▲十六個月前，我就透過網路，認識了頂級精品乳酪蛋糕的CheeseCake1，
那個鋪好鋪滿滿的藍莓奢侈蛋糕，一吃驚豔的好味道，從此牽起了我和CheeseCake1的緣份！
一路走來，非常幸運先嚐了三個不同味道的CheeseCake，儘管裡面的內餡不同，感受到的誠意和心情卻都一模一樣，
每次吃每次都有很深沉的感動。
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【邀約】
【專櫃店面】
地址：台北市松高路19號 (台北信義新光三越A4館B2 )
實體販售商品與宅配不同、宅配下單無法門市取貨
電話：(02)2723-7771
官網：CheeseCake1
粉絲頁：CheeseCake1
▲一向有乳糖不耐症的我，明明知道吃的時候很快樂，吃完之後代價很慘痛，
但就是那種拼死吃河豚的心態，美食當前，絕對是先吃再吃。
卻也赫然發現，CheeseCake1的蛋糕吃完之後，不會像其他乳酪蛋糕那樣，
原因什麼？請跟著龜毛麗一起來看看吧！
▲一、首先是挑選來自歐洲高品質牧場所生產的頂級天然乳酪，經過48-52個小時的自然熟成，
脂肪含量比一般乳酪低，不必添加奶油就具有香氣，低熱量比較健康，不會膩口、
人體比較容易吸收和代謝，孕婦和嬰幼兒吃都沒關係，難怪我也可以吃得安心。
細細品嚐，還能吃到乳酪本身所呈現的前中後味，乳香味濃。
▲二、能夠放在上面或裡面所加的新鮮水果，需經過一道道人工篩選後，只挑品質最好，
並且做好清潔工作，不會添加其他有的沒的，完全就是水果最天然的風味。
▲三、CheeseCake1的蛋糕都是冷藏保鮮，堅持不用冷凍保存，不破壞乳酪的分子結構，只留下應有的新鮮原味。
▲就是因為製程中的嚴謹把關和堅持，才奠定CheeseCake1站穩頂級精品乳酪蛋糕的專業職人地位。
想吃？必需提早5-7天預約，消費者因此有了成立實體店面的要求，
CheeseCake1慎重考慮後，覺得時候到了，該是為了形象和親近更多人，成立店面跟消費者面對面的時候到了！
▲新光三越一路走來非常重視食安，近年來能夠獲邀進駐的店家，都是口碑和商譽超優，
CheeseCake1理所當然能夠獲邀。
首家實體店面入駐百貨業，就在「新光三越A4館 B2」，
並推出多項專屬新品，其中眾所矚目的銀河，9/1正式開賣！
▲一走下B2樓的電扶梯，就能看到CheeseCake1的櫃位，
像是珠寶盒般散發出美味貴氣的召喚，吸引著路過的人們向它靠攏。
聚光燈下，不管那一種乳酪蛋糕都是主角，散發出屬於它自己的光芒和來吃我吧的邀請。
▲大面灰白色石材，以黑色線條裝飾，大大的CheeseCake1logo和恰如其分的圖片，妝點出CheeseCake1的氛圍。
▲甜點櫃裡不像其他店面一樣，擺得滿滿滿，那是因為停下腳步詢問過的人們，很少是空著手離開，
在這樣的節奏下，櫃子裡愈來愈空…
▲後方一隅，陳列著我所熟悉的質感、觸感、視覺效果都很優的愛馬仕橘紙盒，包裝方式就像是一個禮盒。
▲陳列的商品裡，與網路上最大的不同，就是除了原先網路上方形8吋蛋糕之外，大部份都是切片的迷你蛋糕，
這樣的大小拉近了與蛋糕的距離，可以買單片，在美食區先享用，再帶回自己最愛的口味和摯愛一起共享。
▲每片蛋糕都以透明膠膜圍邊保護，互相不會碰撞破損。
▲這把乳酪刀是特別開模打造，刻有店家logo的乳酪刀，堪稱是切蛋糕神器，
希望消費者能夠好好的分切自己商品，精緻輕盈的質感，超好用，
每天都有人問說可以單買嗎？其實只要買整顆的蛋糕，就可以得到一把喔！
▲正巧看到有人購買，工作人員一個個包裝，綁上蝴蝶結，
我相信收到的人，在拉開蝴蝶結那一剎那，一定會有像拆開禮物那般的雀躍！(會附上手提袋，方便提著走。)
▲銀河
▲我們常有機會，透過不同方式欣賞到天上的銀河，照片上、電視＆電腦螢幕上、或是親眼目睹等…
但這是我第一次，可以如此近距離親眼目睹銀河，甚至一口吃下它。
▲玻璃櫃裡深紫色的蛋糕鏡面，遍灑金箔的珠光，散發出閃亮的微光，如此唯美的畫面…
看著看著就覺得幸福，當一口吃下時，簡直像是站上幸福的頂端。
▲上面特別選用三顆大中小的藍莓，象徵行星。
與奢侈最大的差異，在於自然熟成的蛋糕體裡，加入以均質機均勻的攪拌過的果皮和果肉，
味道比奢侈更加濃郁，酸甜平衡的完美比例，正是幸福的滋味！
擔心宅配過程中會受損，所以只有實體店面銷售，目前正是智利藍莓出產最美麗的時刻，
代表著現在吃奢侈或銀河正是時候！
▲迷你奢侈
▲以自然熟成蛋糕體＋餅乾＋新鮮藍莓，一直穩坐網路銷售冠軍寶座，
尤其整顆奢侈上面排列整齊的藍莓大軍，有密集恐懼症的人，都會被嚇到！
但卻非常吸引平常就愛吃藍莓的我，飽滿酸甜的藍莓，一口吃下，帶給口腔莫大的滿足感。
底部的手作餅乾用手揉碎，再放入模具內，中間是自然熟成的Cheese，最上面的新鮮藍莓，
形成完美的天作之合，冠軍寶座應該很難被奪走！
幸好在加州藍莓和智利藍莓的聯手之下，這樣的好味道，一年四季都能吃得到。
▲迷你曼波五號
▲這是屬於夏季專屬的美好回憶，艷陽、汗水、激情後的每個夏天，都有一個難忘的故事。
進口新鮮芒果泥與愛文芒果粒，搭配CheeseCake1自然熟成蛋糕，乾燥過的愛文芒果粒甜度更高，
進口芒果泥比較清爽香甜，搭配起來的滋味，真的完全屬於夏日的口感。
▲迷你星塵
星塵般滿佈，純手工刨下的黃檸檬外層，再加上鮮擠整顆的黃檸檬果汁，
酸酸甜甜的戀愛般滋味，一口吃下滿嘴生香吃再多也不會膩！
▲迷你綠野仙蹤
純白的歐式乳酪，結合日式抹茶，淡淡的綠色非常賞心悅目，猶如精靈般自由的奔放，吃起來氣味清爽，
略帶苦澀的抹茶與自然熟成乳酪，交織出簡單卻有深度的味道。
▲三年多來，CheeseCake1從網站累積下來的經驗，為了形象，讓大家更加認識它，
開創了第一家實體店面，到底好不好吃？看看這個小麻豆的表情最知道，
等不及用小湯匙一口一口慢慢吃，直接用手抓，才能滿足小樂樂吃的節奏，美味程度完全不言而喻！
不使用花俏的裝飾，不添加任何化學食材，呈現乳酪最原始的味道，蛋糕最美麗的樣貌。
Cheese Cake1天然食材，歡迎您來，感受一下CheeseCake1的乳酪蛋糕極致美味的享受！
