你喜歡吃海鮮嗎?喜歡吃魚嗎?
哪哪麻今天來到宜蘭一間海世界複合式碳烤,
原文網址~
聽說這邊的海鮮很厲害CP值也很高,
不過到達店面時咱發現...這是什麼東西?
一間鐵皮屋外觀看起來很LOW的地方,
以咱立志當貴婦(別鬧了!是跪婦吧!)的宏大志願,
寫這樣一個鐵皮屋實在不符合咱的tone調,
所以就到此為止了嗎?
當然不是啊!哪哪麻會寫一定有他的特別之處,
接下來就一起進去瞧瞧,
驚喜總是藏在最不起眼的地方,對吧?
再走近一點你會發現他的外觀實在是....
不講你完全不會想要踏入,
有別於現下流行那些窗明几淨的店,
好像走進去就會關門放狗隔天上社會新聞的感覺。
還沒走進門口,
旁邊就是燒木碳的地方,
等等會用到喔!
廢話!門口就寫複合式碳烤店了!
一走進店門,哪哪麻一定要抱怨一件事,
什麼鬼啊?這麼不起眼的地方哪來的人潮?
海世界是一個交通不方便,
也不是很有名,外觀又長的不怎麼樣的店ㄟ!
你們到底哪來的資訊知道這邊好吃的?
幸好咱們有先見之明事先訂位,
冒冒失失跑一趟大概只能望海鮮興嘆了!
不過吃之前最重要的是先看他們怎麼收費,
海世界是採吃到飽的方式,
普通人假日是550元平日500元,
小朋友就150~250元
一個烤爐則是收100元的開爐費,
表面上看起來不算便宜,
實際上...等等看到他們提供的食材就知道了!
嘖嘖...人滿為患啊!
到底都是哪裡來的?
對了!吃到飽的東西千萬不要浪費食材,
請好好地吃完自己拿的食物,
台灣一年可以浪費掉3.6萬噸食物,
這可不是開玩笑的!
吃多少拿多少絕對是不變的準則。
接下來看看主角~海鮮區的食材,
現在的吃到飽流行什麼?龍蝦?帝王蟹?
抱歉這裡都沒有!!!
有的是滿滿新鮮的季節鮮魚。
還有一大盆隨時會補充的帶殼牡蠣,
近幾年中秋烤肉最流行烤牡蠣了!
連殼放上去烤的那個新鮮程度讓人為之瘋狂呀!
魚的部分就看當天捕撈到什麼魚就拿什麼囉!
滿滿一堆的魚好像來到魚攤一樣,
有些魚哪哪婆說是在魚攤上都要秤兩賣的,
你有可能去魚攤每條魚都隨便拿嗎?只有這邊才有!!!
哪哪麻今天有吃到黑鯧、馬頭魚、黃魚...還有一堆不知名的魚類,
對了也有鮪魚頭尾可以煮湯耶!
咱看官方粉絲團還看到白帶跟活石斑,
也有人來吃到顏色很鮮豔的熱帶魚,
不過都是運氣運氣啦!
而所有的魚除了要煮湯的以外,
其他都是夾了直接就烤,
要煮湯的可以拿給店家處理,
還有一種叫臭肚魚的也是要給店家處理過才能吃喔!
不過大家聚餐總是會有人不愛海鮮嘛!
這時...請他自己來夾肉片吧!
但是一家店不會樣樣都很強,
肉片就感覺比較差強人意,
哪哪麻個人認為肉片是來串場跑堂的。
還有一些其他燒烤火鍋的周邊產品可以拿,
咱建議除非真的不愛海鮮,
(不愛海鮮來幹嗎?)
否則這一類周邊產品嚐嚐味道就好,
新鮮海鮮才是海世界的主角啊!
(多吃幾條魚就回本了!)
另一邊也有其他的串烤和蔬菜,
肉類吃太多還是會膩的,
建議還是淺嘗即止啊!
