吃。台南｜北方料理・捲餅・牛肉麵・酸辣麵「佟記餡餅粥坊」。

在開元路雙店面對面有超大停車場。

網友推薦有空一定前來品嚐，但因小高吃了太多美食嘴巴較挑剔，如果品嚐心得不是很好敬請網友見諒，佟記原開在房租較貴東寧路上，附近就有知名上海湯包與萬客樓互相競爭，據說於2014年不知原因遷移至開元路上，佟記餡餅粥坊佟記創立人是佟女士，技藝習自父母開店至今已有30多年之久，店內的餐點主要是大陸北方的料理，年輕時的我總是喜歡到眷村吃外省的特色料理，但自從多數眷村改建與老一代的凋零，這些美味料理不是走味不然就失傳，料理無國界無省籍真的超級懷念。

騎樓也有座位區與料理區。

簡單的結帳櫃台後方是開放式廚房，乾淨又明亮用餐的衛生很放心。

店內座位相當多且有冷氣供舒服用餐。

小菜區菜色真多敬請喜歡自行自取食用。

還有提供免費豆漿與紅茶解渴口感普通。

自助式餐具與佐料區敬請自取。

Menu菜色多售價算是合理。

小菜豬肝30元，豬肝口感算是軟嫩還不錯吃。

小菜黑木耳30元，口感較淡而無味但還可接受。

鍋貼每粒6元6粒共36元。

鍋貼的尺寸較大外皮煎至金黃色的外觀。得好緊..

裡面內餡是包著豬肉與高麗菜食材，整體口感外皮酥脆內餡清爽不油膩不錯吃。

蔥油餅25元。

蔥油餅份量多較油膩較不酥脆還不錯吃。

牛肉捲餅80元。

麵皮是較薄軟嫩，裡包著豆芽菜、高麗菜與牛肉碎肉等食材，整體口感小高覺得吃的有點不習慣。

酸辣麵60元。

非常大一碗酸辣湯勾芡較重酸度與辣度適中。

較粗麵條還蠻Q彈還不錯吃。

牛肉麵120元。，很大碗上面灑上小白菜與蔥花來提味，湯頭雖是紅燒口味但較無味不喜歡。

可惜牛肉的部份有完整的也有碎肉，整體口感軟爛但還是有些咬勁還可接受。

較粗麵條還蠻Q彈還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「佟記餡餅粥坊」雖是老店但整體口感只算是普通，也許是小高我今天點錯菜色所致，且店家似乎不喜歡讓人拍照，以上是樂天小高食後心得僅供參考。

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佟記餡餅粥坊

地址：台南市北區開元路142號

電話：06-2356011

營業時間：10:30-21:30

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