臨時起意的隨意吃隨手拍~~~
狗一下居酒食堂(西門店)
電話:(02)2311-9131
地址:台北市萬華區西寧南路34號1樓(漢口街獅子林大樓對面)
捷運:西門站,步行約6分鐘
營業時間:11:30~14:30/17:00~2:00
網址:http://dog-1.com.tw/index.html
FB:https://www.facebook.com/dog01/
自從上次不經意地經過之後,
這次再度來到附近就覺得相請不如偶遇,既來之則安之.
店內空間不大,擁擠一點最多大概可以容納20個人,
不太適合人數多的聚餐,
當天我們擠在四人小桌空間上就要互相遷就.
店內採用ipad的電子點單方式,
正好可以慢慢看慢慢選非常方便.
而且店員感覺很忙也無暇理會我們.
“烏龍涼茶”$50
一上桌我只覺得這是我認知以來看過顏色最淺的烏龍茶,
但也沒有多想,
淺嚐一口才發現這真的是我有史以來喝過味道最淡,
幾乎跟水差不多等級的烏龍茶,
一口喝下真的有不知道在喝什麼的感覺.
其實就算拿市面上的罐裝茶倒進去應該都會大贏很多.
“龍蝦沙拉手卷”$60
生菜搭配的很多,爽口度有綜合了美乃滋的膩,
表現很一般,很容易能想像他的滋味.
“火焰牛肉毛毛蟲壽司”$280
看似味道比較重,其實卻屬於爽口的菜色.
內部的蟹肉棒、煎蛋等存在感很低,也沒什麼特殊層次,
吃過就不會存在記憶的菜色 .
“和風野菜沙拉”$150
生菜的份量還不少,
新鮮度和爽口度都還不錯,醬汁也很清新.
“魚子醬花枝細切”$150
新鮮的甜味沒有什麼好挑惕的,
唯一美中不足的是廚師為了方便大家食用事先做了分割的動作,
但竟有百分之90以上都沒切斷,導致更難分食.
“雞四串盛和”$190
調味、肉質軟嫩和雞皮的表現度都跟自己在家烤得差不多,
雞腿的滑嫩質地一般,預想的酥脆外皮結果證明是我想太多,
碳烤的香氣也很不明顯,表現非常普通.
“鹽烤松阪豬”$220
薄如蟬翼可能就是很貼切的在形容這道料理,
中間部分甚至是可透光的厚度,
浪費了松阪肉該有的口感和彈性.
“握壽司盛合” $480
新鮮海鮮的甜味和彈度都有,
雖不至於太驚艷,也算表現的很平均.
握壽司富含的味增湯,
簡簡單單清清爽爽,搭配著喝也不差.
整體來說,
菜色選擇不多,其中更有四分之一是已售完,
口味實在沒有讓人特別留戀,
跟我以往的經驗相當有落差。
儘管居酒屋一直以來都是重質不重量,
但當天我們吃過一輪真的沒想要再加點的動力,
所以只好再去續攤了......
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