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淑雯

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

家傢酒 Playhouse

phone02-2776-6962
place台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄10號1樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

1                                

這次託茜的福,來到了位於國父紀念館附近的餐廳,上網看了一下,這是第一家以酒入菜的餐酒館,除了可以享用創意精心料理外,也可以像是在家裡一樣自在,與三五好友相聚吃飯、喝點小酒,享受愉悅的的夜晚,就讓我們一起來進入與酒共舞的世界。

從國父紀念館2號出口走大約10分鐘即可以到達,從外觀看去很像是酒吧!

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LOGO非常有特色,是重複的堆疊。

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當然也是會有活動,接近新年~就是跨年活動。

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門口也是有菜單喔!

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從門外看進去,客人不少,表示應該有口碑的。

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進入店內非常有氣氛,入眼看到是設計的餐具,對了!家傢酒也是有設計館喔!所以非常有特色。

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店內的位子並沒有很多,所以要先訂位喔!聽說這家是由幾個音樂人一起合資創立,所以在牆壁上有著堆疊小吉他的裝飾,

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天花板的燈光是像雲朵一樣的裝飾,帶點昏暗的氛圍。

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這是吧臺處,也是調酒的地方,而牆上有著一隻喝醉的熊倒地的圖案,非常可愛。

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而每張桌子都已經擺放好餐具,也有小蠟燭來增添氣氛,另外二樓處也有位子,只不過我沒上去拍照!

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這是菜單~除了餐點外,當然也有酒可以點。(喝酒不開車,開車不喝車,未滿十八歲請勿飲酒)

2

坐了一下,先送上調酒~上天堂系列:青蘋果濕樂園(NTD300)K世界(NTD300)

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青蘋果濕樂園是由Vodka為基底加上了蘋果酒、薄荷及檸檬汁等,裡頭還添加著小塊的蘋果,入喉後有些微嗆,不過味道十分濃厚,很不錯。

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K世界則是由奇異果加上了梅子酒,這杯調酒就比較酸甜,很像是在帶氣的果汁,店員說可以看到微紅的顏色,所以也添加了蔓越莓,我想女生應該比較愛這種口感。

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暖沙拉(NTD280)

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這道有著烤過的茄子、蕃茄、娃娃菜及菇類,當然也有玉米筍,旁邊附上了一顆水波蛋,單吃這些蔬果,味道清甜,可以吃到蔬菜的原汁原味,水份都保留在其中,然後沾著水波蛋的汁液,有著濃郁的口感,而沾家店家自製的甜椒莎莎醬,帶著微甜的好滋味!

3

沙朗紅酒起士捲(NTD480)

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這道添加的是紅酒;先把牛肉大略燒烤過,然後把紅酒、蕃茄、牛絞肉與蛋一起混炒,然後把臘腸與起士包覆在裡頭,夾了一塊入口,可以吃的到牛肉的多汁及軟嫰,在嘴中咀嚼,有著多重的美味,鹹中帶些微酸甜,搭配著醬汁,無比的好吃!

4

松露麻油雞燉飯(NTD280)

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這道很明顯是台式料理,不過燉飯又是義式料理,兩者的搭配引起了火花;送上桌後,就開到濃郁的麻油香氣,這道加入的是米酒,是用生米去燉煮,所以可以吃的到顆顆分明,還可以吃到薑的口感,味道很棒,搭配著松露吃,也增添了香氣,美中不足的是雞腿肉有些微硬。

5

威士忌XO醬海鮮麵(NTD350)

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故名思義就是用威士忌去入菜,先用XO醬把海鮮:蝦子,透抽及蛤蜊去翻炒,引起香味後,再加入麵條及威士忌提出其味道,上桌後,非常香濃的XO醬與海鮮的融合,捲一口扁麵條入口,軟硬適中,咀嚼起來很入味,另外也加有撕成小塊的干貝提味,海鮮部份也新鮮,蝦子也貼心的去殼,麵條吸收了醬汁帶著濃郁的鮮味,這道很推薦!

6

甜點則是草莓肉桂起士捲(MTD250)

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這道是用當季的水果~草莓去做成的,外層是用可麗餅餅皮去油炸,裡頭的餡則是有新鮮的草莓塊及酸奶起士加上白蘭地熬成的醬汁,咬下一口,帶著淡淡的奶香,入口後有酸甜味,而外表有灑上肉桂糖粉,所以吃起來有著酥脆口感外,還有濃濃的肉桂香,搭著草莓及內餡的味道,絕妙的好搭。

7

在這裡可以吃用酒入菜的各種餐點,且每一道都是主廚精心烹煮設計,除了可以吃到創意外,也可以發現食材與酒的搭配是多化元的,很推薦這裡的餐點,可以品嚐到不同的菜色,家傢酒可以讓我們吃到美味創意的料理外,也適合下班後與朋友來這裡放鬆吃個美食、喝個小酒,舒緩工作一天的壓力。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見-體驗文)

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餐酒館
地址台北市大安區光復南路30849

營業時間週ㄧ至週日 18:00 – 1:00

低消250/人,服務費:10%
TEL 02-2776-6962
FAX 02-2776-6870

<捷運國父紀念館>大安區的餐酒館,與酒共舞的創意料理~Playhouse家傢酒 訂位, 餐酒館, 大安區, 國父紀念館, Playhouse家傢酒, 以酒入菜



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