【忠孝復興站】CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理 東區西班牙餐廳推薦

CnF - Cuisine & Flavor提供西班牙風味料理及早午餐，並結合法式料理的手法，

料理過程中保留食材原始的美味，呈現健康與美味兼具的風味料理。

供應歐風早午餐、商業午餐、餐酒熱食等，還有精心挑選的酒品，是東區聚會好去處。

【邀約】CnF - Cuisine & Flavor位於東區巷弄中，下著雨的晚上到訪，格外寧靜。

地理位置離捷運忠孝復興站走路約7分鐘，這天在雨中散步來到CnF，頗浪漫。

詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

不讓海鮮餐廳或是日式料理專美於前，西班牙料理也推出帝王蟹燉飯，這很厲害呢！

特別的以色列早餐，也接受過電視節目的報導，看完那節目真想親自來試試。

 利用舊公寓的一樓原本庭院的部份，設置了簡單卻帶有個性的座位區。

這天的雨下得不小，即便身上沾上了許多雨滴，但來到CnF後心情就顯得輕鬆許多。

餐廳內部需走上幾個台階，進門前左側的磚牆吸引了艾方妮的注意。

近看時，不覺得特別，但沒想到暗藏玄機在裡頭。

後來艾方妮再次來到庭院拍照時，才在鏡頭中發現了瑪麗蓮夢露，這實在太厲害了！

即便是下雨的夜晚，用餐時間的客人也是不少。

木桌與燈光的搭配，透露簡約的氣息。

用了許多鐵件來呈現工業風的調性。

鏤空的鐵件屏風，形成一個小小包廂，當天有許多朋友在此慶生，相當熱鬧。

雖然裝潢採工業風格，但卻不顯冷調，反而有種小酒館的微醺氛圍。

 消費規定請參考，詳細菜單請點我。

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會員優惠及WIFI密碼。

週末想找人喝一杯嗎？星期五、六點下酒菜就有酒類買二送一的優惠喔！

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

熱水果紅酒 $280

水果紅酒是西班牙的傳統葡萄酒調酒飲品 ，通常以紅葡萄酒為基底，

添加切片或切塊的水果、甜料(蜂蜜、砂糖、糖漿、橙汁)和少量的白蘭地來調和。

可添加的水果種類也頗廣，不過，最主要的以柳橙、萊姆、檸檬和蘋果為主。

CnF -Cuisine & Flavor除了基底紅酒外，還加了水蜜桃利口跟萊姆酒。

其中還有肉桂棒增加香氣，加上大量的水果，整體帶著酸甜滋味很好喝。

葡萄柚冰茶 $130

 相當天然的葡萄柚芳香，加了少許蜂蜜醃漬，味道很是清香。

西班牙蒜味菇 $300

來西班牙餐廳，當然要點個TAPAS來嚐嚐囉！

這道蒜味菇幾乎在西班牙餐廳必備的西班牙料理，是吃都不膩的好味道。

 這鍋內採用了杏鮑菇、香菇及草菇，另外多了玉米筍，因此口感上更豐富。

僅用橄欖油、蒜頭及少許辣椒調味，菇類的甜度及水份依留保留著，口口都很清脆。

西班牙蒜味菇一旁附上了軟法。

這是事先塗上了奶油煎過，上桌時還是溫熱的。

由於蒜味菇的橄欖油相當好，因此很適合拿麵包沾食。

麵包帶著軟Q，奶油香與蒜香的結合真是天衣無縫啊！

再來也可將菇類等放到麵包上，就是TAPAS經典的吃法囉！

蔬食蛋捲 $290

附沙拉及飲料，升級飲品可折抵$30。

雖說這沙拉是附的，但這份量也太大了吧！

但愛吃沙拉的艾方妮倒是很開心！尤其是最近菜價高得驚人，可以大口吃菜好開心。

改良式凱薩沙拉放上自家炸的薯絲取代麵包丁，再加以蜂蜜芥末醬調和，清爽極了！

蔬食蛋捲也是份量十足呢！

雖然會一度誤會這是九層塔，但它真實身份是營養價值很高的菠菜喔！

層層分明且鬆軟的蛋捲，吃來蛋香四溢，加上菠菜的濕潤感，真是好吃無誤！

風味早午餐-全麥豬豬皮塔餅 $380

皮塔餅PITA是中東地區圓形中空的麵包，可打開像袋子一樣裝入蔬果、肉類一起食用。

只是艾方妮不知為何一直把這道菜看成xx豬皮餅，以為是豬皮製成的料理XDD

早午餐吃到這優格麥片，感覺好健康喔！藍莓醬味道也很適合呢！

炸過的薯塊，其上再放上兩種不同的起司，想想，這會發生什麼樣的火花呢？

當然是牽絲照囉！這個邪惡的美食熱量很高，但好好吃喔！誘人的模樣好吸引人喔！

皮塔餅裝著滿滿的蔬菜、炒蛋及全麥豬肉，這樣的早午餐也太澎湃了吧！

這個採低溫55度熟成的豬肉，看來還是粉嫩的顏色，口感更是濕潤軟嫩！

 這樣豐盛的皮塔餅不僅營養均衡更有飽足感呢！

 CnF - Cuisine & Flavor店名是烹調與調味的縮寫，堅持保留食材的原始美味。

在適合地烹調與調味之下，食材呈現的美味在舌頭上留下美好的記憶。

~店家資訊~

CnF - Cuisine & Flavor  西班牙、早午餐 & 風味料理 FB

地址：台北市大安區大安路一段19巷28號

電話：02 8771 7059

營業時間：週日~週四 11:00~22:00

              週五~週六 11:00~23:00

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