老屋活化再生風潮漸漸的也再高雄瀰漫開來 由其哈瑪星一代也有著不少的復古老屋 透過哈瑪星老屋活化案 一棟棟的蓄勢待發復活中
寶樂食堂是由一棟屋齡超過60年的老屋所改造 經營者為展現老屋昔日風華 保留了許多屋內原本的建築元素如欄杆、門窗、室內木隔板等 並費心蒐集了古厝物件重新運用在餐廳內的佈置 讓老屋風味貫徹裡裡外外 而這裡販售的可是韓式風味料理唷
外觀上沒有醒目的招牌 但抵達時具有特色的大門口 讓小米一眼就認出來 這裡就是今日跟好友聚餐的目的地啦
位於右側的這扇古色古香的大門 據店家說可是有300年的歷史了呢
一扇大門能這保存的這樣良好又悠久真是另人感到相當的讚嘆
門口擺飾阿公阿罵年代的鐵馬
來到左側木製大門 這裡便是入口處
一樣的復古風味的門板 相當引人注目與令人感到期待 到底裡頭是什麼樣的用餐環境
門後的這一端 映入眼簾的是石塊與木頭組合而成的櫃檯 相當的有特色呢
而這裡除了寶樂食堂供應韓式料理之外 另有釷間茶行可供品茗
店家也親切的招呼我們入座
用餐方式-填寫好菜單後 拿至櫃檯點餐、結帳 等待上菜即可
點好餐點後 趁著等待上菜的時間 小米丟下好友又一溜煙的 跑去欣賞整個空間當然東拍西拍是一定要的
用餐空間內 整體可見紅色磚牆面 使用的全是木質桌椅 擺設與裝飾同時又帶點禪意風味
絕大部分呈現的都是一股古色古香的老屋風情 環境整潔且明亮 是個讓人感到相當舒適的用餐空間
特別喜歡這似乎是使用門片製作而成的桌面 相當特別
通往化妝室的門
似乎推開那扇門 時光就會到流般的奇異氛圍
詢問了店家2樓是否有開放 店家也大方的回應 樓上有包廂空間 可以上去逛逛拍照
老屋原有的地板、欄杆、窗戶 原汁原味的被保留下來
牆上掛了一張張老屋整理前的照片 別有一番風情
而這裡的擺設所呈現出來一幕幕的畫面 也宛如置身古早時候般的意境與氛圍
心滿意足的參觀完畢後 再度回到1F的用餐區
櫃檯上方擺放了販售的韓國燒酒 在韓式料理餐廳還挺常見的 小米喝過水蜜桃口味覺得挺喜歡的呢
透明櫥窗裡還有許多韓式小菜 有泡菜、馬鈴薯、白蘿蔔、豆芽、韭菜...等 看起來都相當開胃又可口
用餐有供應熱麥茶
也沒等待太久的時間 熱騰騰又香噴噴的美味韓式料理上桌囉
這裡提供的餐具 是很韓式的扁筷與湯匙
海鮮煎餅NT100
餅皮表面煎到"洽洽"吃起來有著酥酥脆脆的口感 扎實的內餡包覆了花枝與蔬菜 沾上些醬料提味 香酥又鹹香 挺不賴的
石燒烤牛肉拌飯NT175(附紅茶)
搭配多款韓式小菜 還有牛肉片與荷包蛋
小米還加入了點辣醬下去攪拌
吃起來帶著些許的辣度與泡菜的酸味 同時還吃的到蔬菜的爽脆口感 牛肉部份則選用了油花豐富的雪花牛肉 吃起來相當嫩口又帶著香氣 這碗拌飯有2/3份量都是小米吃掉的呢
大韓軍隊鍋NT335((附紅茶、泡麵)
另外還附有兩樣小菜與紫米飯
軍隊鍋內的用料有金針菇、泡麵、起司、年糕、熱狗、德式香腸、豬肉、泡菜相當豐盛
選用了韓式的泡麵 泡在湯裡比較不至於太快就軟爛 帶著QQ的口感
湯頭的味道也相當的香濃 口味溫和 讓小米感到相當喜愛呢
也可別忘記鍋裡還有一堆配料 QQ的年糕、脆脆的德式香腸、嫩嫩的豬肉 吃起來真的是相當滿足呀
附餐的飲料 喝起來帶著淡淡的蜜香味 清涼不甜膩
整體來說不管是用餐環境、餐點口味與服務 都讓人覺得滿意唷!!
寶樂食堂
地址:高雄市鼓山區濱海一路60號
電話:07-5311780
網址: FB
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