吼!創立於1972年!以當日直送鰹魚、日高昆布、
特製醬油及獨門配方熬煮的湯頭!
再加上師父以熟練的技法打造的「蕎麥麵」!
風靡日本40餘年!!
我還蠻喜歡逛「新光三越」的!
東西多裝潢又漂亮!最近「週年慶」到了!
很好敗家!買!買!買!下好離手!享受這花錢的快感!
必竟一年才這麼一次嘛!犒賞自己一下又何妨呢!
今天無意間讓我發現了這間店!
就在百貨公司的地下二樓!
哇!好多人喔!大排長龍的!
裝潢的櫃台也超漂亮的啦!上面還有圖示作說明!
上網才知道~原來這家店在日本已風靡了40餘年!
專賣「蕎麥麵」及「烏龍麵」!
喔!最近還有推出期間限定的「豚肉鴨白湯蕎麥麵」!
有尺寸之分:中的145元!大的175元!
感覺還蠻特別的!
架上的「炸物」,經美光燈投射後,更顯得格外動人!真想都來上一塊!
而且不得不提他們是引進「日本專業技術天婦羅炸鍋」!
光聽就很專業!意思是~能使炸物的含油量大大的減少呢!
(那隱藏的涵意是:我可以再多點一些!也不會怕胖嗎!呵!呵!呵!)
「里肌豬排丼」169元!會附上一碗「味增湯」!有點偏鹹的感覺!
可能日本人的口感比較重吧!
豬排是用「炸的」!還蠻大的一塊!上頭吸附著「蛋液香」!
混著飯一起吃,相當的可口!
「炸雞塊蕎麥麵」中的134元!大的164元!
有「熱的」或「冷的」麵可選!附上三塊炸雞塊!
碗裡有「海帶」!再撒上一些「蔥花」!
用蕎麥所作成的麵,吃來Q彈!又充滿著蕎麥的香氣!
「溫泉蛋蕎麥麵」中的109元!大的139元!
這顆蛋就是整碗麵的精髓所在!
白白嫩嫩的!吃來相當的滑順!
古溜!古溜的!很討喜!
「天婦羅丼套餐」一碗「蕎麥麵」+一碗「天婦羅丼」!
才139元!很超值!
下次來逛「新光三越」,肚子餓了時!不妨來一趟吧!
店家名稱:名代富士蕎麥麵
營業時間:11:00~21:30
店家電話:04-22511521
店家地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2 (新光三越)
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