跟老饕台北吃喝玩樂
最近秋涼特別是秋蟹肥美的時節，
真的好海鮮餐廳早期位在大安森林公園附近，
2007年遷址到復興南路1段(福華飯店隔壁)，
官網上記載不少名人都來光顧過是間名店。
這裡的餐主打團體桌菜、新人喜宴和商務午餐，
商業午餐$800~$2280之間，
價格不同自然菜色也不大一樣，
$1500菜色，
生魚片 / 花漾賜拼 / 紅燒魚翅 / 清蒸海上鮮 /
碳烤羊小排 / 香蒸鮭魚飯 / 時蔬 / 甜點 & 水果
(7道菜)
其中紅燒魚翅(一兩)或費工熬煮的雞湯過橋活鮑魚(二擇一)
套餐每樣餐點都走精緻小巧路線，
整份餐吃下來7-8分飽是最舒服狀態。
每份套餐最後一道，
都有湖南粽或香蒸鮭魚飯料理，
吃下肚就更有飽足感了。
再來單點"鹽焗螃蟹"，
膏肥肉鮮美的"處女蟳"，
肯定是每位老饕的最愛，
邪惡的蟹膏不但金黃誘人，
嘗一口海味，
濃郁蛋黃香可口鮮甜盡在口中化開，
沾點蟹殼的鹽巴，超好吃的。
處女蟳除了蟹膏外，細緻蟹肉也是無敵美味!!
真的非常推薦~
真的好海鮮餐廳
地址 : 台北市復興南路1段222號1樓
電話 : 2771-3000
官網 : 點我
粉絲團 : 點我
真的好海鮮餐廳，門口簡單大方又莊重。(有代客泊車)
入內的櫃檯，
琳瑯滿目的海鮮真空包裝商品及售價，
這樣的場景讓我想起過年的年菜飯店。
沒錯，這裡很適合過年聚餐或春酒場地。
六小福
(XO醬、八寶醬)
餐廳裝潢低調沉穩以藝術為基底，
到處可以見到台灣藝術作品，用餐品質大大提升。
知己 : 表面是你 ，內心是自己 ; 換我心，為你心，始知相知相惜。( 蔡尉成老師 )
不滅 : 拈花微笑，因為了悟，明白世間萬像，生生滅滅 ; 唯有自信不變 ，才能不生不滅。( 蔡尉成老師 )
這是日式料理區，冰櫃裡擺著當天最新鮮的海產。
讓我記憶最深刻的，就是水產養殖區的生猛海鮮。
流動水流乾乾淨淨的、海鮮的活動力十足，
讓我對今天用餐很期待。
這一區充滿5大酒莊的佳釀，等著知音人將它飲用。
餐廳的2人坐位 ( 當天怕打擾其他人用餐，所以這張代表)
若是家庭或商務需要包廂，這裡也有。
商業午餐，菜單。
包廂的一角落，簡單雅緻用屏風和大廳相隔，燈具也有造型。
位上的骨瓷餐具及茶水。(服務人員親切地勤添茶水及換盤。)
< < 商業午餐 > >
$1500
<紅燒魚翅與過橋活鮑魚2擇一，店家定期更新菜色以店家官網為主>
/ 花漾賜拼 /
4樣開胃小菜拼盤 : 左至右
醉雞、炙燒干貝、干貝醬蘿蔓、醃番茄。
這4樣拼盤裡我最喜愛干貝醬蘿蔓的青脆，
微鹹帶點辣度的干貝搭著蘿蔓生菜口感極佳。
無骨醉雞充分入味排名第二，
炙燒干貝香味較為不足排第三、
蘆筍鮮嫩完全不用費力就咬斷大大加分。
醃番茄和想像中有落差故排第四。
/ 生魚片 /
牡丹蝦、鮭魚、旗魚、鮪魚。
現磨山葵
生魚片上桌碗底舖滿碎冰，
保持低溫保鮮，甜度不流失。
珍貴海港牡丹蝦甜美可口、
各式生魚片沾山葵醬油不嗆鼻好吃，
若有蘿蔔絲搭配又會更棒!!
