Resort Brew Coffee Co. 坐落於宜蘭大學旁的街角
低調氣息的咖啡館 卻擁有著不凡的氣質
大面積的落地玻璃 黑色鐵框與不加粉飾的水泥牆面 構築 Resort Brew Coffee Co. 的主立面
粗礦不羈的外在風格 但內在卻擁有著細緻的質感
午後的陽光 被幾朵烏雲所遮掩
Resort Brew Coffee Co.的室內 卻也相當明亮
沉穩的色調 將粗曠的氣息穩定下來
開放式的廚房 讓服務生在製作餐點的過程中 也成為顧客眼底的風景
Resort Brew Coffee Co.提供了多樣的風格座位 讓顧客有選擇的機會 入座自己喜歡的處所
靜靜地享受著店家所給予的氛圍 以及消磨一下午的時光
無論是納入街景靠窗的處所 或是深處微光的鬆軟慵懶沙發區
都是提供一處讓心靈放鬆的場所
拿著菜單 找尋自己所喜愛的位置入座
翻閱且期待餐點上桌的那刻驚喜
許多人造訪 Resort Brew Coffee Co. 就是為了品嚐 Resort 奢華早午餐
那豐富的滿溢的擺盤 總是讓人印象深刻
這次造訪也不例外地 選擇了奢華早午餐的選項
Resort 奢華早午餐 NTD 320 (附山威烘焙老麵麵包&奶油爐烤紅地瓜)
A至E各選一品項組合成奢華早午餐
A. 禾香穀片優格 / 海綿植株無毒綜合生菜沙拉 / 海蘭水波蛋
B. 爐烤奶油黑糖洋蔥 / 義式香料醃漬番茄
C. 燒烤牛肉 / 無亞硝酸德腸 / 新鮮香草炒野菇
D. 紐奧良香料烤雞胸 / 威士忌蛋汁培根 / 帶皮火腿
E. 禾香鮮奶 / 二吉軒無糖豆乳 / 美式咖啡 / 英國PG Tips紅茶
豐富且多樣的選擇組合 依賴著自己的味蕾而構成客製化的特有風景
將自己所挑選的品項組合成今日限定的 Resort 奢華早午餐
豐富的食材已佔滿了盤子 沉甸甸地上桌
爐烤奶油黑糖洋蔥
焦糖化的洋蔥 透光的焦黃 散發著香甜的滋味
奶油的香淡淡地輕抹而過 相當開胃
海蘭水波蛋
雪白的色調 在端上桌時誤認為是鮮奶油
輕輕地用刀具劃開 橙黃的蛋液迫不及待地 衝破雪白的疆界 往外擴散
禾香穀片優格
店家撒上大量的穀片 也加上了新鮮的草莓果醬 為這潔白的色調 添加上些許鮮豔色彩
無糖的優格發散淡淡的酸氣 藉由果醬的甜度緩和
穀片也增添優格的口感 也在口腔中享受到穀片的香氣 開啟胃口
義式香料醃漬番茄
半顆的鮮紅牛番茄 佐上了義大利黑醋 羅勒 大蒜末以及撒上大量的起司 而組成了這個品項
看似清淡 卻擁有著相當濃烈的口感享受
牛番茄的酸甜與多汁的口感 混合了微酸的義大利黑醋
羅勒的香氣以及大蒜末在口腔中相互混合 發散強烈的香氣
山威烘焙老麵麵包
一口咬下 酥脆的外皮及內部帶著酥軟的質地
以脆口的口感在口腔中呈現 相當有口感
燒烤牛肉
肉質軟嫩的牛肉片 搭配了微甜的醬汁 淡淡地在口中慢慢發散
味道不會過於重鹹 相當喜歡
紐奧良香料烤雞胸
金黃的色澤底下 藏著白皙的雞肉紋理
以較為清淡的口味為主要基調
豐盛的品項 逐漸飽足的胃口
嚐過豐富層次的味蕾 滿足空虛的心靈
舌尖享受著美食 眼睛觀看著 Resort Brew Coffee Co. 的日常
宜蘭慵懶緩慢的日常步調 就在Resort Brew Coffee Co.漸漸展現
不過於造作的環境 舒適低調的空間 提供一處躲避世俗的小小避風港
靜靜地佇立在街角旁 歡迎過往的人潮進入港灣 飽足身心靈後 再勇敢地出發
Resort Brew Coffee Co. FB
營業時間: Mon-Fri 10:30-20:30
Sat-Sun 09:30-20:30
連絡電話:03-9332290
地址:宜蘭市農權路二段30號
By Oscar
