昔日的山中秘製甜點屋，從交通不便的的新店山區搬遷到捷運可達的繁華信義區啦！初訪河床工作室，不論用餐環境、座位設計及甜點的呈現方式，都令人眼睛一亮！明明只是來享用簡單的飯後甜點而已，最後竟然點到兩輪，兩大一小吞了4+1個甜點，真的很嚇人！一開始光是站在甜點櫃前就難以下決定，每個都很有造型好吸睛，天上飛的雲朵、水中游的鯨魚、樹上結的檸檬、山中小木屋都出現在這裡！好看不好吃實屬正常，如果又好吃真的不簡單，這是一家你吃過還會想帶朋友再來、絕不是一次店。
※河床工作室 - Pâtisserie Rivière※
粉絲頁：https://www.facebook.com/patisserieriviere/
地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話：(02)27092123
營業時間：
平日13:00-19:30（甜點售完將會提早打烊）
假日12:00-18:30（甜點售完將會提早打烊）
每週三為固定公休日
河床之前舊址在新店山區的花園新城社區，故被稱為深山裡的甜點小屋！2015年底一開店就爆紅，採預約制，由於開在封閉的社區裡產生一些停車問題，只好另覓適合地點，現新址選在交通方便的台北市，捷運即可到達，在淡水信義線信義安和站和台北101世貿站中間，新店新氣象，九月開放免訂位服務，當然要前往一探，這天帶著下課後的阿妹一起，很好運的碰到人潮不多可以直接入內點餐！YA！
這裡採先點餐結帳後再入座的方式，內用低消為一杯飲料(妹妹不用)，限時一百分鐘，又見鮮乳坊，好店好奶相結合共創美好未來(感覺我好像代言人XD)~~
《團購美食/產地旅行》板橋好鄰居大推的小農鮮乳~鮮乳坊*豐樂牧場http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43663216
光是在點餐這塊就陷入決策困難，每一個都令人眼睛一亮！天上飛的雲朵、水中游的鯨魚、樹上結的檸檬、山中小木屋都出現在這裡！美麗已不足以形容他們，富童趣的組合變化與帶給人無限想像空間才是他們吸引人的地方，怎麼辦，該挑那一個？抓頭中XD
雖然冰櫃前面擺著各式各樣的造型美麗甜點，但妹妹就是有辦法注意到她一向鍾愛的馬卡龍，一開始我們只點三個，寶貴名額怎麼可以讓長相平凡的馬卡龍給佔去！不過我家妹妹不死心，一直到第二輪終於替他補到位:P
旁邊也有常溫蛋糕櫃，如果是外帶比較建議帶這種，因為這裡外帶不提供包材，需加購保鮮盒跟提袋。沒注意還沒發現，這裡竟然有每人限點三個冷藏蛋糕的限制欸！！一旁有茶葉的試聞瓶，可以先聞聞看再決定想點什麼茶品，突然發現這裡沒有賣咖啡，很少見！
河床新的用餐規則：
（1）內用每人低消爲一杯（壺）飲品，不收服務費
（2）每組客人內用限時一百分鐘
（3）外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋
（4）營業時間：
平日13:00-19:30（甜點售完將會提早打烊）
假日12:00-18:30（甜點售完將會提早打烊）
每週三為固定公休日
點完餐之後就是入座，這裡用餐位置有兩區，外面有一張長木實桌，最多可以坐到十個人，飲用水及收納整理箱自取。
另一區是再走進去的三角邊間，適合兩人、四人方桌都在這區，靠牆還有一排高腳位，這一區兩側都是透光的落地窗，所以光線較為明亮。
甜點店真的清一色都是女生來欸！可以這樣跟好姐妹一邊品嘗美食一邊聊天，再幸福不過~~
