一頓質感俱佳的早午餐,不僅慰勞了自己的腸胃,通常還能帶來一整天的好心情
位在科博館斜對面,博館路上的[味覺旅行小廚房],就是這麼一家令人驚豔的好店喔!
取名叫"味覺旅行",想當然爾和異國料理脫不了關係
夾在一大堆店中間的小店,需要留心尋找,不然像我路過多次,都沒注意到,真是大禹來著
要不是好同事Jude帶路,還真不知道科博館對面,就隱藏了這麼一間好吃的早午餐店
全店的外觀以大面積的白色點綴幾許青嫩的淺綠色,第一印象就很清爽
推門而入後,先看到這個頗有異國風味的黑板
不僅板書寫得好,連圖都畫得很出色,是我這輩子都無法企及的境界!
店內的桌數雖不多,但桌與桌的間距適當,不會讓人有侷促的感覺
木質桌椅的設置,也多了幾許溫馨的感覺
從店內往外拍,若想坐在第一排的高腳椅上,悠哉地邊吃邊欣賞街景,(讓路人羨慕)馬是美賣!
黑板前面的架上,除了自行取用的檸檬水,還擺了洋蔥和南瓜,讓人一看就有秋天的聯想
這個角落隨意擺了造型盆栽和二顆橘子,自然就散發出文青味兒,不拍怎行呢?
我這人有個壞毛病,除了是個圖書館控,還特別愛參觀人家的書架
架上擺了甚麼書,大約也就象徵了主人的閱讀品味
味覺旅行小廚房的主人,還特別用曬衣夾夾著卡片的方式來點綴,書架顯得俏皮許多
菜單的第一頁就清楚地交代食材來源,讓顧客看了後,多一層心安
也有烹調方式的解說,若有特殊需求,可以在點餐時,告知服務人員
這一頁以早午餐為主,除了三明治,美式鬆餅,還有素食的滿福堡和歐姆蛋
價位在$240~260之間,還附贈麵包,沙拉,湯品,飲品和甜點,並且不收服務費喔!
翻到下一頁,則是以義大利麵,燉飯和飲料為主
特別吸引我目光的是無咖啡因區的黑木耳露和黑木耳拿鐵
黑木耳露我知道,但黑木耳加了拿鐵,會是怎樣的一種口感?這就引起我的好奇心了
因為科博館是親子同遊的熱門地點,味覺旅行當然要為小客人準備專屬的"北鼻套餐"
在上菜前都會先奉上一小杯主人親手製作的黑木耳露
這杯就是看起來像冰咖啡,但喝起來相當養生的黑木耳拿鐵
奶香味很濃,愛喝拿鐵的人,不宜錯過喔!
餐前麵包附贈的麵包有原味和加了香草二種不同口味
佐麵包的是法定產區A.O.C認證的依絲妮奶油,抹在麵包上吃,果真增添不少風味
湯品是奶油蔬菜馬鈴薯濃湯,上面滴了二滴橄欖油,喝起來還嚐得到細細的馬鈴薯口感呢!
第一道主餐先上燻雞起司羅勒茄汁塔可Taco$240
除了主餐塔可,還有烤馬鈴薯和一大碗新鮮的沙拉
我好喜歡Taco薄脆的口感,搭著中間現做的燻雞起司內餡,真是忍不住一片接一片
Jude說來張特寫吧!這張應該能呈現Taco的內餡
旁邊搭配新鮮的沙拉和馬鈴薯,沙拉的醬汁是芝麻梅子油醋醬,口感酸中帶甜,相當好吃
配菜則是奶油香煎馬鈴薯,旁邊有塔塔醬,沾點有顆粒的胡椒鹽,竟然讓我吃光光(掩面)
第二道主餐名稱特別長:焗烤香料雞腿襯青醬長棍麵包$260
光看這圖片,就夠讓人垂涎萬分了
用馬茲瑞拉起司,加上牛番茄切片,雞腿則事先醃製過,長棍麵包塗上奶油和青醬
再把烤過的雞腿,放在長棍麵包上,就大功告成了,美妙的滋味讓人直到現在還允指回味呢!
這道菜有個可愛的名稱:河馬牛肉漢堡$290
光看那層層堆疊的漢堡,就知份量驚人!
6盎司的手工牛肉漢堡,在身高$183的Jude大掌中,毫不遜色,果真霸氣十足!
取名叫河馬漢堡,也就是要人跟河馬一樣,張嘴大口咬的意思
其實店內還提供塑膠手套,方便客人食用,無論要豪邁地大口咬,或分層吃都行
漢堡斷面秀也要來一下,那個起司誘人欲滴的模樣,更引得人食指大動了
所有主餐來個大合照一下,還好有跟Jude一起來,憑我個人棉薄之力,根本消化不了啊啊啊~
餐後飲品是曼寧有機石榴檸檬草茶和Twinings綜合莓果紅茶
當天的餐後甜點是黑芝麻奶酪,會依季節調整甜點內容
不過這黑芝麻奶酪就令我很滿意了,因為他們黑芝麻加得特別大方啊!
最後又吃了這個老闆娘推薦,每日限量供應的提拉米蘇$100
主要是用馬斯卡邦起司,義式濃縮咖啡,瑪沙拉酒和手指餅乾做成的
Jude一嚐就很驚豔,說嚐得到淡淡的酒香,果然不惜工本啊!
吃完這相當滿足的早午餐,我大概也飽到天靈蓋了,一整天都心情愉悅呢!
達人評語:小夫妻經營的一家溫馨小店,食材嚴選,製作用心,有機會必定再訪
偷偷說一下,早餐人潮較少,想吃的人要趁早唷!
[店家資訊]:
地址: 台中市西區博館路125號(科博館斜對面)
電話: (04) 2323-3869 營業時間: 8:00~16:00
粉絲頁: 味覺旅行小廚房
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