬、去殼、篩選、烘焙等多道程序，才能變成我們平常所見的咖啡豆。
除了飲用一杯好咖啡外，在此也可進行咖啡創意DIY，
利用咖啡豆製作動物小飾品，或者是玻璃瓶裝飾等，帶回家更增情趣。
要樂活愛地球，與其老是飲用消耗資源飛過半個地球的豆子，不如從愛用本地咖啡做起。
來到國道6號時，記得不要錯過國姓交流道下國姓鄉咖啡產銷班的向陽咖啡，
來享用杯真正的台灣精品咖啡（另，國姓驛站亦有提供）。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
喝完咖啡，也充分休息過後，
我們前往同樣位於國姓郷的另一處目的地──糯米橋休閒農業區
糯米橋休閒農業區位於國姓郷北港村，是一處典型的山區小農村，
是前往惠蓀林場的必經之路，
因縣定古蹟「糯米橋」就在此地，因而命名。
北港村的地勢四面環山，北港溪水貫穿全村，還有五棚坑溪、阿冷坑溪等，
區内的水圳帶來源源不絶的水源，造就了良好的農業發展條件。
本地居民多為節儉勤奮的客家族群，清澈無污染的好山好水，加上濃濃的人情味，
讓這一個綠意盎然的坑谷小聚落，擁有自然天成的觀光資源。
結合優質的在地農産，一處處別具風味的休閒農場、特色民宿、美食餐廳陸續興起，
也讓本區成為吸引人流連忘返的山中世外桃源。
本區開闢的自行車路線約有15公里長，
沿著北港溪可以親水觀景，細細品味糯米橋的古蹟風華，
串連壯闊的芙蓉谷瀑布，還有近年開發成熟的温泉享受…
觀光景點包括北圳水車歩道、松柏崙登山歩道、北港溪温泉山莊、糯米橋、
茄苳神木、梅林社區文物館、北港田園花卉村等，
或者把鄰近的惠蓀林場、九份二山、泰雅渡假村等知名景點納入旅遊動線之中。
鄰近地區的民宿、餐飲、休閒農場完備，也很適合夜宿。
首先來到的，就是休閒農業區象徵的糯米橋
北港溪源自合歡山西麓經惠蓀林場，穿過仁愛郷清流部落，進入國姓郷，
位在北港溪上的國姓郷糯米石拱橋建於民國29年，83年時訂為三級古蹟，也是臺灣省唯一橋梁古蹟。
當時日本軍閥統治台灣，為積極投入太平洋戰爭，加速徵收台灣物資，
運輸北港溪上游仁愛郷泰雅部落山區之松柏，以及便利交通運輸所建。
橋寬約5米、高約20米、長53米，橋基由三座橢圓橋柱支撐橋面，橫跨北港溪兩岸石壁，
形成四孔之拱橋，造型古樸典雅，極具藝術之美。
所用石材，皆取自北港村埔尾段山區，當時水泥昂貴而缺乏，
於是利用糯米混合紅糖、石灰（吸收水氣之用）等物質做為黏築石塊的媒介，
依橋梁形状，就地打造出所需的角度和斜面堆砌而成，因此橋面所受壓力愈重，橋身愈固，
扎實的工法與技術，讓石拱橋歴經多次水患溢出橋面，至今仍舊屹立不搖。
惟在2004年的七二水災中，北港溪橋的橋面被洪水沖毀，現在仍未完全修復，因而禁止上橋。
老師也為我們解説，由於原本台21號省道公路在旁施建新橋，
然多次颱風造成洪水挾帶砂石巨木，沖刷糯米橋橋基，
因此這兩年才於更下游處提高建造新橋完成，並於兩橋岸邊設有觀景台，
鄰近亦有景觀咖啡可供欣賞美景。
接下來將近中午用餐時分，
我們驅車前往位於北港溪北側、北原路上的新豐農場
新豐農業行的冷泉米、鴨禾米由北港溪流域灌溉耕作，
匯流了合歡山融雪之泉及惠蓀林場原始林地的純淨水源，水質清冷澄澈且富含礦物質，
使毎顆稻穀皆飽滿紮實，營養豐沛。
除了得天獨厚的地理位置，新豐農業行使用天然自製的有機肥料，
友善大地的有機耕作方式，讓米質更Q彈、清甜。
農場主人黄國峰本為電子産業工程師，民國100年返郷從農，
從事有機稻米耕作，成立新豐農場並創立「冷泉米」品牌，
