【ㄔ鍋了】多麼淺顯易懂
完全不用多加思索就可以明白這家店賣什麼多好阿
這家開在用永康永大路上的火鍋專賣店三個大大的【ㄔ鍋了】
彷彿在告訴每個經過的人說:該~ㄔ~鍋~了~
走進店內可以看到一顆大樹上長滿了洋蔥阿~辣椒之類的><
也算是有它特別的美感至少吸引到胖拔目光就是了
用餐當天是週五的晚上,整間店可以說是坐無虛席
胖拔是等到打佯前半小時才拍了這幾張環境
畢竟人多時有人對著你拍照也挺不自在的
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這裡點餐方式就是先選主餐在選鍋物
蒸籠鍋則是搭配日式柴魚昆布鍋
我們總共點了三種不同鍋物
先上桌的是
半個鍋系列
【歡樂骰子牛$350+起司牛奶鍋】
整套火鍋除了可以半吃半烤的鍋
菜盤竟然用了一般在吃英式下午茶才會吃現的三層架
一整個超ㄏ一 華的
第一層擺放了些鮮蔬菇類
第二層是主餐骰子牛肉
第三層則是一些火鍋料還有會吐舌頭的蛤蜊
這種半個鍋完全對到芯芯的TONE調
邊完邊吃~兼顧趣味性,只是還是要提醒一下要注意不要被鍋子燙到喔
看著骰子方方正正躺在鍋裡滋滋做響的樣子,讓人感到熱血沸騰阿~
胖拔跟芯芯曾經吃這種半個鍋然後把全部的料都放下去煎烤
結果完全忽略了隔壁的火鍋,裡頭一丁點料都沒有...乾滾這樣
於是這次學聰明了先把一些蔬菜跟菇類丟在起司牛奶鍋煮才不會又玩到忘記
這鍋起司牛奶鍋味道非常的濃郁
芯媽用這鍋煮了烏龍麵吃起來竟有種白醬義大利麵的錯覺
【秋季限訂大閘蟹+海鮮蒸籠鍋(時價)】
當日售價為$1020
蒸籠海鮮鍋也吃過幾家,但像這種可以獨享的卻是頭一遭
重點是大閘蟹開賣了啦~秋季就是秋螃蟹最肥美的時候
看完了能不怒衝一波嗎?
ˋ
日式柴魚昆布湯底
這裡海鮮蒸籠鍋有兩層,總共有八種不同海鮮
還沒吃眼睛就已經大飽眼福
在蒸之前可以先放些料下去鍋裡一同煮過
厚~不得不說這樣擺一擺還真不哩阿水
擺完食材馬上進行的是疊疊樂
掉下來的人就輸了(喂~兩層是會掉逆)
隨鍋都會有個計時器,蒸它個18分就準備可以享用啦
瞧這起鍋的瞬間多麼的夢幻唯美阿(其實餓到發昏的幻覺吧)
如果不是太胖就要學少女灑花轉圈了
逆看看~逆看看
是不是很犯規的畫面阿
大閘蟹不用擔心~等等就用剪刀來解救你
胖拔其實不個海鮮狂熱者
but看到這蟹膏黃澄澄的模樣口水都快流下來
不過該流口水的是現在正在看文章的你們~是的就是你
因為蟹膏就在眼前胖怎麼可能乾瞪眼
蟹肉~蟹膏~蟹黃
通通迷人,味道濃郁又鮮美
終於明白為何有人會如此著迷了
品嚐完主角其它海鮮也毫不遜色
因為芯媽在照顧可育,所以今天撥蝦這事就交給胖拔啦
從撥蝦殼的感覺就知道蝦子新鮮度沒問題,不黏蝦肉好撥
嚐一口肉質紮實不軟爛~咀嚼一下蝦子的甜味都跑了出來
這一籠也是很精彩阿~
裡面還出現了咱們台南在地 虱目魚皮還有肥美的鮮蚵
特別要說一下那鮮蚵蒸過加上了薑絲整個精華都保留在底層
一口喝下去整個嘴巴滿滿的海味
根本就是外面蚵仔湯的濃縮版,極濃郁阿
個人創意鍋物
【限量鮮甜紅蟳+養生藥膳鍋(時價)】
當日售價為$650
這一鍋一樣會有個三層架,第一層就是SIZE頗的紅蟳
ˋ
想知道紅蟳多大隻拿芯芯的臉當比例尺就知道啦
雖然很明顯芯芯是帶著恐懼但勉強擠出笑容的表情
但~她還是達成任務了對吧
把紅蟳的殼打開~忍不住哇~一聲
瞧這腹部蟹黃多麼的飽滿阿
尋
這...紅蟳快要比鍋子大了是怎麼回事~
這紅蟳煮過隨便都可以夾起一大片蟹黃
芯芯吃的超開心的,畢竟說到海鮮她就比胖拔熱衷多了
蟹角的部份也是非常的肥厚,店家隨鍋會附上方便大家品嚐紅蟳的工具
所以千萬不要想說要用自己的牙齒挑戰紅蟳嘿
很幸運的當天附餐甜點還升級成霜淇淋
因為原本加價$39的活動到10/16就結束嚕
三種口味都很不錯吃可以說是飯後的小確幸
台南市永康區永大路三段101~103號
06 203 8680
1130~1500,1730~2200
FB:ㄔ鍋了
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