【食記】台北／中山「野狼 炭火丼飯」．免費續湯續飯〃捷運中山國中站

嘿嘿～肉控最愛的肉來囉！這間位在捷運中山國中站附近的野狼炭火丼飯，除了有好吃的牛肉之外，

丼飯主角之一的米飯也非常好吃啊！！重點是還可以免費無限續湯續飯～老闆也太佛心了吧！

★原文請點 →

http://heidongshelly.com/2016/10/05/taiwan-taipei-wolf-rice-don/

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黑洞雪莉

由捷運中山國中站徒步過來大約400公尺，約莫五分鐘路程。

從捷運門口跟三民書局間的巷子走到底，接著右轉，

直走就會看到錢吟涮涮鍋，野狼炭火丼飯就在斜對面囉！

開車來的話大概就只能停路邊停車格囉～

抽風系統相當不錯，一進門幾乎聞不太到炭烤的味道。

一點來只剩一個空桌，生意相當不錯呢！

裝潢走工業風，燈光帶點橘光，增添了點溫暖柔和的氣息～

呱呱：你知道穿越九千公里XXX嗎？

雪：我知道阿～妳說這黃色的門嗎？

呱：對！！（笑

我們不愧是好朋友，連說哪個點都知道～～

▲菜單

光是牛肉，部位就有三種可以選擇。當天限量的嫩肩丼賣光光了啦！嗚嗚～

不吃牛的，也有豬、雞、魚跟咖哩可以選擇，種類相當豐富。

還有炸物跟小菜，飲品則是在冰箱自取。

不喝冰的，店家也有提供水，還有湯品，當天是蔬菜味噌湯，很合愛喝湯的呱呱胃口。

呱呱：味噌湯喝起來帶點蔬菜的清甜，我很喜歡～還帶點淡淡紅味噌的香氣！

▲雷柯德水果酒（飲酒過量，有害健康）

▲左：雷柯德野莓水果酒／$150；右：雷柯德百香果水果酒／$150（飲酒過量，有害健康）

老闆推薦我們這隻很適合女生喝的水果酒，酒精濃度4.5%，

喝起來一點酒味都沒有，甜甜的超像汽水！

我們都是搭大眾運輸工具來，想喝的，請記得開車不喝酒，喝酒不開車喔～

▲胡麻時蔬／$90

胡麻醬味道濃郁而不甜膩，搭配嫩到口感細緻的龍鬚菜，清爽又開胃，相當出色的小菜！

呱呱忍不住問老闆胡麻醬是不是他自己調的？老闆說胡麻醬是從日本空運過來，再加上自製的調味。

果然是味覺很敏銳的呱呱，一吃就知道XDD

▲黃金骰子豬／$100

黃金骰子豬使用的是豬里肌的部位，外頭裹上面帶點麵包粉的麵衣，香氣十足。

炸的時間恰恰好，吃起來外皮酥脆，有點像杏X豬排的口感，肉質帶點嚼勁又不會過於乾澀，好吃！

▲爆漿炸雞／$100

接著是老闆大力推薦的爆漿炸雞，這道跟水果酒好搭啊！（飲酒過量，有害健康）

炸雞的麵衣吃起來是帶點甜味的那種，酥脆度沒話說，一口咬下裡頭還帶點肉汁呢！

▲炙燒板腱丼／$259

我殘念的炙燒嫩肩丼，因為太晚去已經銷售一空...哼，沒關係，我下次再去！！

只好改點炙燒板腱丼，上菜時店員貼心的告知飯吃不夠可以再續喔！

那時我心想怎麼可能會吃不夠，看起來很大碗耶！

千千萬萬沒想到最後我跟呱呱都各吃了兩碗飯啊～～（抱頭

因為野狼炭火丼飯的飯實在是太好吃了，口感媲美日本米啊～～

米飯吃起來又香又Ｑ，淋上自製的野狼秘傳醬汁，

忍不住就續飯了，一問之下才知道原來店家使用的是台梗九號米，

而且老闆強調他用的是純的台梗九號喔！

板腱丼使用choice等級的上肩肉，裡頭有帶點筋，

不過店家炙燒熟度拿捏得很好，肉質吃起來軟中帶點紮實口感。

像我牙口不太好，筋也可以簡單咬斷喔！

這樣讓我又更想吃炙燒嫩肩丼了......限量是殘酷的！！（一直碎念

▲餓狼牛肋／$289

一眼就看中牛肋丼的呱呱，看到菜單上的照片就頻頻吞口水，有沒有這麼想吃XDD

呱呱表示：欸～牛肋要烤得好不容易耶！（拿出之前在燒肉店打工的經驗談

牛肋丼一上桌就聞到醬燒的香氣，熟度我個人覺得剛好，

呱呱則覺得有一咪咪過熟，她喜歡帶點咬勁的牛肋，我則喜歡一咬就斷的牛肋。

喜歡有咬勁的冰友，點餐時可以請店家烤七分熟囉！

（用餐日期：2016／10／04）

心得：

位在捷運中山國中站附近的野狼炭火丼飯，有著CP值相當不錯，

適合當上班族中餐的$119私房燉牛丼飯。

為了讓上班族吃飽有元氣上班，還提供免費無限續湯續飯的服務啊！實在是太貼心了～

即使免費續飯，米飯也不隨便，使用挑選過的純台梗九號新米，

吃起來又香又Q，口感媲美雪莉在日本吃的米飯，

去日本玩時，因為日本飯太好吃，早餐不給它吃個兩碗不罷休，哈哈！

牛肉的品質也相當不錯，炸物的熟度也掌握得很好，老闆也相當親切呢～

下次再訪希望可以吃到炙燒嫩肩丼！

野狼 炭火丼飯

（捷運中山國中站　1號出口）

營業時間：11點半-14點

　　　　　17點半-22點

電話：(02) 2507-3606

店休：無

粉絲專頁：請點我

地址：台北市中山區民權東路三段60巷6號

【此篇為店家邀請合作文，心得為真實感受】

＊食記乃個人意念，僅供參考！

黑洞雪莉