他提出禾鴨除了將害蟲、福壽螺吃掉外，更能從中將水撥混沌，讓草無法行光合作用再生長，
這個方法既不費人力，又能一舉數得。
獲得102年度南投縣優秀青年、103年度南投縣優秀農民、台中場第二屆百大青農等殊榮。
我們在農場中了解稻米收割後到我們手上的過程，
層層作業只為了讓我們手上的米更加美味。
爆米香體驗1。白米爆成的米花相當疏鬆輕盈；2。糖漿熬煮到120℃；3。將兩者攪拌均勻
了解了冷泉米之後，我們再到農場下方場地進行爆米香體驗
在主人的指導下，於機器中加入白米，加熱到一定壓力之後，轟地一聲爆成白胖胖的輕柔米花。
同時還要熬煮糖漿，再將爆出的米花拌入糖漿凝結，
最後再放入模具中壓製成形，並加以切割，即成了一塊一塊美味的米香，
過程有趣又有魄力，相信大人小孩都會很有興趣。
定型切割之後，好吃的爆米香就完成啦！
簡單用完午餐之後，
前往下一個景點──茄苳神木老樹
順著台21線往回走，在埔尾橋旁停車場停好車，順北圳旁歩道上行，徒歩約5分可達。
來回歩道沿途可見薑黄、香茅、羅李亮果等多種不同作物，
除了我們在上車前喝到含有膠質的羅李亮果外，
各種香茅製品也是本區的特色伴手禮，鄰近的香茅工坊亦有相關體驗及商品。
左／歩道沿著水圳前進；中／薑黄花；右／充滿膠質的羅李亮果汁
茄苳神木老樹是一處遊覽車也會停下來的景點，
樹齡300以上的這株茄苳老樹，高約20公尺，樹圍約6公尺，樹幅也約有300平方公尺，
要四個人才免強能夠環抱樹木，連樹幹上開的窗洞，都足夠讓瘦小的人鑽進去。
我們來到時，旁邊的遊覽車導覽大姐超會取景的，
她説像她這樣的身高再把脚岔開低些，由下往上照，就是最美的角度，
原來從樹洞一頭看過去，只要角度對，
站另一頭的人就能夠呈現出有如被台灣島輪廓給包圍住一般的景象，令人嘖嘖稱奇。
整棵大樹雖只靠垂條下來的氣根卻仍生意盎然，
據説這樹洞以往曾供奉土地公神牌，而八七水災卻將神牌沖到下游500公尺跌水之處，
幸好附近一位女士發現，將其請回神木之下，
卻在隔年又遭遇八一水災，土地公神牌又沖回同一地方，然後又被同一位女士發現…，
於是地方士紳出面請示土地公，土地公指示要遷移，便建造了土地公廟，遷移至該跌水附近之地。
當地人士也説無人知曉何時出現了在神木裡那維持生命的垂條氣根，
也有專家説茄苳樹不會從上往下長氣根，這些神蹟或許是土地公在辟佑著祂從前的居所吧！
（未完待續）
其他相片請見小K的PCHOME相簿《20160904 南投四季農遊微旅行》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0297/ ←相簿開放中
繞著南投四季農遊微旅行
南投縣休閒農業策略聯盟協會
0933-580-427
一~五／9:00~18:00
六日休
FB→南投縣休閒農業策略聯盟協會．繞著南投四季農遊微旅行
向陽咖啡
國姓鄉咖啡產銷班
南投縣國姓鄉中正路一段206-5號
049-272-1430
9:00~18:00
周二休
www.92cafe.com.tw
新豐農場
南投縣國姓鄉北港村北原路50號
049-246-2528
FB→新豐農場 - 冷泉米/鴨禾米
──南投小旅行的延伸閲讀──
東埔、水里遊之一．欣山園餐廳
東埔、水里遊之二．槑休閒農業區
東埔、水里遊之三．上安香菇教育農場
東埔、水里遊之四．梅子夢工廠
東埔、水里遊之五．入住東埔温泉
[南投]巧心布置的日月潭富豪群．上／下
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希沙良的部屋
