在新竹的夜裡，很多園區工程師都會是宅宅在家裡看電視或上網，而過往印象中夜裡熱鬧的地方似乎是經國路一帶(疑?!XD)。不過其實在新竹的夜晚，有了越來越多的深夜食堂美食店家，讓你到了半夜12點想吃東西時，選擇不再只是路口的便利商店而已喔!!
*私嚐壹(大同店)
平常大同路的車流量不算大，在夜裡還算寧靜，這家位在城隍廟附近的私嚐，就坐落在這大同路上，對面就是老牌冰品店 814冰店。(私嚐另外有中正路巷子裡二店喔!)
在雨天夜裡的大同路上，周圍住家的光線是暗的，因此私嚐和對面 814冰店的亮燈相互輝映，夜裡就變得格外明亮。
*私嚐
店家門口像居酒屋般掛滿了各種美食的牌子，外面還有板凳椅子的等候區。其實你注意一下門口玻璃後面，有沒有坐了一隻狗狗阿!!這可是貨真價實的哈士奇，不是假雕像耶!(就讓我忍不住想到三立最近的偶像劇"狼王子"，原本以為是要用電腦動畫處理"狼"的部分，結果想不到竟然是用哈士奇代打，根本是哈士奇王子來著~XD)
這家店是寵物友善餐廳喔!除了有店狗波波外，也歡迎大家帶寵物來玩，波波三歲了，還是很愛撒嬌找人玩玩，平常客人一進來一定會靠上去示好，只要客人跟他玩一下他就開心到會一直跳往身上，用嘴巴去含住你的手想跟你玩玩。(不過真的怕狗的客人，可能連走進來都有難度~:p)
*波波
店內一樓的空間不大，扣除去廚房的空間後，剩下約 20個座位左右，牆壁上全漆上鮮明的橘色，而使用的桌椅竟然是以前念書時國小國中的那種課座椅耶!!這樣的懷舊的桌椅真的太引人回憶了，過去小時候那種玩樂沒有憂慮的生活，隨著年紀越大似乎已經離自己越來越遠，似乎漸漸地都失去了那童趣心情，只剩下生活中的柴米油鹽?!(人生啊!)
*老黑膠唱片
一樓雖然只能容納約 20人左右，不過不用擔心，它們還有地下室的空間喔!!走到地下室，另外一番寬闊的天地耶!同樣擺上那懷舊的課桌椅，而且最前頭的牆壁上還有教室的黑板，一旁貼滿了獎狀和小朋友的畫作，變身成為一間可愛的教室了吧~
*講好話、存好心，常懷感恩心(很重要..)
*看到這麼多獎狀，就讓我想到我小時候的也可以貼滿牆耶~
在他們網站上就有清晰的菜單，所以就請大家自己上官網看看菜單，這邊就不特別秀出來了，不過每一樣的價格算是滿平價的喔!
*竹籤筒
*今天腸胃炎剛好，隨便吃吃~:p
所有的餐點都是現點現做，所以點完餐後需要等候一下，看是要找波波玩玩還是聊天滑手機~接下來就是讓自己大吃特吃的上菜啦~
*烤鯖魚(NTD$80)
烤鯖魚的表皮烤到有點脆脆的，但是後頭的魚肉軟嫩度不錯，魚肉中豐富的油脂，不管有沒有沾胡椒鹽魚肉吃起來味道都還不錯。
*冷烏龍麵(NTD$100)
如果擔心吃串燒要吃超級多才能吃飽的人，他們還有提供可以讓大家比較容易有飽足感的餐點，像是飯糰、麵類等等，價格約在 40-100 之間。這個冷烏龍麵還滿特別的，麵條是涼的但是吃起來還保有它的Q彈，和醬汁攪和後一起吃，涼爽個感覺還滿順口的，上面還加上了一顆蛋，光吃這個就應該可以讓你的胃少去不少空間了吧。
*左起：牛肉鳥蛋燒(NTD$40)、豬肉番茄串(NTD$40)、泡菜牛肉捲(NTD$50)、奶油玉米(NTD$30)
接著就是一連串的串燒類美食上桌了。盤子中一次四種口味的串燒，牛肉鳥蛋燒是平常比較少見的處理方式，牛肉中間捲入著鳥蛋，一個圓滾滾的模樣，烤過的牛肉帶點脆硬，和中間軟軟的鳥蛋一起咬，鳥蛋本來屬於沒有什麼味道的食物，和烤過的牛肉一起吃味道還滿清爽的。
番茄豬肉串當然就是把一整顆的番茄加在豬肉片中一起烤，番茄變得有點軟軟爛爛的，吃的時候變得很輕鬆好咬，配著豬肉片的味道還不賴。
泡菜牛肉捲中把牛肉和泡菜結合在一起，泡菜帶著辣勁，一吃就會覺得那泡菜的辣度從舌尖開始傳出，慢慢地讓嘴巴麻了起來，不吃辣的我們就要快搭配一口啤酒或飲料才行~
