《湖口營區牛肉麵店》中山牛肉麵。滷味。水餃 湖口工業區附近營區旁的排隊店︱影片
本來今天中午在家想要去吃新豐的一碗半，
最近發現他搬家了還沒去吃過，
但是客人好多又不好停車只好放棄，
轉戰位於湖口工業區附近營區旁的中山牛肉麵，
沒錯，這是Amy第一次這家中山牛肉麵，
雖然之前就有看過別人的食記好像有不少人推薦，
但是我一直搞不清楚在那，
在湖口工業區我是會迷路的那種。
中山牛肉麵就在湖口營區旁，還會經過戰車，
算是湖口的排隊店耶，
因為快1點客人還是很多，
後來上網看新北市口和也有一家分店好像是女兒出去開的。
第一次來就隨意點了一些，
不過這次點最多的應該是滷味，
中山牛肉麵的滷味選擇算是蠻多的，
而且看起來都蠻新鮮的，
選好的滷味就會放在一旁的滷味鍋再熱過，
這天挑的小菜算是比較貴，好像225元吧！
因為都挑了一些粉腸、大腸、三層肉之類的食材。
因為店員不小心送錯餐點，
所以一開始有看到大碗的牛肉麵，真的還蠻大的，
如果食量不是太大的朋友還是點小碗比較保險。
菜單▼▼
門口處醬料區和酸菜區，
還有可以免費喝的甜湯，
今天的甜湯是仙草湯，雖然沒有什麼料XD（不確定是不是被撈光了）
但加減囉！
紅燒牛肉麵100元（小）+牛肉湯麵55元（小）
二個就差在多了牛肉片囉！
紅燒的湯頭還不錯，不會太鹹，
除了一般的家常麵外，
還可以照自己的喜好選擇河粉、意麵、拉麵、黃麵、米粉、冬粉，
他們家的牛肉片算是給變多的，
不過它是口感比較偏硬，有帶筋的那種，
所以有點不習慣
如果下次再來可能會試試點其他像是牛雜之類的。
湯頭的部份建議一開始先喝紅燒的原味，
之後再加入酸菜啦！
他們的酸菜都在醬料區可以自行取用。
牛肉炸醬麵60元（小）
這個反而是本次的最愛之一，
平常吃的炸醬麵比較不會是肉末的口感所以覺得特別，
不過牛肉和豬肉相比變成肉末會相對口感沒有那麼濕潤，略乾一些，
但是牛肉末給得相當地大方，
搭配上醬汁和麵條口感又QQ的口感。
手工水餃5元一粒（20粒）
水餃Amy覺得也蠻不錯的，
是很紮實那種，
皮略帶點厚度有Q勁然後內饀有新鮮，
但它本身有調味了所以不建議再沾醬油囉，
最後來說說小菜啦，
我喜歡貢丸、大腸和三層肉，
豆干就有點不太透沒啥味道，
它的淋醬比較普通，如果加點辣醬應該會比較好吃些。
粉腸就略難咬了一點，
其實三層肉這平常是不會點的，
因為家裏頭也會弄來吃，
但Dannis就一直推薦，
結果還真的不錯耶，
完全不會柴，而且嚼勁很不錯，算是處理得很好。
感覺這家在營區前真的蠻受歡迎的，
內用和外帶的客人真的不少，
份量也蠻真材實料的，
不過牛肉片感覺不是我的菜，
反倒是水餃和牛肉炸醬麵我比較愛，
如果有朋友有吃過也可以推薦一下我必吃的菜色，
然後好久沒吃老皮牛肉麵了，
好懷念他們家吃到飽的豆花喔！
可是生意實在太好了，
每次經過人都好多啊！
影片分享▼▼
【店家資訊】
中山牛肉麵
地址：新竹縣湖口鄉勝利路一段86號(湖口營區旁)
電話 : 03-5971331
營業時間 : 上午11:00~14:00、下午:16:30~21:00
（不是很確定）
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Date:2016/10/15
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
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