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南投縣休閒農業策略聯盟協會特別設計出「春夏秋冬」
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這回，希沙良將帶著大家一同走訪南投的多處休閒農業區，
第一篇介紹的是國姓咖啡與冷泉米，還有糯米橋、茄苳神木等景點。
覺得旅行可以多加一些人文與郷間生活的，文末幫推按讚喔！
#微旅行 #四季 #農遊 #休閒農業區 #南投 #福龜 #糯米橋
樹齡300以上的茄苳神木
9月初，希沙良又背上了行囊往台灣中部去，
不過這一回並不是只下台中，
重點則是擺在台灣唯一不濱海的内陸縣──南投
由於之前在旅遊雜誌的時候，哥就是負責台灣中部各縣市，
當時就很努力希望能夠發掘出南投多樣性的美麗面貌，
不是來南投就只知道日月潭、九族文化村、溪頭和霧社這些知名景點，
事實上，很多的郷鎮結合農村産業所形成的休閒農業區，
包括諸如採果或揉茶等參與農作、由産業與工藝所延伸而出的DIY，
還有利用在地農産所烹煮而成的特色餐，以及能夠身歴其中的山野民宿等，
全都非常值得探訪與體驗。
休閒農業區是什麼呢？
依照中華民國制定的《農業發展條例》第3條第5款條文的定義，
所謂「休閒農業」指利用田園景觀、自然生態及環境資源、
結合農林漁牧生産、農業經營活動、農村文化及農家生活、提供國民休閒、
增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營。
福龜休閒農業區的向陽咖啡
擁有好山好水、豐富自然與人文産業的南投縣，
將各郷鎮的特色産業整合，一共規畫出13個休閒農業區，
透過在地組織的推廣與經營，
使休閒農業區悠然、從容、恬適的美好生活得以傳遞，
來到南投13個休閒農業區，不僅能飽覽優美風景，
更能享受健康、自然、有機、永續生態的真正樂活精神與歩調。
為此，
南投縣休閒農業策略聯盟協會特別設計出「春夏秋冬」
四季不同行程的四季農遊微旅行，
結合得天獨厚的觀光資源、豐富的人文古蹟、農特産、單車休閒旅遊、熱情人情味等，
讓大家繞著南投跑，跑遍南投13個休閒農業區，
遊山玩水，深度體驗，絶對令人樂趣多多、回憶滿滿。
糯米橋休閒農業區的有機薑黄田
好，既然希沙良已經不是第一次出遊南投，甚至對於大多數景點均耳熟能詳，
主辦單位當然也不是省遊的燈，乾脆就跳過這些個大景點，
在有限的時間内，帶我們參觀到最多的體驗，
有興趣的朋友們可以參考文章，結合原本的大景點，
不論是朋友結伴，小家庭帶上小朋友或者是長輩，
都可簡單規畫出1~2日遊，或2~3日遊的行程，不再走馬看花，真正體會到郷間的人文生活。
在南投13個休閒農業區裡頭，
最有名的大概就是位在埔里的桃米休閒農業區了吧？
自921大地震以來，桃米休閒農業區歴經重建、推廣，
在NGO團隊、各級政府與專家學者的協助下，結合地方生態資源與農産特色，
除生態資源外，亦逐漸邁向文化藝術空間、休閒農業體驗等三面相同歩發展。
這一回，我們沒有進埔里，改從國道六號的國姓交流道下高速公路，
首先，在下交流道的過程就魄力滿點，這裡正是知名的景點橋聳雲天
這兒不但是台灣第一高的交流道！還摘下全國公路八景的冠軍，
匝道線形優美，是由聳立在烏溪河床上數以十計的60米高橋柱所構成，
據説毎支橋墩建材可用於三層樓透天厝52棟，
最高點相當於23層樓高，駕駛其中有如雲霄飛車一般，可説是實至名歸的第一美景。
※橋聳雲天的最佳觀賞地不大好走，所以我們就沒有實際前往拍攝，此為網路開放版權照片。
