大概是四年前
也來這邊吃帝王蟹火鍋吃到飽
當時覺得啊, 帝王蟹吃到飽, 就是要拼命吃啊
最後,很隨意的把前面的菜吃完, 然後拼命煮帝王蟹
(我想很多人吃這類食物, 也是抱持著這樣的心態吧)
最後吃到翻掉, 喝了一口因為我們亂煮太多帝王蟹的湯頭, 發現不是很好喝(煮太多了)
除了撐以外沒太大感覺, 而且只是對帝王蟹的慾望獲得滿足, 之後好一陣子不想看到它......
如果只是想這樣吃這個火鍋, 那就可惜了
檢視較大的地圖
過了好一段時間, 品火鍋連招牌都沒看到
要認出來就是那個玻璃廉, 不過這邊生意一樣很好
店內的椅子很舒適, 然後桌面寬敞
還有籃子可以裝自己的私物, 如果女生怕火鍋味, 毛織品衣物建議就收起來到籃子裡
飲料無限喝, 不過四年前與現在的建議都一樣
這不急,最後再喝就好
火鍋餐具, 特別要注意的是很有用的剪刀
等等吃帝王蟹一定會用到
很貼心的濕紙巾盒, 方便弄髒手先擦擦
上來首先就有茶, 醬料, 還有例行的小壽司
炙燒過的干貝與鮭魚
為何我說它小, 是因為壽司飯的部味真的很小一塊, 讓大家享用美味
而不會因為這個就吃到撐
店家很貼心的設計
菜盤, 一如以往, 用料好, 洗的算乾淨
青醬鮮蚵, 這也是來這邊吃的定番了
很好吃
魚餃
以前來覺得啊就魚餃, 但好的魚餃現在我會更珍惜與喜愛
我吃火鍋很喜歡魚餃的
腐皮, 稍後煮火鍋很好吃
蝦漿與花枝漿, 用料好且美味
有整隻的蝦子
另一個蔬菜, 我覺得興趣缺缺但友人愛死這個, 後來都吃光光
大合照, 第一次上來的東西就蠻多的
兩種肉, 菜盤, 帝王蟹與海鮮盤
海鮮盤就極為豪華
除了帝王蟹外
兩隻天使紅蝦, 上好的青衣, 曼波魚, 蛤蜊,鮮蚵, 小捲
這個青衣魚很好吃, 這是一定要試試的
帝王蟹腳很不錯
唯一的缺點是為了擺盤如此之美
把它弄出來就有如拔石中劍一樣, 要從碎冰裡把它弄出來
最後靠外場幫忙成功處理
肉類的話牛小排和超大片的沙朗
過去的話我會比較喜歡吃油花多又嫩的牛小排
但現在.....
肉味更重的肉我會更喜歡一點
理由是, 好牛肉拿來泡台南牛肉湯很好吃啊!!
額外贈送的生蝦和干貝
好吃耶
開始煮火鍋, 一開始我們都要給人『吃很健康的鍋』的印象
所以煮菜......
接下來海鮮先行, 剛才很棒的蛤蜊, 新鮮又好吃
蝦漿, 可以看到煮熟後的蝦子
鮮蚵, 用的品質很好, 在菜市場買過菜的就知道
大小會決定價格
這邊的肥美又好吃
蝦子, 好像一定要擺個心型比較酷....
接下來是重頭戲, 吃螃蟹啦
蟹鉗部份因為肉厚, 要煮久一點
其他的約3-5分即可食用( 是指你整個湯都在滾的狀態啦)
等待煮好的過程是漫長的
煮好後還是要撈上來擺一下放冷, 不然還沒吃手就先被燙傷了
超多的美味, 魚餃很好吃
吃螃蟹
超強蟹螯
小時候不知為何吃沙公時的大蟹鉗家人都會故意留給我
到後來都還蠻愛吃的
吃完後加點, 這邊加點一份是依人數各給一根
所以一份就是兩隻腳
如果要更多就請直接和店員說明
以不浪費為原則
店家沒在怕的
還加點了很好吃的曼波魚皮
煮完後半透明, 好吃
最後甜點是豆花
●總評
與四年前來吃
一樣好吃
不過心態有點不同
更願意慢慢體會食材的鮮美
像這次我們最後火鍋湯就還蠻鮮很好喝也不會過鹹
●店家資訊
品火鍋
地址： 台北市新生北路一段152號
電話： 02-25411563
價位： 來店消費每位NT1280(需加收10%服務費) ,
顧客自帶酒類酌收開瓶費兩百元 用餐時間為兩小時
營業時間：周一至周五 下午3:00-凌晨1:00 周六、日中午11:30-凌晨1:00，六日全日無休。
官網: http://www.shabushabu.com.tw/
