老闆太田隼人憑藉著十幾年的料理經驗，最後選在台灣駐足，希冀打造一個具有獨特風味的居酒屋，打造如回到家中一般的愜意，你可以坐在獨立的和式包廂，或者坐在吧檯與師傅聊上幾句，就與三五好友相聚在這，享受質感細膩的日式料理。

「和風極品骰子沙朗」，保留美國牛肉的原汁原味，搭配上日式料理技法，骰子狀切塊一次入口，黃金比例的完美厚度，香煎微熟、油花飽滿，一口接著一口的鮮美的肉汁在嘴中迸開。再加上獨家用金桔製作的明醋，酸甜清爽的口感，淋上一點便香氣四溢，無論是搭配清酒、啤酒，能享受滋味爽口卻純正的日式燒烤。

「土雞一枚燒」，堅持細緻口感，去骨去筋後，外皮酥脆，內而軟嫩，上選柚子胡椒鹽選產自日本的上選柚子與青辣椒研磨調製而成。富有嚼勁的土雞肉，沾上一點柚子胡椒、日式醬油和清爽的蘿蔔泥，幸福的滋味盪在空中。

料理長推薦的下酒菜─「酥炸日本山藥」，看似簡單的炸物單品，客人吃了之後，對於特別的口感都嘖嘖稱奇，都說顛覆了過去對於山藥的想像。酥炸之後外皮香脆、新鮮山藥的軟嫩香鬆，淋上酸溜的檸檬汁，沾取些許質地細緻的沖繩雪鹽，是店長拍胸脯保證最歐咿西的爽口下酒菜！

店內提供多種特色日式風味的酒品，一飲暢快的生啤酒，道地的saka釀造酒，創意招牌的酒醉大丈夫，清新的白葡萄水果酒，或自家釀製的梅酒，就在這個愜意的晚上，卸下一天的疲累，小酌一杯，心情為之暢快。

 

＊備註：

★服務費：10%

★價位：NT.700─NT.800

★席位：內55  席，外16席

★刷卡：可（卡別：V／M／J／U／AE／大來）　

★網站：https://www.facebook.com/profile.php?id=749360546#!/pages/Tadaima-Dining-Bar/155728394482749

★無線網路：有

★未滿18歲請勿飲酒