大致上是從國姓交流道下來之後右轉台14線直走，一直走到看見北玄宮的拱門後右轉進入産業道路就可以抵達烏溪堤防，沿路有指示牌。
下來之後接上台14線平面道路，就來到國姓郷的福龜地區，
也是我們此行的第一個目的地──福龜休閒農業區
日曬中的咖啡豆
國姓郷福龜村位於台14線中潭公路上，是通往埔里、日月潭的要道，
相傳是以前在烏龜繁殖期，皆由此登岸爬向山溪産卵繁衍後代，
所以常可見滿坑滿溝的烏龜，此處便被稱為龜坑（溝）。
村内至今仍有一處稱為「福龜岩」，為福龜地理源頭，
另有一條蛇脈歩道與福龜岩相對，形成龜、蛇鎮守的福地。
福龜休閒農業區緊鄰烏溪畔，景色優美宜人，
村内有水圳生態歩道、環村自行車道，不管是騎車、散歩都能欣賞區内的山林綠野風光，
還可眺望遠處的九九峰，自然天成的景觀令人身心舒暢。
福龜村可説是典型的農業客家庄，
本區的農特産以草莓、枇杷最為有名，近期大力推展的「國姓咖啡」則為新的生力軍。
到此買特産、玩景點，一定不能錯過客家的人文風情與傳統風味。
我們首先第一個停靠點是向陽咖啡（國姓鄉咖啡產銷班）
咖啡的品嘗不分季節，本地種植咖啡從日治時代即開始，
921大地震之後引進阿拉比卡品種，積極推廣農民轉型種植咖啡。
阿拉比卡咖啡栽種條件嚴苛，需土壤肥沃、充足濕氣、適當日照與遮蔭，
國姓得天獨厚，環境非常適合。
此外，推廣不噴灑農藥、不使用化學肥料，
純有機種植的咖啡，也為國姓咖啡創造市場上的競爭力。
向陽台灣精品咖啡，生長於海拔800~1200公尺、南投國姓九份二山周遭山巒，
栽植阿拉比卡台灣馴化種。
除得天獨厚的天候及地形環境優勢，還有一群用心的農夫，不辭辛勞的照顧咖啡苗，
堅持天然有機的栽培法，只使用適度的有機肥料、以及鋤草留根的種植哲學，
執著最自然而然的耕作製成，造就出口感濃郁、香氣十足的咖啡豆。
有別於一般的台灣咖啡，民國99年首度參加台灣咖啡評鑑，即榮獲全國第二名的殊榮，
而後，104年榮獲國産精品咖啡豆評鑑其他處理組特等獎，
經蜜處理法的咖啡豆於美國CQI精品咖啡評鑑中亦取得亞洲第一的86.08高分，揚名國際。
沖泡後的蜜咖啡（NT$120／杯），
喝來不苦、不澀、不酸，口味温和濃郁甘醇，
正好用來緩解一下長途開車南下的疲憊，等一下才好再上路遊覽。
我們來到的國姓郷咖啡産銷班後方庭園中，可以見到幾棵示範的咖啡樹，
希沙良試吃了一口老師採摘下的鮮果，蜜甜的果實中可見兩枚子核，
要再經日曬、去殼、篩選、烘焙等多道程序，才能變成我們平常所見的咖啡豆。
除了飲用一杯好咖啡外，在此也可進行咖啡創意DIY，
利用咖啡豆製作動物小飾品，或者是玻璃瓶裝飾等，帶回家更增情趣。
要樂活愛地球，與其老是飲用消耗資源飛過半個地球的豆子，不如從愛用本地咖啡做起。
來到國道6號時，記得不要錯過國姓交流道下國姓鄉咖啡產銷班的向陽咖啡，
來享用杯真正的台灣精品咖啡（另，國姓驛站亦有提供）。
福龜休閒農業區交通導引
開車／
國道3號接國道6號往埔里方向，至國姓交流道下接台14線，即達福龜休閒農業區。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
喝完咖啡，也充分休息過後，
我們前往同樣位於國姓郷的另一處目的地──糯米橋休閒農業區
糯米橋休閒農業區位於國姓郷北港村，是一處典型的山區小農村，
是前往惠蓀林場的必經之路，
因縣定古蹟「糯米橋」就在此地，因而命名。
北港村的地勢四面環山，北港溪水貫穿全村，還有五棚坑溪、阿冷坑溪等，
區内的水圳帶來源源不絶的水源，造就了良好的農業發展條件。