而奶油玉米外頭抹上的是鹹奶油，奶油香氣濃厚一邊吃還可以感受到那鹹鹹的味道，可惜的是不知道是不是烤的不夠久，吃起來心的地方稍微硬一點。
*私嚐雞塊(NTD$100)
串燒類外它們也有炸物，這私嚐雞塊就是一般常見的唐揚雞，他們的雞塊比一般的還大塊，想要拿捏炸熟的程度就更麻煩了些，不過他們的雞肉還是維持的蠻嫩的，不管是直接吃或是沾點美乃滋，味道都很不錯。
*私嚐辣味香腸(NTD$80)
這辣味香腸可是私嚐自己手工製作的香腸，在這邊都還有在賣做好的冷凍香腸，讓你可以帶回家去自己邊吃邊配酒阿~~香腸中可以看到辣椒的蹤跡，外觀看起來也許沒有什麼不同，但是吃起來真的就是讓嘴巴麻麻的辣感，原本第一塊伴著蒜頭一起吃時，辣到讓自己覺得是蒜頭的錯，不過實際上卻是這香腸本來就夠辣了~:p
*酒蒸蛤蜊(NTD$150)
酒蒸蛤蜊對於愛喝酒的我來說，是平常看到也滿喜歡點的一道餐點。因為平常就愛吃海鮮，而新鮮的蛤蜊吃起來總覺得特別的鮮甜，尤其是這樣加入薑絲煮出來的湯，基本上就帶著海的鹹味，再加入酒一起煮，那根本就是太完美了~
他們的蛤蜊還滿大顆的，每一顆都很飽滿的感覺喔，加上吃的時候會感受到淡淡的酒味，蛤蜊的甜鹹與酒一起下肚，好吃，
*左起：豆子(NTD$20)、杏胞菇(NTD$40)、豆干(NTD$20)、剝皮牛肉(NTD$45)、明太子雞肉(NTD$70)、雞肉(NTD$40)
穿插著中間又是串燒組合。他們串燒的烤肉醬除了醬油的那鹹味之外，吃起來都還可以感受到微微甜甜的滋味，很特別的醬汁味道其實還滿好吃的說。
其中雞肉和明太子雞肉在一起作對比時，那豪氣不小氣的明太子抹在雞肉之上時，讓整個烤肉串的滋味大大的提升，雞肉的嫩配著雞皮的脆，再加上明太子的彈彈口感，明太子雞肉好吃。
另外牛肉剝皮辣椒串將剝皮辣椒夾在牛肉之中，剝皮辣椒這樣吃其實不會辣，配著厚薄適中略為帶有油脂的牛肉，不錯。
*酥炸豆腐(NTD$100)
最後酥炸豆腐，也是常在居酒屋中會選擇的項目。炸過的豆腐外皮脆硬，吃起來有點沙沙脆脆的感覺，裡面還是維持著豆腐的軟 Q，用來中和一下一連串串燒的油膩很不錯。
*當然要配上飲料了(開車不喝酒。喝酒不開車)
這麼一連串的串燒和炸物美食，在經過兩天腸胃炎啃了很多白吐司後，一整個就是想要把消瘦的身形(有嗎有嗎?)補回來的概念~~他們的串燒價格從一串 40元起，算是相當的平實，口味不錯，配上啤酒時感覺更搭，也難怪都還會遇到有人是來外帶回家吃的耶!!而在周五的夜裡，客人陸陸續續的來來去去，前面一組客人走了，沒多久後面又來了一組，想要好好拍個店家一樓的模樣都很難了。他們營業的時間完全是符合大家想在夜裡吃居酒屋的心情，從晚上六點賣到凌晨的三點，是不是就像日劇深夜食堂一樣，讓夜裡可能因為不同任務還醒著的人們，有個好的落腳處可以填飽肚子暖暖胃啊!
品嚐造訪時間：2016.10.21
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私嚐(大同店)
地址：新竹市大同路132號
電話：03-5254860
營業時間：18:00-03:00
ps. Wifi、10%服務費
停車：附近停車可以停到中央路稅務局樓下、府後停車場或是世界街上停車格。
私嚐(中正店)
地址：新竹市中正路96巷8號
電話：03-5252719
營業時間：18:00-03:00
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*私嚐壹(大同店)
平常大同路的車流量不算大，在夜裡還算寧靜，這家位在城隍廟附近的私嚐，就坐落在這大同路上，對面就是老牌冰品店 814冰店。(私嚐另外有中正路巷子裡二店喔!)
