難得回一趟大雅娘家，這兒的美食可是令又子想念得緊，
因此趁著每周一天的放風日就來大口吃肉了～
平日吃的超素，假日一定要開葷一下才能平衡平衡XD
台中大雅的牛排館不多，民生路上這間【熱火美式牛排】是其中之一。
這間牛排館改過名字，相信住在大雅的人應該都知道，
Anyway...店家就是換個新名字重新出發囉～
店內的裝潢擺設走美式風，櫃台前還擺了一隻可愛的熊玩偶，招人喜歡呢。
▲因為這裡有改過店名，之前的集點卡還是可以續用，感覺不錯！
▲一面牆上擺了許多可愛的玩偶、玩具等小物，這些都是可以用集點來兌換的。
▲用餐空間僅此一樓，不過位置還算多，大多以四人位為主。
▲仔細一看發現這椅子的造型還蠻特別的，有點像是穿了馬甲裝的辣妹@@
▲這邊是有提供buffet吃到飽的，點完主餐之後就可以自行取用。
▲入座後服務人員會先幫忙上一碗湯，之後想喝可以自己再取用。
▲水果提供了三種。 Buffet的種類不多，就只有飲品、湯品、水果，不過還是可以吃得很飽！
▲桌上擺有餐具，這邊的刀叉很特別，令人印象深刻。
MENU
主餐排餐類以牛排為主，選擇很多；不吃牛也有雞、豬、羊、海鮮可以選擇。
每款主餐都可以加價多一份海鮮，價格從$230~$820都有，
價格比較貴的都是份量較大的，像是24oz豪華沙朗。
▲注意事項：消費需收10%服務費，每人低消為$80。
玉米濃湯 口感非常濃郁，仔細撈的話料也蠻多的！等待餐點上桌前可以先喝一碗止飢。
▲每份主餐都會附上餐包＆炸薯條，裝乘的籃子像個鞦韆挺可愛的。
餐包 是奶油餐包，烤好上桌趁熱吃最對味！
薯條 炸的金黃酥脆，而且都是現點現炸的，吃完還可以無限續點享用喔！
丁骨牛排＋墨魚 NT.460
剛上桌就令我們驚呼連連，這份量也太大了吧～～
雖說丁骨牛排只有9oz，但是與整隻墨魚相疊在一起的氣勢就是不容小覷！
▲每份排餐都會附上一球蔬菜飯，若是以熱騰騰的鐵板裝乘可以趁熱壓扁，待會兒就有好吃的鍋巴飯囉！
一旁還會附上季節時蔬，南瓜塊上頭插了一隻小國旗，代表這份排餐的原產地為何。
看來我們點的丁骨牛是紐西蘭進口的牛喔！
▲餐點上桌後服務人員會幫忙刀切墨魚並且另外裝盤，服務非常周到喔！
未嚐主角前先來品嚐配角～
這墨魚的ｓｉｚｅ也是出乎我意料之外的大隻，感覺光吃這隻就飽了內！
▲熟度恰到好處，吃起來Q彈又有嚼勁，本身就帶點淡淡的鹹味不需再沾醬。
聽服務人員介紹，丁骨牛排可以吃似菲力牛的口感，建議熟度五分熟。
雖是點了五分熟，但是血水也不會四處流，僅能見到中間部分有些許，
但上桌後就著鐵板熱也又熟了兩三分，所以不會吃到太生的滋味。
▲調味可以選擇蘑菇、黑胡椒、燒烤鹽，美式牛排我個人覺得燒烤鹽較為適合。
就算不沾任何調味，單吃也很有味道。
▲還好點了五分熟，因為這丁骨牛排脂肪較少，瘦肉較多，吃起來口感紮實且不死柴。
▲鍋巴飯完成了，如此一吃真的妙不可言～吃牛排配飯還蠻特別的！
德式豬腳+鮮蝦 NT.460
豬腳則是以瓷盤裝乘，左上角以黃芥末醬稍做裝飾，
服務人員建議的調味料也是燒烤鹽，較能吃出豬腳的原味。
▲豬腳的產地是台灣本地啦～一旁一樣也有附上蔬菜及蔬菜飯。
▲配角是鮮蝦，他的尺寸一樣不小，吃起來新鮮彈牙不會糊糊的。
▲整塊德式豬腳還不小，外皮看得出來非常酥脆。
▲這麼有「韌性」的餐點一定不好切，服務人員一樣來幫忙切～實在太感恩^^
▲一般作德式豬腳都是使用前腳，瘦肉較多；本身應該是有先調味醃製過，
直接吃可以吃到一股煙醺香味，而且瘦肉好咬不死柴，
搭配較為軟Q的外皮及一些蹄筋，吃起來（瘦肉）紮實又（外皮）彈牙，
口感層次非常豐富，這道倒是超越了我們平時愛吃的牛肉，大推啊！！
▲沾燒烤鹽帶點義式香料味；另外還有附上酸黃瓜醬，亦有另一番不同風味。
吃飽喝足要離開時店員也會幫忙開門，並且拿著薄荷糖請客人吃，歡送客人離去。
簡言之，這次來此用餐，覺得服務真的做得很不錯，餐點也很好吃，
雖然Buffet的選擇不多，但是光是主餐與薯條就可以吃得超飽，是間會令人想再回訪的餐廳喔！
熱火美式牛排．Heat Steak．
地 址：台中市大雅區民生路一段101號
電 話：04-2568-7316
營業時間：週一、週三至週日，11:30~15:30，17:00~22:00
(最後收客時間：午-14:30，晚-21:00) ※每週二公休
官方臉書：熱火美式牛排．Heat Steak．
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