Item: 就醬吃私房小廚
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Author: 樂福人生

其實永康還蠻多美食的，不過因為不常去永康，沒什麼機會探索那邊的美食
上週末難得有機會跟姍姍一起去永康辦事情，中午正在思考要吃些什麼
姍姍跟我提議忠義街那邊有一間不錯的中式簡餐店，姍姍貪吃程度也可堪稱美食達人了，就聽她的吧！所以我們就來到【就醬吃】拉～

就醬吃位於永康中華路轉進來的忠義街，湖水綠的外觀給人的感覺格外清爽，店內冷氣開放

外面擺著立牌告示店內有商業午餐，上班族的午餐想吃好點，又可以不用花太多錢，商業午餐往往是最好的選擇啊～

環境寬敞、整潔還有冷氣開放，位置安排不會擁擠，在裡面用餐真的是蠻舒服的。

展示櫃上的飾品擺設，讓整體氛圍多了幾分溫馨感

餐點總共分成七大類主食，有招牌麵食、火鍋、松阪豬、澳洲牛、季節時魚、本土雞、草蝦球。其中松阪豬、澳洲牛、季節時魚、本土雞、草蝦球都可以搭配不同的醬汁，共有11種選擇，就依照個人喜好去選擇囉！

P.S每人低消150元

朋友跟我說這邊的老闆本來是知名飯店的主廚，因為想讓大家都能用比較平時的價錢吃到飯店的水準，所以才出來開這間店。讓我開始有點期待料理了！
除了上一張圖的菜單，還有推出四人、六人的套餐，多人聚餐方便可以參考。

醬料選擇有比較重口味也有比較清淡的
中午想吃清淡一點所以我點了一份樹子清蒸豬肉套餐（也可單點主菜），姍姍點手作泡菜火鍋（豬肉）。套餐皆附白飯、例湯、開胃菜、炒時蔬、甜點和飲料，附餐算是相當齊全且澎湃了

不一會兒我點的樹子清蒸豬肉套餐就上桌囉～
因為用餐時間有限，請店家把飲料和甜點也一起上了！

整個擺起來這份套餐還挺有份量的齁～

樹子清蒸豬肉，採用比較簡單清爽的料理方式，吃起來味道夠下飯但同時也不會覺得油膩

每次吃到粒粒分明的白飯，就覺得替餐點大加分了！

開胃菜的部分很清爽，有醃漬過的小黃瓜、豆芽菜和豆薯。這部分是沒有固定的菜色，而且基本上都是店家自製的。

炒時蔬。炒小白菜，有家常菜的簡單美味。

姍姍的手作泡菜火鍋，如其名泡菜為店家自製的，基本上可以感覺到店內料理幾乎是不假他人之手，全部自己來，是很用心的一家店。

看到火鍋端上來時，我跟姍姍的眼睛都放到最大，因為看到那盤菜盤
認真一看，怎麼沒火鍋常見的冷凍火鍋料？
取而代之的是超大尾天使紅蝦，整盤的新鮮蔬果和蛤蜊、花枝及豬肉...等食材

每日現打的魚漿

發現菇類就放了三種，有金針菇、鴻禧菇和白精靈菇，心裡不自覺OS：老闆你怎麼知道我愛吃菇拉XDDD（姍姍接著Os：這是我的火鍋欸！你愛吃又如何 = =)

介紹完澎湃菜盤之後，回到湯頭，剛端上來湯底就是滿滿的泡菜了，泡菜是他們家自己製作的，湯頭有著濃厚的泡菜香氣、喝起來酸氣很夠，十分開胃的味道且不會越喝越口渴，這也表示沒有其他過多的調味，在外頭常喝到會讓人很口渴的火鍋湯頭，他們家的完全不會，非常好喝！

海鮮方面的表現讓人驚艷，新鮮度很夠，丟進火鍋煮吸收湯汁，吃起來非常好吃！

簡餐店的火鍋附的肉質通常都不讓人期待，不過他們家的肉片大片而且吃起來不會乾柴

姍姍的手太小，犧牲我的手來跟白精靈菇較勁，白精靈菇其實在火鍋料裡面並不常見，應該說你能看到金針菇就不錯了，但店家附上這白精靈菇跟鴻禧菇，個人覺得誠意十足

飽餐一頓後享用飲料和甜點，當天吃的是店家自製的奶酪連上頭的果將都是自製的，不得設說真的很用心在料理上，奶酪吃起來軟嫩滑順，充滿濃郁奶香（濃郁程度大概是純鮮奶製作），與果醬的酸甜混合在一起，吃起來很涮嘴。

副餐飲品，有古早味冬瓜茶、古早味紅茶、熱紅茶、無糖綠茶、咖啡、健康多莓果茶以及地中海紅柚綠茶，我跟姍姍都選古早味紅茶。

一餐吃下來，我只能說姍姍推薦成功！台南還真是不少隱藏巷弄的實力餐廳，雖說沒有特別高級的裝潢，但能讓我用這樣的價格吃到如此用心的餐點，個人覺得十分超值，畢竟一間餐廳什麼都要自己製作也是挺勞心費力的。難怪姍姍一推薦就是這間，下次想再來試試其它菜色，期待下次來永康的二訪囉！

可惡來不及用.....記得在結帳前出示才可以用喔！

地址：台南市永康區中華里忠義街53號

電話：06-3123176

營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00

(週五至週日中午營業至14:30)

公休日：每週二

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