北埔呂廟前粄條：人滿到爆出來的客家味(新竹)

北埔廟前粄條就位在北埔老街上，位置離廟口很近、相當顯眼，很容易找到。這家店人潮真的相當可怕，好不容易才搶到一個位置。既然都來到這裡，當然要來試試客家經典名菜囉！

木耳炒鳳梨是我們這次最喜歡的料理，口味很重，酸酸甜甜很開胃、搭配薑絲又能帶出香氣！

客家小炒與之前在其他店家吃過的超油膩、重口味路線完全不同，這家的客家小炒香氣很夠，但是卻不覺油膩，口感走清新路線。

粄條很香，吃起來很Q彈，搭配韭菜、豆芽菜，則又能帶出香氣。豬肉有一定的鹹度，以瘦肉為主要部位，口感不會鬆鬆軟軟。不過粄條是我們這次吃起來感覺最油的一道料理，怕油的朋友可能要注意一下。

這家餐館的菜單設計很貼心，有合菜也有一人份的主食，可以根據同行人數來彈性調整餐點。整體來說不是那種貴到嚇死人的價位，如果難得出遊想吃吃客家菜，可以考慮看看喔！

 

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