在雨天夜裡的大同路上，周圍住家的光線是暗的，因此私嚐和對面 814冰店的亮燈相互輝映，夜裡就變得格外明亮。
*私嚐
店家門口像居酒屋般掛滿了各種美食的牌子，外面還有板凳椅子的等候區。其實你注意一下門口玻璃後面，有沒有坐了一隻狗狗阿!!這可是貨真價實的哈士奇，不是假雕像耶!(就讓我忍不住想到三立最近的偶像劇"狼王子"，原本以為是要用電腦動畫處理"狼"的部分，結果想不到竟然是用哈士奇代打，根本是哈士奇王子來著~XD)
這家店是寵物友善餐廳喔!除了有店狗波波外，也歡迎大家帶寵物來玩，波波三歲了，還是很愛撒嬌找人玩玩，平常客人一進來一定會靠上去示好，只要客人跟他玩一下他就開心到會一直跳往身上，用嘴巴去含住你的手想跟你玩玩。(不過真的怕狗的客人，可能連走進來都有難度~:p)
*波波
店內一樓的空間不大，扣除去廚房的空間後，剩下約 20個座位左右，牆壁上全漆上鮮明的橘色，而使用的桌椅竟然是以前念書時國小國中的那種課座椅耶!!這樣的懷舊的桌椅真的太引人回憶了，過去小時候那種玩樂沒有憂慮的生活，隨著年紀越大似乎已經離自己越來越遠，似乎漸漸地都失去了那童趣心情，只剩下生活中的柴米油鹽?!(人生啊!)
*老黑膠唱片
一樓雖然只能容納約 20人左右，不過不用擔心，它們還有地下室的空間喔!!走到地下室，另外一番寬闊的天地耶!同樣擺上那懷舊的課桌椅，而且最前頭的牆壁上還有教室的黑板，一旁貼滿了獎狀和小朋友的畫作，變身成為一間可愛的教室了吧~
*講好話、存好心，常懷感恩心(很重要..)
*看到這麼多獎狀，就讓我想到我小時候的也可以貼滿牆耶~
在他們網站上就有清晰的菜單，所以就請大家自己上官網看看菜單，這邊就不特別秀出來了，不過每一樣的價格算是滿平價的喔!
*竹籤筒
*今天腸胃炎剛好，隨便吃吃~:p
所有的餐點都是現點現做，所以點完餐後需要等候一下，看是要找波波玩玩還是聊天滑手機~接下來就是讓自己大吃特吃的上菜啦~
*烤鯖魚(NTD$80)
烤鯖魚的表皮烤到有點脆脆的，但是後頭的魚肉軟嫩度不錯，魚肉中豐富的油脂，不管有沒有沾胡椒鹽魚肉吃起來味道都還不錯。
*冷烏龍麵(NTD$100)
如果擔心吃串燒要吃超級多才能吃飽的人，他們還有提供可以讓大家比較容易有飽足感的餐點，像是飯糰、麵類等等，價格約在 40-100 之間。這個冷烏龍麵還滿特別的，麵條是涼的但是吃起來還保有它的Q彈，和醬汁攪和後一起吃，涼爽個感覺還滿順口的，上面還加上了一顆蛋，光吃這個就應該可以讓你的胃少去不少空間了吧。
*左起：牛肉鳥蛋燒(NTD$40)、豬肉番茄串(NTD$40)、泡菜牛肉捲(NTD$50)、奶油玉米(NTD$30)
接著就是一連串的串燒類美食上桌了。盤子中一次四種口味的串燒，牛肉鳥蛋燒是平常比較少見的處理方式，牛肉中間捲入著鳥蛋，一個圓滾滾的模樣，烤過的牛肉帶點脆硬，和中間軟軟的鳥蛋一起咬，鳥蛋本來屬於沒有什麼味道的食物，和烤過的牛肉一起吃味道還滿清爽的。
番茄豬肉串當然就是把一整顆的番茄加在豬肉片中一起烤，番茄變得有點軟軟爛爛的，吃的時候變得很輕鬆好咬，配著豬肉片的味道還不賴。
泡菜牛肉捲中把牛肉和泡菜結合在一起，泡菜帶著辣勁，一吃就會覺得那泡菜的辣度從舌尖開始傳出，慢慢地讓嘴巴麻了起來，不吃辣的我們就要快搭配一口啤酒或飲料才行~
而奶油玉米外頭抹上的是鹹奶油，奶油香氣濃厚一邊吃還可以感受到那鹹鹹的味道，可惜的是不知道是不是烤的不夠久，吃起來心的地方稍微硬一點。
*私嚐雞塊(NTD$100)
串燒類外它們也有炸物，這私嚐雞塊就是一般常見的唐揚雞，他們的雞塊比一般的還大塊，想要拿捏炸熟的程度就更麻煩了些，不過他們的雞肉還是維持的蠻嫩的，不管是直接吃或是沾點美乃滋，味道都很不錯。