點熱茶可以續壺，給的是有點重量且很有味道的日本鐵器茶壺，是這幾年主婦最愛去日本扛貨的前幾名，我自己就替姐妹扛回來兩個！冰茶附的還是玻璃吸管，連這點也講究，這間店果真有質感！而且不管是台灣茶或是風味茶都是採用有機系列，不用擔心農藥殘留而將第一泡特別沖掉。
雲朵，內容物有：蜂蜜生乳酪、香草鳳梨、甜塔皮，這是立馬決定一定要的甜點！有夠夢幻，是不是，而且我們真的很急著吃，完全沒有拍剖面XD。誰叫享受當下也很重要，哈，這個口感綿實，生乳酪中間夾著鳳梨纖維果肉，吃了確實有飛上雲端輕飄飄的fu~~
珊瑚，內容物有：鹽之花、焦糖奶餡、脆皮泡芙、鹹焦糖奶餡、焦糖醬、焦糖脆片，服務人員一說這個是今天最後一天，馬上被影響，第二個出線！很好分食，用刀可以輕鬆分切成三份，我們剛好一人一小顆，大叔跟妹妹最愛這個，他們一直說好吃！口感多層次，酥軟香滑又帶脆，不甜膩，厲害！
檸檬塔(含有器皿，建議內用)，內容物有：黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉，旁邊還圍了一圈杏仁脆餅。檸檬一向是我的最愛！到那都要點他，最外層的金黃外殼好薄脆，用刀剖半馬上碎掉一些，裡面一次呈現三種口感，軟滑奶餡跟鬆發泡泡與果肉匯集，我自己當然、絕對、無條件投他！不過有一定的酸度喔，我個人是完全沒感覺，是說我跟妹妹對配角杏仁脆餅有驚艷！有畫龍點睛的作用，搭著吃很順。
鯨魚(含有器皿，建議內用)，天使蛋糕、椰子慕斯、柚子桑葚果醬、芝麻布蕾、芝麻巧克力脆餅、芝麻雪茄脆片，大叔一直想要點這個，但第一輪被我的檸檬塔給搶走第三個名額，心心念念，所以吃完還說要再加點，妹妹馬上附議，因為她也有目標。所以第二輪補進來一顆泰式奶茶馬卡龍跟鯨魚。
這鯨魚真的做的好維妙維肖，尤其是尾鰭跟水面漣漪的部份！！一開始我沒點他是因為服務人員說這個椰子味很濃，我個人並沒有那麼愛椰子，但實際嘗過他是好吃的，天使蛋糕夾柚子桑葚果醬有合，鯨魚主體都是芝蔴味，為芝麻布蕾、芝麻巧克力脆餅及芝麻雪茄脆片的組合。泰式奶茶的馬卡龍也好吃，妹妹默默就幹光了...
坐在大桌這區可以看到後方工作室師傅忙碌的狀態，但我那天注意力完全不在那裡，因為後來我們同桌來了一位美妝部落客，她在我旁邊至少直播了二十分鐘以上，我們走的時候她還在講，超強！！本來要請妹妹跟她拼場，誰怕誰！但我們桌上只剩一片杯盤狼藉...
我跟大叔一致認為這是間很厲害的甜點店，不管環境佈置、盛盤餐具、甜點呈現及實質美味都很全面，絕對值得一來再來的好店，九月才剛去東京踩過好幾家人氣甜點店的大叔，他覺得一點都不輸給日本的名店，當然他的價位並不會太便宜，內用冷藏蛋糕介在150~250之間，建議內用享用，外帶有些比較貴，還需加購或自備保鮮盒及提袋，假日人潮眾多將提早11:00發放號碼牌，不限內用或者外帶，如現場無坐位可預留當日其他時段，平日建議一開店就來，不然我看也是很早就完售，上周某一天四點官方粉絲團就公告甜點已賣光...
※河床工作室 - Pâtisserie Rivière※
粉絲頁：https://www.facebook.com/patisserieriviere/
地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話：(02)27092123
營業時間：
平日13:00-19:30（甜點售完將會提早打烊）
假日12:00-18:30（甜點售完將會提早打烊）
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2016-10-17 15:11:17
文字：魔鬼甄
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