現磨山葵就是佐生魚片的好物，完全是化學替代不了的口感。
/ 過橋活鮑魚 /
這道菜是經典招牌之作，
將活鮑現切薄片到可以穿燙的厚度，
加入滾燙高湯，底部還持續加熱，
讓鮑魚片浸入雞湯後迅速收縮肉質，由軟嫩變得Q彈帶點嚼勁，
記得適時的將鮑魚肉撈出避免過老。才能享有絕佳的口感!!
高湯倒入，油條增添香氣，整碗是個好湯。
鮑魚片燙熟後趕緊撈出，
擺在盤邊這是一整顆活鮑魚的量。品質相當不錯，新鮮。
/ 紅燒魚翅 /
這道口味非常像高級魚翅餐廳的一般料理，適合重口味的大爺，
一兩重的頂級魚翅滿滿的料都在裡面，勾芡濃稠。
餐點美得像幅畫一般。
魚翅滑順好入口，牙口不好的人也可以吃。
/ 碳烤羊小排 /
這道料理很費工，主廚需要花費些時間料理，
所以拿到的時候我們有等了一下!
用刀切開粉色的肉質相當迷人，
完全無羊騷味，讓我們覺得等的很值得。
這一道吃起來清爽不油膩，
迷迭香香料有浸入肉質裡去除異味，
肉軟嫩好吃還帶點羊筋真的很棒!!
/ 古早味時蔬 /
這道菜深得我和大爺的心，
簡單料理就能做出美味佳餚。
清炒時蔬添上油蔥酥，青菜好鮮嫩，
剛好清除口中的肉味，迎接後面的海鮮大餐。
/ 清蒸海上鮮 /
來自屏東純淨水源的養殖場，
孕育出的龍膽石斑魚簡單清蒸就非常鮮甜、份量2-3塊，
魚皮富含膠質彈性佳，好吃極了!
蔥花青醬油提升魚肉的鮮味。
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/ 鹽焗螃蟹 /
這道銷魂料理不愧是招牌。
好吃到難忘，來這必點。
處女蟳尚未受精軟呈現膏狀，
胖胖的身體全是滿滿的蟹膏及少許的蟹肉，
輕輕的剝殼，全是肉及膏可以吃。
真的秋天就要吃這一味!
/ 香蒸鮭魚飯 /
可愛的一人份小蒸籠裝滿滿的鮭魚飯，
打開直冒熱氣，香味都撲鼻而來。不油膩好吃!
/ 湖南肉粽 /
這道較少見的長型肉粽，
打開米飯很有彈性，炒肉也煸得很香、鹹蛋黃很新鮮不會硬掉，
吃得到栗子與蓮子花生的香甜。
這道真想外帶好好吃~
/ 甜點 & 水果 /
這奶酪及藍莓醬式餐廳自製的，
奶酪非常綿密湯匙舀一口很快就滑下來，
乳白的奶酪奶香味很濃郁不會太甜沾上藍莓醬風味更好。
水果品質都很好香脆又甜。
/ 咖啡 & 現打果汁 /
套餐咖啡或現打果之2擇一，我們兩人各一杯，
咖啡佐熱牛奶讓人今天畫下美麗句點。
咖啡口味醇厚，令人振奮!!
現打芭樂屬清爽爽果汁甜度適中很順好喝。
總上
真的好海鮮餐廳，以生猛海鮮料理為主，
人越多點桌菜樂能享受到佳餚的美味。
秋蟹必點不可錯過，
單人商業午餐定期會依主廚變換菜色，
單價高接受與否與個人判斷有關，
收服務費，
地段佳適合商務或喜宴之餐廳。
海鮮主打肉類為輔，服務人員親切用餐愉快!!
