搬家後, 因為離家近, 市政府周邊變成我們最常來的地方,
這周邊可說是美食多多!!!
我這小吃貨當然不能放過探索新美食的機會
今天要分享的這家 Hack Bistro 哈克廚房 是我近期挖掘的新餐廳裡最喜愛的一家 (沒有之一!)
Hack Bistro 哈克廚房 位於阪急百貨斜對面的巷內, 松菸周邊!
招牌以白色為基底+黑色LOGO, 外觀簡約顯眼
週日的中午, 還沒開門就有許多人在外等候了勒~
門口的黑板上寫著店內人氣餐點排行,
光看名字就很想每樣都點來吃吃看
店內動向擺設非常清楚明瞭,
牆面和招牌一樣是乾淨的白色系, 搭上黑色桌椅
擺飾佈置則是帶有復古的歐風感!
櫃檯則是可愛的小吧台,
店內也有酒類飲品, 用餐時也可以小酌
開胃小點∥蜂蜜雞柳條 $150
炸得金黃的雞柳條, 搭上蜂蜜芥末醬
光看就讓人唾液開始分泌!
咬下一口, 果然沒讓人失望!
外皮酥脆不韌, 雞柳肉質非常鮮嫩!!!
而且完全不會柴, 從切面可以明顯看到裡面很多汁~
蜂蜜芥末醬微微的酸甜, 大大了提了味, 但卻不會搶走肉的風采!
飲料∥新鮮香蕉奶昔 $200
香蕉奶昔味道是香濃的香蕉+奶香味,
口感很"香蕉", 喝起來非常綿密!
喜歡香蕉的人一定會很愛~
飲料∥特製草莓奶昔 $200
有別於香蕉綿密的口感, 草莓喝起來較順口,
濃濃的奶香搭上濃濃草莓味, 真的很好喝!
甜而不膩的草莓滋味, 讓人很難不喜歡~
燉飯∥松露干貝燉飯 $420
燉飯要做得好吃實為不容易! 但這燉飯真的讓我吃完後整個很想念!
送上桌時就可以聞到它濃濃的松露香氣,
搭上濃郁的白醬, 可以看出燉飯的濕潤度
一入口另人馬上驚呼 “這也太好吃了吧!"
香濃的醬汁非常入味, 濃濃的包裹著每顆米飯,
松露+白醬那濃郁的口感, 充滿著整個口腔, 但卻一點也不覺得膩口!
我最愛的是他的米飯, 還保有著米芯的口感, 入味卻沒有把米煮爛, 真的很驚艷
干貝的用量也不少, 而且很有存在感!
完全沒有被那濃郁的醬汁給搶過,
濃郁中還吃得到干貝的鮮甜
義大利麵∥青醬鮮蝦義大利麵 $300
我非常喜愛青醬那獨特的羅勒香,
一送上桌看到大大的四隻蝦子+非常多的羅勒葉!
羅勒用量真的非常紮實, 搭上奶香吃起來也是很濃郁!
整個醬汁充分的巴著麵條,
一入口羅勒的香氣立刻充滿口腔,
我很怕軟軟的義大利麵, 哈克廚房的麵條煮得軟硬適中, 很好吃~
上面沾滿醬汁的去殼白蝦吃起來彈牙,
而上面灑的一些堅果, 讓整個口感更多層次!
烤薄餅∥鮮蝦起司烤薄餅 $280
一入眼盡是滿滿實在的用料,
烤的焦脆的餅皮鋪上滿滿的蝦&磨菇&洋蔥, 在搭上那滿滿的起司,
用看的就覺得很豐富!
餅皮的薄度非常迷人,
每一口都是滿滿的配料, 蝦子雖烤過卻不失鮮甜,
蘑菇&洋蔥釋放出的水份, 讓口腔保有濕潤度,
再搭上那薄脆的餅皮, 吃到邊緣時的焦香, 每口都好好吃
餐點的份量都很夠, 我們兩人整個還吃不完帶回家當下午茶XD
每道菜都讓人非常喜愛, 尤其是燉飯完全完勝了我們兩個的嘴!
(((覺得想再立馬衝去吃)))
以下附上店家資訊***
哈克廚房 Hack Bistro
02-2767-3946
台北市松山區忠孝東路四段559巷8號之1
FB: Hack Bistro 哈克廚房
