新店七張站日本料理．CP值超高、選擇多樣化的滿腹套餐──長田和食

[日式料理／新北新店]

位在捷運七張站附近，走路不要1分鐘就可以到達的日式料理店Osada長田和食。
採用天然新鮮的安心食材，提供來自大自然的恩惠。
店内提供多樣套餐，不但餐點美味、CP值高，
並且毎項都有多樣化的選擇，讓客人各取所需，都能吃到想吃的料理！

喜歡美味日式料理套餐的，看到CP值這麼高的店家，文末不按讚説得過去嗎！

#日式料理 #新店 #七張站 #套餐 #高CP #選擇多 #食尚玩家 #電視美食


店内有PIKACHU可抓？大誤
 

---

自從前一陣子希沙良介紹了幾家位於新店不錯的餐廳，
並且提出原來新店也有不少好吃店家的説法之後，
開始有些朋友不甘示弱，紛紛介紹給希沙良一些在地頗受好評，值得前往一探的美食。
好，既然有人提出挑戰，只要距離捷運站不會太遠，還能夠走得到的地方，
希沙良豈有不去赴約的道理呢！



這一天，就是有朋友介紹給希沙良一間位在捷運七張站附近，
走路不要1分鐘就可以到達的日式料理店──Osada長田和食。
（因為真的很近，希沙良和娘親還差點走過頭，哈哈）
店家的招牌副題是來自大自然的恩惠，
想來店内應該會是以天然新鮮的安心食材為主才是！

  

店面的前段是幾張可供四人入座的桌椅，我們挑了一張入座。
後方就是吧台區，看得到冰櫃裡頭的多款魚鮮，
店内四處裝飾著不少和風的裝飾品，五彩繽紛，
也與後頭廚房忙碌製作著各式美麗佳肴的状況相映成趣。




我們看著身邊小黑板上逗趣的沖繩風格石獅粉筆畫，
一邊研究著牆上所貼的一張張包括日本知名的辻調理師專門學校修業完成，
或者是由大阪府知事所頒發的調理師免許證、河豚調理證書等，
看來這家店的主廚來頭不小，今日想必會有一番很棒的盛宴享受。




接著，我們一邊翻閱著菜單，一邊等待著和我們相約的小阿姨到達。
平常阿姨總是第一個到場，這一回希沙良和娘親可是比較早達陣。

※更多新店美食詳情請參見《大坪林輕食下午茶．美味輕盈甜品蛋糕卷──Le gioie cafe 桔也咖啡》、《新店大坪林．飄香四鄰的美味義大利麵咖啡廳──Peace & Love Cafe 》、《新店麻辣麵．辛而不嗆香而不膩的四川道地好口味──辛麵廚》等文。

  
店内諸多和風裝飾，圖為通往二樓樓梯間一角
 

---

由於餐點的種類很多，令人看得眼花繚亂，所以最簡單的方法就是點選套餐。
像是店内提供的雙人套餐、參人套餐等等都非常豐盛，
要是吃過之後覺得不錯，也可以提供預算，由店家負責處理，做成無菜單料理的形式。
像是他們的2樓就有圓桌、有包廂，適合家族或是公司行號聚餐，
房間打通的話一共可容納三桌，人數也很可觀。




樓上走廊及不同包廂

阿姨準時到來之後，我們的共識還是從參人套餐（ＮＴ$1797)這張推薦菜單裡頭做挑選。
乍看之下有點像是王品系列餐廳的做法，
然而從主餐、小料理、烤魚、主食，一路到飲品甜點等等，
毎一個項目都有非常多的選擇，可不是只有三擇一，
常常是六種、甚至是九種裡頭選二或選三，也讓我們花了相當多的腦筋。



首先招待的小菜不用選，這一天提供的共有兩款，
一款是胡麻豆腐，另一款則讓我們研究了半天，不曉得到底是炸鶏還是炸魚，
之後因為我們有點炸鶏，兩者的口感不同，才能夠確定這肉質軟嫩的應該是炸魚無誤。



※由於不同菜肴烹煮時間有所差異，
以下依照上菜順序介紹，不一定依點餐順序。

第一項沙拉，原本上頭列的是炙燒鮭魚沙拉，
不過因為鮭魚缺貨的關係，店家以鮮蝦沙拉作為代替。
裡頭有多種不同顏色的生菜，芽菜、小黄瓜、小番茄等等，
搭配上鮮蝦之後，再以日式的胡麻醬汁作為淋醬，是清爽的開胃涼菜。



第二項點的是主餐，
一共有刺身九切／鹽燒牛肩小排／蒜香松阪豬／嫩煎花東鴨胸／涮涮壽喜鍋／三人蝦天婦羅等品項，
這個部分可以選三，我們選擇了刺身九切、鹽燒牛肩小排、以及嫩煎花東鴨胸

首先送上的是刺身九切，
裡頭包括有鮪魚赤身，相當肥軟的紅甘肚，以及滋味鮮明的鰹魚等等，
並以紅橙橙的鮭魚卵作為配色。
旁邊的小缽附上的則是竹莢魚，以葱花和薑末作為搭配，各自具有不同的口感。




烤魚的部分可以從北海道花魚，或者是自家製午魚一夜干中選一，
兩種皆相當吸引人，我們最後選擇的是後者。
自家製午魚一夜干的魚肉吃來纖細，一上桌就被我們開始搶食，
都快要顧不得其實它的排盤非常精美，
不但綠葉上有白色以及紫色兩種不同的漬菜作為搭配，也配有檸檬以及蘿蔔泥去油解膩，
旁邊更撒上了些許淡黄色的菊花花瓣，色香味俱全。



再來是小料理的部分，
這邊有明太子起司豆腐燒／鐵板蒜香豆腐／酒蒸蛤蠣／鹽燒玉米筍／秘製日本炸雞／醬烤雞腿串三串／青醬起司雞腿串／松阪豬炒水蓮／荒煮魚頭（限量）等九款選三，
我們的選擇裡頭第一個送上的是醬烤雞腿串三串，
一人一串嘟嘟好，大塊的雞腿肉烤到外皮香酥，内裡鮮嫩多汁，
大家都是拿起來一秒一口，三兩下就迅速吃光光。



噢，對了！有這麼多好料，怎麼可以沒有個小酒來做搭配呢！
店家推薦給我們的是寫在小黑板上的100％沖繩縣産大人の柚子生啤（NT$130），
那還用説，當然是毎人各來一杯囉！

  

服務人員送上以ORION啤酒杯所裝盛的啤酒，希沙良試喝了一口，就是ORION啊！
好喝是好喝，但柚子在哪裡？
原來，重點在於隨後送上的三個小杯，這乃是石垣島請福酒造所産的柚子酒，
看起來稍顯白濁的柚子酒喝起來清爽中帶有酸香。
店家介紹給我們的喝法是兩種各淺嘗一點，然後就把柚子酒給倒入生啤之中混合，
啤酒瞬間就充滿了柑橘系的清香，相當有趣。
之後才知曉原來老闆曾經在沖繩待過很長一段時間，非常喜歡這樣的喝法，所以才特別引進。




（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）