也有生菜沙拉可以吃,
沒辦法,好像沒有生菜沙拉就不是吃到飽。
牆上還有烤肉教戰守則,
就先看看在烤肉可不要自己亂烤一通ㄟ!
就算沒有看自己亂烤一通也沒關係,
店員會及時出現解救你的!!!
(前提是店員有空解救你)
咱們今天的座位在裡面,
一個比較封閉一點的地方,
這邊離飲料和冰淇淋比較近,
也還算不錯啦!
離食材區也沒有很遠。
而且看出去的風景也蠻好的,
可以看到一望無際的田野風光。
飲料區的飲料老實說不錯喝,
聽說檸檬紅茶的檸檬還是現擠的,
算是一家很有誠意的店啊!
冰淇淋的口味蠻多的,味道就普普這樣。
啊店家的小規定要遵守,
是說誰這麼沒品來吃吃到飽還外帶???
飲料機的旁邊是公告上說的剪刀和鑽子,
還有其他餐具也在這邊拿。
還有公用的醬料,
用完自己放回去吧!
好了!咱們要開始來烤海鮮啦~
烤之前先說,桌子底下有垃圾桶,
基本上兩人一個,
不要想說這麼大一個要幹嘛,
等等你就知道這麼大個的垃圾桶多好用!!!
坐下之前先把包包放好然後留一個人顧包包,
其他人唯一一個任務就是~
衝啊!趕快衝到海鮮區搶食物吧!
盛況空前可以形容眼前的景象嗎?
每次只要店家補魚就會看到一堆飢腸轆轆的人蜂擁而上,
等著搶自己心目中最適合的那條魚,
雖然不一定每次都會搶光,
只是想吃單價比較高或特別的魚就早點衝吧!
哪哪麻顧拍照,
咱們家其他勇士壯丁率先搶回一堆食材,
咱們就來開烤囉!
桌上有鹽巴和胡椒鹽,
烤魚之前可以先灑鹽巴上去,
讓鹽味滲入裡面也不會把魚烤的那麼焦。
螃蟹的話先丟一隻進火鍋當鍋底,
湯喝起來會比較鮮美,
喂!會不會太奢侈了?拿螃蟹當鍋底啊?
另外因為烤魚要比較久,
咱好餓啊!
烤個帶殼牡蠣先,
滿滿的牡蠣小山在那,
要吃多少烤多少!!!
店家說烤牡蠣的秘訣就是看到殼烤乾就可以吃了!
不一定要等到開,
不然會烤過頭變的乾乾癟癟的,
你說要怎麼吃?剛剛不是有叫你拿工具!
厚!忘記了嗎?
有些牡蠣的嘴比較沒那麼緊,
烤一下下就開了!
還看的到牡蠣湯在殼裡面啵啵啵的滾著。
Yelena也很愛吃烤牡蠣,
這回開心了吧!
上次去王功給咱吃掉整整一盤的烤牡蠣,
今天要吃多少有多少!!!
不過哪哪麻是覺得海世界的牡蠣有一點腥,
就是很海味的那種味道,
不喜歡就自行加些調味料或檸檬去腥味,
感覺會比較好入口。
另一邊的烤爐也開烤了!
哪哪婆還蠻愛吃魚的,
一口氣就給他考了三大條魚來吃,
阿翔(Yelena的舅舅)也是海鮮控,
他們來隨便吃都吃一堆啊!
看阿寶在撒鹽巴Yelena也想要試試,
小孩~你真是貼心啊!以後都給你烤吧!
哪哪婆也挑幾尾魚要拿來煮湯,
所以都先送到廚房處理,
拿回來時還貼心切好比較方便煮囉!
火鍋咱建議可以多丟一點蔬菜,
均衡不同口感和味道,
是說吃海鮮也比較不那麼油膩就是。
剛剛丟下鍋當湯底的螃蟹熟了!
