其實很多現象都不一定能跟美食劃上等號～～～
鮨彩壽司（板橋大遠百店）
電話：（02)2957-9090
地址：新北市板橋區新站路28號9樓
捷運：板橋站，步行約10分鐘
營業時間：11:00~22:00
網址：https://www.facebook.com/irosushi/
當天是平日中午，由於我們來得比較早，所以入座時還沒什麼人，
但坐下沒多久果然陸陸續續周圍就坐了約八成滿。
其實我們坐下後還滿快就點好餐的，但等了約ㄉ20分鐘還沒有任何餐點上著，於是我們就跟服務人員反應，
但得到的回應是因為負責炸物的廚師只有一個，所以一次只能炸一樣東西自然就比較慢。
雖然覺得這個理由有點牽強（加上當時我們算是第一桌入座的，點完餐還沒什沒客人），
但我們沒多說什麼，就這樣又等了10幾分鐘，
所以我們又詢問了另一位的服務人員，他只回應我們他先去廚房看一下，
之後他若無其實的走出來，沒有做出任何交代就離開我們的視線。
只見周遭比我們晚到的客人都已經開始用餐，有些還快吃完了，我們桌上依舊空無一物，
所以我們跟服務人員表明我們不等了要先離開，
只見他們店長急急忙忙跟我們解釋，說是可能出餐單機器出了問題，所以廚房沒有看到我們的點單漏了我們的餐點，
而且服務人員又沒有跟我們解釋狀況，不停道歉導致我們都不好意思起來（雖然我覺得理由依舊很扯），
最後在盡退兩難之下還是回到座位，等待了快50分鐘，終於看到我們午餐的影子了．
“和風豬排煮“＄320
豬排的厚實度一般，軟嫩度也不出色，
一上桌蛋也已經煮得過頭，沒有增加滑嫩的效果．
醬汁是走清爽路線，可能怕搶過了豬排本身的滋味，
所以清淡口味不用配飯也不會太鹹。
配菜中的有點枯萎的生菜沙拉，
看起來有點沒精神的生菜們，
醬汁依舊簡單清爽．
另外的配菜是只帶有微微鹹味的台式泡菜，
還有很做自己的冬瓜，
可能就是很強調食材本身風味的做法．
”酥炸廣島牡蠣“＄350
牡蠣的尺寸不小，
但上桌時只有些微的溫熱，還帶有點腥味，
跟想像中的鮮美差很多，也沒有萬眾矚目的爆漿口感 。
搭配的醬料帶有水果滋味，
或許有解膩效果，但我個人是不太喜歡。
另外定食的配菜則是完全同一種組合，
口味和驚艷度都很容易讓人忽略。
整體來說，
除了一開始點餐的羅生門事件讓人有點摸不著頭緒外，
餐點部分據以前曾來用餐過的人表示真的大大退步了不少，
第一次印象不差，第二次就立刻跌破眼鏡，
真希望有天能恢復以往水準啊～～～
鮨彩壽司（板橋大遠百店）
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