本地居民多為節儉勤奮的客家族群，清澈無污染的好山好水，加上濃濃的人情味，
讓這一個綠意盎然的坑谷小聚落，擁有自然天成的觀光資源。
結合優質的在地農産，一處處別具風味的休閒農場、特色民宿、美食餐廳陸續興起，
也讓本區成為吸引人流連忘返的山中世外桃源。
本區開闢的自行車路線約有15公里長，
沿著北港溪可以親水觀景，細細品味糯米橋的古蹟風華，
串連壯闊的芙蓉谷瀑布，還有近年開發成熟的温泉享受…
觀光景點包括北圳水車歩道、松柏崙登山歩道、北港溪温泉山莊、糯米橋、
茄苳神木、梅林社區文物館、北港田園花卉村等，
或者把鄰近的惠蓀林場、九份二山、泰雅渡假村等知名景點納入旅遊動線之中。
鄰近地區的民宿、餐飲、休閒農場完備，也很適合夜宿。
首先來到的，就是休閒農業區象徵的糯米橋
北港溪源自合歡山西麓經惠蓀林場，穿過仁愛郷清流部落，進入國姓郷，
位在北港溪上的國姓郷糯米石拱橋建於民國29年，83年時訂為三級古蹟，也是臺灣省唯一橋梁古蹟。
當時日本軍閥統治台灣，為積極投入太平洋戰爭，加速徵收台灣物資，
運輸北港溪上游仁愛郷泰雅部落山區之松柏，以及便利交通運輸所建。
橋寬約5米、高約20米、長53米，橋基由三座橢圓橋柱支撐橋面，橫跨北港溪兩岸石壁，
形成四孔之拱橋，造型古樸典雅，極具藝術之美。
所用石材，皆取自北港村埔尾段山區，當時水泥昂貴而缺乏，
於是利用糯米混合紅糖、石灰（吸收水氣之用）等物質做為黏築石塊的媒介，
依橋梁形状，就地打造出所需的角度和斜面堆砌而成，因此橋面所受壓力愈重，橋身愈固，
扎實的工法與技術，讓石拱橋歴經多次水患溢出橋面，至今仍舊屹立不搖。
惟在2004年的七二水災中，北港溪橋的橋面被洪水沖毀，現在仍未完全修復，因而禁止上橋。
老師也為我們解説，由於原本台21號省道公路在旁施建新橋，
然多次颱風造成洪水挾帶砂石巨木，沖刷糯米橋橋基，
因此這兩年才於更下游處提高建造新橋完成，並於兩橋岸邊設有觀景台，
鄰近亦有景觀咖啡可供欣賞美景。
接下來將近中午用餐時分，
我們驅車前往位於北港溪北側、北原路上的新豐農場
新豐農業行的冷泉米、鴨禾米由北港溪流域灌溉耕作，
匯流了合歡山融雪之泉及惠蓀林場原始林地的純淨水源，水質清冷澄澈且富含礦物質，
使毎顆稻穀皆飽滿紮實，營養豐沛。
除了得天獨厚的地理位置，新豐農業行使用天然自製的有機肥料，
友善大地的有機耕作方式，讓米質更Q彈、清甜。
農場主人黄國峰本為電子産業工程師，民國100年返郷從農，
從事有機稻米耕作，成立新豐農場並創立「冷泉米」品牌，
他提出禾鴨除了將害蟲、福壽螺吃掉外，更能從中將水撥混沌，讓草無法行光合作用再生長，
這個方法既不費人力，又能一舉數得。
獲得102年度南投縣優秀青年、103年度南投縣優秀農民、台中場第二屆百大青農等殊榮。
我們在農場中了解稻米收割後到我們手上的過程，
層層作業只為了讓我們手上的米更加美味。
收割→烘乾（烘稻機）→碾製／脱殼（礱榖機）→碾製／精米、糠層去除（精米機）→選石／去除石頭（選石機）→色彩選別／去除雜質、病害米（色彩選別機）→洗米／水霧洗米、吹乾、白米拋光（洗米機）→計量（計量機）→真空包裝（真空包裝機）
爆米香體驗1。白米爆成的米花相當疏鬆輕盈；2。糖漿熬煮到120℃；3。將兩者攪拌均勻
了解了冷泉米之後，我們再到農場下方場地進行爆米香體驗
在主人的指導下，於機器中加入白米，加熱到一定壓力之後，轟地一聲爆成白胖胖的輕柔米花。
同時還要熬煮糖漿，再將爆出的米花拌入糖漿凝結，
最後再放入模具中壓製成形，並加以切割，即成了一塊一塊美味的米香，
