赤沐TAIKO和洋爐端燒
地址:台中市西屯區國安一路168號1F
電話:04-2463 5888
營業時間:17:30~23:00，10/11後開始供應午餐11:30~15:30
店家fb:請按我
中科的米平方商場，慢慢進駐店家，離我們很近真開心
上次吃過名粵軒港式飲茶，這次是在名粵軒樓下的赤沐爐端燒
赤沐是沙鹿爵色時尚和太鼓的新品牌，在沙鹿一片天的太鼓進駐中科了
我們吃過好幾次爵色跟太鼓，我跟隔壁嬸嬸家吃到有貴賓卡了
這次吃完赤沐的心得就是，好"太鼓"~
夜晚的米平方商場好漂亮
下過雨更清晰醒目~
目前試營運期間，免服務費
座位有中間的吧台區跟旁邊的四人桌
及最裡面的半包廂跟包廂
有二人跟四人套餐
也有單點的部分，我們還有另外單點幾樣
內容大概有串燒、鍋物、刺身、揚物..等等
這次就放上我們點的秋蟹旬味宴席 二人盛宴$1980的部分就好
因為後來吃到主菜就.....
刺身/前菜
炭烤透抽義風沙拉佐馬告萊姆油醋汁
這道好開胃，擺盤好看，整體也好吃~
鹽烤手羽先(單點)$150
太鼓的串燒，我們是很放心點，加上我也愛吃串燒
這道烤的剛剛好，調味也不錯，肉也新鮮好吃
赤沐有一半的師傅是從沙鹿過來的
所以是準備好的狀態，服務人員剛開始也補很勤換很勤
到後來就比較忙一點，就比較疏忽一些小細節了
伊比利松坂豬肉$150(單點)
三星蔥豚肉捲$120(單點)
多汁過癮，這道好吃~
兩國相撲豚骨鍋
中規中矩的豚骨鍋
這天氣氣溫比較低一點，就會讓人想吃個鍋類吼~
嗯...
掛川酵母豚
自然京野菜
香草栗子南瓜
應該要選茄子的，因為鍋物裡面也有南瓜
親子鮭魚烤飯糰$60(單點)
孜然風味霜降牛肉串Prime等級
我第一塊就咬到一大塊筋
烤的味道夠味，還不錯~
斷面秀
這不是我咬的那一塊喔~
主餐
斯里蘭卡大沙公
聽到隔壁桌的點了沙公
翁先生也跟著點了，想說要清蒸的方式
服務人員推薦麻油火焰石燒或避風塘，他就換了，他就換了，他就換了
好啦!避風塘料理的不錯
但是...
肉超級鬆散的
這是撥開的樣子，一點也不Q彈，我心情開始.....
食事
軟殼蟹壽司捲
飲物
左:沖繩黑糖奶茶 右:拿鐵咖啡
雪酪
果物冰沙
本日手作甘物/果物
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