Item: 藏湘居酒屋
Rating: 4.
Author: 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

藏湘居酒屋（深夜食堂｜宵夜）燒烤｜串燒｜下酒菜)
位置：高雄市左營區文康路135號
電話： 0938 632 767
營業時間：18:00–01:00(週二公休)
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非常夯的藏湘居酒屋，隱身在北高雄巷弄內，搭捷運到生態園區，走路2分鐘就可以抵達
藏湘居酒屋也受邀上過國光幫幫忙，也榮獲高雄啤酒節下酒菜第一名！！！哇～～～
2016網路票選第一名的店家-藏湘居酒屋，不能錯過的好店

小巧店面不大，佈置的很溫馨舒適，滿滿的日式小物搭配，讓整間店好有
各式日本清酒、啤酒、汽水通通有！小酌歡樂聚餐，吃燒烤、串燒、熱炒的好地方

一進門就看猶如神社的佈置，好有feel，我個人好喜歡唷！
店內好多日本小物超萌、超可愛的！讓居酒屋多了趣味不拘謹唷！
很多小物都是老闆從日本帶回來的唷！

日本頂級麒麟生啤酒
整個杯子都冰鎮的KIRIN BEER，順口的啤酒香氣
還有冰鎮到直衝腦門的暢快感，搭配職人日式串燒，好對味！

ASAHI頂級黑啤酒
很推薦女孩子喝的ASAHI頂級黑啤酒，不會有過重的啤酒苦味
喝起來帶有甜味，順口入喉，跟朋友都好愛這款ASAHI頂級黑啤酒

朋友歡樂聚餐，夜晚吃美食小酌放鬆阿！！！
冰涼暢快，不知不覺就會吃很多、喝很多阿～

鹽烤櫻桃鴨
有咬勁豐富口感的櫻桃鴨，肉質很香口感不柴唷～

微微的油脂讓鴨肉香氣很有甜味，簡單的調味就好吃，好唰嘴！

可以搭一點蔥花提昇香氣，櫻桃鴨帶甜好吃！

揚出芙蓉豆腐
使用黃金豆腐製作，調配出日式和風滋味，軟嫩燙口帶有醬汁滋潤，細緻口感柔軟討喜

明太子雞肉串
好吃有甜味的明太子雞肉串，雞肉表面還帶有脆度的雞皮香氣

咬下口感軟嫩還有明太子波波口感，調味過的奶油滋味甜蜜順口

男生女生都喜歡的明太子雞肉串，趁熱吃感受明太子奶油的魅力

胡麻雞塊
帶有日式作法的雞塊，油炸到表皮不油膩保有軟嫩多汁口感
單吃就很唰嘴保有雞肉原始甜味

搭配特製的胡磨醬汁，帶有酸度，讓炸物格外爽口，這樣吃起來更不膩口唷～

藏湘烏龍麵
一端上來柴魚片還有飛舞的藏湘烏龍麵，單晚餐吃也很不錯唷！
誰說居酒屋一定要半夜來阿！晚餐就可以歡暢到深夜

大量的柴魚片增加魚鮮味，烏龍麵帶有甜味很順口，微微Q彈口感還不錯
咀嚼中食材與醬汁的鹹甜滋味很不賴唷！

大口大口吃，沾上大量的柴魚片，夠味不死鹹！

靖魚一夜干
一夜干也是藏湘居酒屋的店內招牌，午魚、靖魚都是招牌特色
魚也都是嚴選過的，有肥厚的肉質唷！

牆面上也都有貼上手作烤物的用心，值得品味！很下酒的一夜干

靖魚口感比較有咬勁，如果喜歡細膩口感可以點午魚一夜干唷～
表面帶有焦香滋味，用鹽巴醃製自然烘乾一天才使用
烤過就能讓表面酥脆夠味，唰嘴的好物

肉質還保有海洋鮮甜滋味，很有咬勁的靖魚一夜干

藏湘魷魚雞骨花
沒錯！！就是這道菜色"榮獲高雄啤酒節下酒菜第一名"，把鮪魚、雞軟骨搭在一起！
成為深夜食堂招牌下酒菜，唰嘴的香氣停不下來

將魷魚、雞軟骨炸過，再拌炒青龍、辣椒、洋蔥、蒜頭
獨特的滋味跟爆香，成為下酒菜首選

魷魚很有咬勁，越吃越唰嘴

我本身就愛吃雞軟骨，這款很入味咀嚼還有脆度，我喜歡！

帶有辣度的藏湘魷魚雞骨花，看似簡單卻很唰嘴，會默默的一直啃食

鹽烤松阪豬
片的比較搏得松版豬，讓口感更加軟綿好咀嚼

不會有太多纖維口感，直接能吃到本身甜味
底下還有生洋蔥可以配著吃提味，增加爽口度

軟軟口感更好咀嚼唷！沒有過多調味，沾一點椒鹽就好吃
椒鹽本身帶有哇沙米香氣，一整個開胃！

明太子中卷
我個人推薦的明太子中卷，跟朋友都很這道鮮味
新鮮中卷搭上波波帶有甜味的明太子，吃對味

中卷很新鮮，咬下還有脆度與彈性，口感超好吃～
加上不油膩很唰嘴，一邊聊天默默的就嗑完，低調的迷人滋味

中卷、明太子、洋蔥，三個不同食材的甜味混搭，絕配！

藏湘居酒屋菜單參考

藏湘居酒屋

藏湘居酒屋，一起來聚餐吃美食的好地方，隱身在小巷弄

可愛的日式小物，帶有柔和調性，讓很多女孩子也會來這裡用餐唷！

藏湘居酒屋受邀參加國光幫幫忙的照片（店內翻拍的）

店內有各式的日本清酒、啤酒可以選擇

藏湘居酒屋老闆本身很年輕，很喜歡交朋友也很好客
在店內都可以看到老闆身影，跟來用餐的民眾互動
很多老饕也吃到跟老闆很熟唷～～簡約小店卻蠻有溫度感的！
左營巷弄的高雄美食-藏湘居酒屋，喝酒不喝酒，都可以來吃職人級的串燒美味