過程有趣又有魄力，相信大人小孩都會很有興趣。
定型切割之後，好吃的爆米香就完成啦！
簡單用完午餐之後，
前往下一個景點──茄苳神木老樹
順著台21線往回走，在埔尾橋旁停車場停好車，順北圳旁歩道上行，徒歩約5分可達。
來回歩道沿途可見薑黄、香茅、羅李亮果等多種不同作物，
除了我們在上車前喝到含有膠質的羅李亮果外，
各種香茅製品也是本區的特色伴手禮，鄰近的香茅工坊亦有相關體驗及商品。
左／歩道沿著水圳前進；中／薑黄花；右／充滿膠質的羅李亮果汁
小小知識
羅李亮果
原産於熱帶美洲，學名為山刺番荔枝，當地人稱之為阿娜娜，其他別名還有：巴西番荔枝、日本釋迦、山番荔、刺番荔枝、刺果番荔枝、奶蛋糕蘋果、紅毛榴蓮等，羅李亮果則是日據時代所流傳在郷間的日本名字「ろりあん」的諧音。
成熟果實帶有一種獨特且濃郁的芳香味，綜合了釋迦，鳳梨、芭樂、香蕉、百香果、荔枝等多種水果的香氣，在國外有人用它來提煉香料，但果肉沒有甜味，成熟果實中含有豐富的膠質可取代乳化安定劑製成冰淇淋、打果汁等用途。在最近的研究中，發現其果實裡所含大量的“Acetogenina”，比一般化療常用的“Adriomicina”效果更好一萬倍，也有很多酵素能對抗癌細胞，被譽為神奇的自然癌細胞殺手（實際效果仍在研究中）。
茄苳神木老樹是一處遊覽車也會停下來的景點，
樹齡300以上的這株茄苳老樹，高約20公尺，樹圍約6公尺，樹幅也約有300平方公尺，
要四個人才免強能夠環抱樹木，連樹幹上開的窗洞，都足夠讓瘦小的人鑽進去。
我們來到時，旁邊的遊覽車導覽大姐超會取景的，
她説像她這樣的身高再把脚岔開低些，由下往上照，就是最美的角度，
原來從樹洞一頭看過去，只要角度對，
站另一頭的人就能夠呈現出有如被台灣島輪廓給包圍住一般的景象，令人嘖嘖稱奇。
整棵大樹雖只靠垂條下來的氣根卻仍生意盎然，
據説這樹洞以往曾供奉土地公神牌，而八七水災卻將神牌沖到下游500公尺跌水之處，
幸好附近一位女士發現，將其請回神木之下，
卻在隔年又遭遇八一水災，土地公神牌又沖回同一地方，然後又被同一位女士發現…，
於是地方士紳出面請示土地公，土地公指示要遷移，便建造了土地公廟，遷移至該跌水附近之地。
當地人士也説無人知曉何時出現了在神木裡那維持生命的垂條氣根，
也有專家説茄苳樹不會從上往下長氣根，這些神蹟或許是土地公在辟佑著祂從前的居所吧！
糯米橋休閒農業區交通導引
開車／
由國道3號轉國道6號下國姓交流道，轉往國姓方向沿著省道台14線（中潭公路）前行，於柑仔林左轉接往133縣道，經過國姓市區於長流加油站右轉接省道台21線，約10分鐘車程即可到達「糯米橋休閒農業區」。
搭車／
搭乘公車至草屯轉搭南投客運往國姓郷北港村班車。
（未完待續）
其他相片請見小K的PCHOME相簿《20160904 南投四季農遊微旅行》
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繞著南投四季農遊微旅行
南投縣休閒農業策略聯盟協會
0933-580-427
一~五／9:00~18:00
六日休
FB→南投縣休閒農業策略聯盟協會．繞著南投四季農遊微旅行
向陽咖啡
國姓鄉咖啡產銷班
南投縣國姓鄉中正路一段206-5號
049-272-1430
9:00~18:00
周二休
www.92cafe.com.tw
新豐農場
南投縣國姓鄉北港村北原路50號
049-246-2528
FB→新豐農場 - 冷泉米/鴨禾米
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