趕緊撈上來吃吧!
咱還沒那麼討債真的只當湯底啦!
至少也要拿起來吃掉!!!
打開螃蟹裡面還有蟹黃呢!
不過感覺這隻螃蟹並不適那麼肥就是了!
另一邊烤魚也好了!
直接把魚皮撥開就可以吃囉!
吃過烤吳郭魚嗎?對!就是那樣!!!
今天哪哪麻不說魚的口感,
每天的魚都不盡相同,
除非是對魚類很有研究否則大部分的魚應該也不認識,
咱今天就吃到好多不同的魚口感都不一樣,
當然也不會知道你吃的是什麼魚囉!
海世界的魚基本上都是很鮮美的,
不同的魚肉質不一樣有細緻的有比較有咬勁的,
也有比較碎一點的魚肉,
好不好吃要看個人,
不過哪哪麻是覺得用烤的口感比較鮮美多汁,
煮湯的口感差那麼一點就是了!
如果覺得怕腥味就自己擠檸檬吧!
這天期時發生了一點還蠻好笑的小插曲,
阿翔來之前先上網做了功課,
他說看到某部落客拿一堆檸檬說是海鮮好朋友,
也去拿了一堆"檸檬",
拿回來後阿寶竟然拿起來直接咬一口,
說這檸檬好甜啊!
咦?檸檬好甜是哪招?
仔細一看...哈哈哈!原來拿到柳丁啊!!!
檸檬是放在生菜沙拉那區,
把柳丁放蔬菜區感覺有點搞笑XDD
烤了海鮮當然也來點串烤,
豆干、黑輪、雞心、雞屁股、雞皮、雞翅還有魷魚翅,
通通都幫你串好不用自己動手,
哇!也太開心了吧!
立馬打電話預訂明年中秋節烤肉!!!
那個雞翅烤起來很好吃,
外酥脆內軟嫩,
除了海鮮之外一定不要錯過,
烤雞翅膀呀~我最愛吃~
連星爺都為雞翅做歌了!好雞翅不吃嗎?
咱們又拿了好多東西來烤,
他們碳火溫度蠻高的,
食物都很快就熟,記得要隨時翻面才不會烤焦,
烤魚沒什麼訣竅,
烤到眼珠變白色的就好囉!
吃膩海鮮不妨也來點肉片,
但不要講究太多會比較好....
咱們後來又拿了些奇奇怪怪的魚,
有一些還蠻好吃的。
還有比臉大的大魷魚,
新鮮的喔!
這一尾在夜市少說也要一百起跳吧!
阿翔在魚堆內又拿到一尾臭肚魚,
趕快送到廚房把內臟去掉,
拿回來烤的時候感覺都處理得挺乾淨的。
吃了這麼多也有點給他飽了!
拿條小魚孤單的在烤爐上慢慢烤,
等會兒可以邊聊天邊吃魚,
哪哪麻把他放在烤爐上熟了就一邊吃,
吃到後面都還熱熱的呢!
最後再來個冰淇淋吧!
當作一個Happy Ending!!!
哪哪麻覺得海世界複合式碳烤CP值也太高了!
尤其是愛吃海鮮的捧油一定不要錯過,
隨時更替的鮮魚和海鮮讓人在不同時間來都有驚喜,
加上海鮮類的熱量比較低,
這可以說是熱量最低的吃到飽類型吧XDD
另外其他的串烤準備都很像在家烤肉會準備的東西,
感覺更加親切了!
如果想要烤肉又喜歡吃海鮮還很懶得自己準備的話,
跑一趟海世界一定可以滿足你的需求,
而且吃完後超滿足不會有一種空虛的感覺喔!
海世界複合式碳烤店
地址:宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路49號
電話:03-9373885
營業時間:週一~週五16:30~23:00/周末12:00~23:00
FB:www.facebook.com/BBQseaworld/
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