【台南美食】碗粿蘭（阿蘭碗粿）-麻豆超人氣小吃推薦

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小時候假日爸爸會開車帶全家人到麻豆吃碗粿蘭（阿蘭碗粿），
這天一時興起，決定來去回味一下記憶中的美味。

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想想至少有十幾年沒來吃過阿蘭碗粿了吧！
現在的阿蘭碗粿有著好舒服的用餐空間，冷氣超涼，
還有免費的停車場很方便，連平日都好多人。

其實我完全沒印象阿蘭碗粿以前的味道了，
只記得好熱好熱，人好多好多，
碗粿是在大圓桌中間蒸著，要吃幾碗自己拿，
現在則是直接櫃檯先取餐買單，再自己找位置，
有冷氣吹真是太舒服了~

醬料自取，以醬料包的方式提供看起來乾淨衛生
還很貼心的分成有大蒜跟沒有大蒜的醬料包。

碗粿 $30

裡面的蛋黃跟我既定印象的碗粿很不一樣，
阿蘭碗粿的蛋是像滷蛋那種，有蛋白有蛋黃，
碗粿白白的看起來很像整塊的粿，再來米的香氣明顯，
口感扎實，醬料也很加分，
雖然聽說麻豆另有很多好吃的碗粿，
但偶爾來玩的話，阿蘭碗粿還是值得一吃的！

印象中小時候從桌上拿剛蒸好的碗粿，
很燙很燙，口感很軟爛，
反而這次吃的比以前好吃的感覺！

我真正想吃的不是碗粿，而是那種小時候全家一起出門的回憶~

豬腳花生湯 $50

老爸說以前豬腳燉得更好，湯頭沒以前好了，
不過我覺得還是不錯，雖然清清的，但好喝~

魚羹湯 $30

裏頭加了蛋酥，我對魚羹沒特別愛，不過還不錯囉！

阿蘭碗粿還兼賣豆花，吃完碗粿當然要來個甜點收尾。

紅豆豆花 $30

豆花還不賴，紅豆也煮得恰恰好，
不過當我說出檸檬豆花+紅豆這個組合的時候，
店員眉頭深鎖：這樣不會很怪嗎？？
檸檬調的有點甜，我下次應該會直接點紅豆豆花就好。

寶可夢還真是讓我感受到難得的家庭溫暖啊！
圖鑑新增九隻XDD. 但遠不及我爸媽的狂熱.....
今天吃的不是碗粿，是回憶～

碗粿蘭（阿蘭碗粿）
地址：台南縣麻豆鎮中山路179號之8
電話：06-5724035
營業時間：06:30-20:30

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