太妃鍋提供130~160元的平價火鍋，內用享有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽。
招牌湯底是採豬骨、雞骨及多種蔬果熬煮48小時，濃郁的湯頭令人一次就愛上！
【邀約】太妃鍋位於小巨蛋捷運站走路約8分鐘，附近就是育達科技大學的校區。
週遭南京東路及八德路上都有多線公車，雖位處巷弄中，但交通也是很便利。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
這天下班後下了不小的雨，於是溫度也稍微涼爽了不少，正好來吃個暖呼呼的火鍋。
晚餐時間，附近的上班族及小家庭也都來此用餐，明亮清新的餐廳一下就熱鬧起來。
遠方那位穿藍色背心就是帥氣店主，這天他正忙著要外送。
而且稍晚聽說外送途中發生車禍，希望他一切平安，創業真的很辛苦，身體要顧啊！
另一區則是附近的育達的同學們，學生來到這種吃到飽的火鍋了最划算了！
太妃鍋雖是平價火鍋，而且是個人小火鍋，但備有飲料、冰淇淋吃到飽。
吃完暖呼呼的火鍋，再來個冰淇淋，真的很爽快啊！
白飯要吃多少自己盛，大胃王不用擔心！
也備有多樣的沾醬，但這天都沒用到。但辣椒醬油加在麵條裡很適合。
菜單請參考。(點擊可放大)
自行劃記後拿到櫃檯即可。
第一次來到太妃鍋，肯定不能錯過那個由老闆每天花許多心思熬煮的湯頭。
採豬骨、雞骨及多種蔬果熬煮48小時的濃郁大骨湯底，再搭出六種不同鍋底，
每種都是$160，可依個人喜好來選擇，真的好平價喔。
平價火鍋常聽說用高湯粉，能這麼認真熬煮湯頭的，真的不多了！
另一種是以天然蔬果及鰹魚，搭配出來的清爽蔬菜湯頭。
另外搭的鍋是鯛魚海鮮鍋及韓式泡菜鍋。也有全素的蔬食鍋。
鍋底選好後，再選主食，有豬、牛、羊及鯛魚(+$10)
由於內用是白飯吃到飽，所以其他副食是要另外點的。
只要再單點一些餐點，普通的個人火鍋就可以變得超豐盛的。
有沒有？兩個人來吃個人火鍋也很如此澎湃呢！
重點是好吃又便宜呢！兩個人吃這一餐一個人只要200多元就吃飽飽了！
太妃鍋 $160
這個乳白色的湯頭可是由豬大骨、雞架及蔬果熬煮出來的。
再加入了枸杞、當歸、紅棗等中藥材，顏色香濃但入口卻很清香。
尤其是尾韻傳來胡椒的香氣及微辣感，那不斷地剌激著味蕾，這湯頭令人一喝就愛上。
艾方妮以牛肉搭配這太妃鍋，這牛肉下鍋沒多久就附上了湯頭的美妙滋味，
就像是在牛肉片穿上一片薄的外衣，而味道是香濃極了！
龍骨養生鍋+鯛魚 $160+10
龍骨養生鍋就是太妃鍋沒有加胡椒，完全不吃辣的朋友可以一試。
這湯頭喝到的是濃郁湯頭的甜味，還有微微的中藥的溫醇感。
鯛魚片很厚實，在濃郁的湯頭翻滾出鮮甜滋味來。
在基本菜盤中有這個櫻花起司，QQ口感還有起司爆漿感，是蠻特別的配料。
手打拉麵 $20
這個麵條加入太妃鍋微辣的湯底煮過，再加點辣椒醬油提味，真是美味又飽足。
冬粉 $15
我們以為這可能是超過一份的量，因為下鍋煮了後實在份量超多的。
秀珍菇 $30
肥美厚實的菇類吸收了湯頭的菁華，更顯美味。
木耳 $30
木耳是很好的食材具清血功效，若有見到總是會點上一份。
蛤仔 $30
這是吃火鍋肯定不會錯過的單品。
蝦子 $50
看起來就很新鮮的感覺。
把配料都放入鍋中煮，讓那海鮮也釋放鮮味到湯裡頭吧！
那個蛤蠣很飽滿呢！鮮甜滋味真是太讚了！
這蝦子的鮮美也不讓蛤蠣專美於前，帶著Q彈的口感來證明其新鮮度。
豬肉片 $50
太妃鍋提供的豬肉片很厚且Q，真的好好吃喔！
而且份量小價格便宜，不用點到一大份又吃不完，
這樣小量的餐點可以滿足想吃多樣化餐點的人呢！
還記得太妃鍋的白飯是無限供應的嗎？記得留下一點湯來煮粥喔！
除了煮麵之外，拿來煮粥更是完全不浪費的吃法，重點是那粥太~美~味了！。
原本濃郁湯頭經由煮過各式食材之後，那個湯更是吸取了菁華，粥當然是濃香得不行。
吃完好吃的鍋物後，再來個冰淇淋真是再完美不過了，是不是？
常聽說有些平價火鍋或是日式拉麵店，用高湯粉取代費工耗時的熬煮高湯。
太妃鍋每天精心製作濃郁大骨湯底，微帶辣味的胡椒味道真是好喝得令人回味無窮！
而且提供平實的價錢，無添加的養生湯頭，就算每天來吃也不膩呢！
~店家資訊~
太妃鍋 FB
地址：台北市松山區八德路三段155巷21號
電話： 02 2578 6108
營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
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