*私嚐辣味香腸(NTD$80)
這辣味香腸可是私嚐自己手工製作的香腸，在這邊都還有在賣做好的冷凍香腸，讓你可以帶回家去自己邊吃邊配酒阿~~香腸中可以看到辣椒的蹤跡，外觀看起來也許沒有什麼不同，但是吃起來真的就是讓嘴巴麻麻的辣感，原本第一塊伴著蒜頭一起吃時，辣到讓自己覺得是蒜頭的錯，不過實際上卻是這香腸本來就夠辣了~:p
*酒蒸蛤蜊(NTD$150)
酒蒸蛤蜊對於愛喝酒的我來說，是平常看到也滿喜歡點的一道餐點。因為平常就愛吃海鮮，而新鮮的蛤蜊吃起來總覺得特別的鮮甜，尤其是這樣加入薑絲煮出來的湯，基本上就帶著海的鹹味，再加入酒一起煮，那根本就是太完美了~
他們的蛤蜊還滿大顆的，每一顆都很飽滿的感覺喔，加上吃的時候會感受到淡淡的酒味，蛤蜊的甜鹹與酒一起下肚，好吃，
*左起：豆子(NTD$20)、杏胞菇(NTD$40)、豆干(NTD$20)、剝皮牛肉(NTD$45)、明太子雞肉(NTD$70)、雞肉(NTD$40)
穿插著中間又是串燒組合。他們串燒的烤肉醬除了醬油的那鹹味之外，吃起來都還可以感受到微微甜甜的滋味，很特別的醬汁味道其實還滿好吃的說。
其中雞肉和明太子雞肉在一起作對比時，那豪氣不小氣的明太子抹在雞肉之上時，讓整個烤肉串的滋味大大的提升，雞肉的嫩配著雞皮的脆，再加上明太子的彈彈口感，明太子雞肉好吃。
另外牛肉剝皮辣椒串將剝皮辣椒夾在牛肉之中，剝皮辣椒這樣吃其實不會辣，配著厚薄適中略為帶有油脂的牛肉，不錯。
*酥炸豆腐(NTD$100)
最後酥炸豆腐，也是常在居酒屋中會選擇的項目。炸過的豆腐外皮脆硬，吃起來有點沙沙脆脆的感覺，裡面還是維持著豆腐的軟 Q，用來中和一下一連串串燒的油膩很不錯。
*當然要配上飲料了(開車不喝酒。喝酒不開車)
這麼一連串的串燒和炸物美食，在經過兩天腸胃炎啃了很多白吐司後，一整個就是想要把消瘦的身形(有嗎有嗎?)補回來的概念~~他們的串燒價格從一串 40元起，算是相當的平實，口味不錯，配上啤酒時感覺更搭，也難怪都還會遇到有人是來外帶回家吃的耶!!而在周五的夜裡，客人陸陸續續的來來去去，前面一組客人走了，沒多久後面又來了一組，想要好好拍個店家一樓的模樣都很難了。他們營業的時間完全是符合大家想在夜裡吃居酒屋的心情，從晚上六點賣到凌晨的三點，是不是就像日劇深夜食堂一樣，讓夜裡可能因為不同任務還醒著的人們，有個好的落腳處可以填飽肚子暖暖胃啊!
品嚐造訪時間：2016.10.21
私嚐居酒屋 Facebook 粉絲團
私嚐(大同店)
地址：新竹市大同路132號
電話：03-5254860
營業時間：18:00-03:00
ps. Wifi、10%服務費
停車：附近停車可以停到中央路稅務局樓下、府後停車場或是世界街上停車格。
私嚐(中正店)
地址：新竹市中正路96巷8號
電話：03-5252719
營業時間：18:00-03:00
[延伸閱讀]
新竹美食綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理
早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)
新竹科學園區吃下午茶。園區下午茶綜合懶人包(持續新增中)
新竹新豐吳媽媽沙茶咖哩炒麵。來自基隆的好味道
新竹寶山鑫園客家菜。脆皮豬腳好吃的高 CP 值合菜
新竹鐵釜日式料理。棒球場附近食材用心菜色多樣的美食
新竹城隍廟附近美食。二訪 Moibon 炭火串燒日式居酒屋
新竹金沢(金澤)日式料理。巨城附近東大陸橋旁老師傅好手藝美食
PS.本文為店家體驗邀約
觀景窗看世界。美麗無限
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