【台北美食】赤峰街無名排骨飯-低調沒有招牌的排骨飯

【台北美食】赤峰街無名排骨飯-低調沒有招牌的排骨飯

最近在網路上看到有人介紹

位於台北中山站附近的赤峰街上

有一間沒有招牌沒有店名的排骨飯店

於是幸衝衝的跑來

一來整個嚇到，不是晚上七點多了，怎麼還一堆人排隊

太誇張了

好吧，都來了，就乖乖的排

結果排到一半老闆忽然說

後面沒有排骨飯了~~GG

我只好默默的走了，改天再來

後來找其它天，下午五點半就來了

這次就沒有上次那麼誇張

但進到屋內時，才發現，原本連店內都在排隊....

店內環境

店內有四張桌椅

空間不大，有冷氣和電風扇

不會感覺到悶熱~

菜單

這裡最有名的就是排骨飯了

除了排骨飯外，還有一些炒飯、燴飯

甚至是熱炒類、湯類都有

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排骨飯 85元

他們的排骨飯都是滷的~

然後飯和排骨會分開裝

這排骨的色澤，還滿深的~

SIZE的話，就差不多巴掌一樣大

飯的話，只有簡單的白菜以及一顆煎蛋

然後飯上面淋有排骨的滷汁

飯的口感粒粒分明，而且不會軟趴趴

淋上醬汁之後，帶有微微的鹹味

就算直接吃也不會太鹹

白菜口感OK~~不會爛爛的

這排骨可以看到上面還是有一層粉

所以這應該是先炸過後滷的方式

這排骨的口感很扎實

不知道為什麼，比我們一般沒拍打過的排骨

口感更加扎實

而他的味道主要來自於滷汁

他們的滷汁不是那種鹹香或是鹹甜的感覺

而是帶有醍醐味的感覺

微微的鹹搭配醍醐味~~

這個醍醐味的感覺滿特別的

應該是來自於他的老滷汁~~才有這樣子的味道

還滿下飯的

最後吃著吃著~~吃完了

結論：

今天來到台北中山捷運站的

【台北美食】赤峰街無名排骨飯-低調沒有招牌的排骨飯

布咕先生覺得他們的排骨飯味道很獨特

還不錯，但味道比較單調一些，對於喜歡吃多層次口感的我來說

可能不會是之後吃排骨飯的第一選擇

再加上還要排隊等因素

應該下次會再訪的機率偏低

不過大家有機會還是可以試試

畢竟每個人喜歡的口味不一樣

如果有機會的話，可以試試

 【三重美食美食】三民街排骨飯-隱藏版美食(直接點擊)

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店名：赤峰街無名排骨飯

營業時間：12:00~14:00，17:00~20:00 六、日公休

地址：台北市大同區赤峰街4號

地圖：

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