西門捷運站一帶印象中總是吵吵鬧鬧,
沒想到過個馬路,離國軍文藝活動中心不遠處座落個白淨的咖啡店,
少了學生旅群的人來人往,這一抹寧靜在反差之下而是得來不易,
La Grotta,有洞穴之意,下著雨的台北,就躲在這裡喘口氣吧。
低調門面 -
簡潔俐落的空間,運用木質桌椅和小花小草點出幾分溫馨 -
半自助式服務,自行取用水和餐巾紙,不過店員會親自點餐、送餐 -
精巧的menu -
可點圖放大閱覽 -
用心的內頁製作 -
還有手繪甜點圖 -
友人的咖啡拿鐵 -
鍋煮奶茶 -
依季節更換茶葉,這次遇上特級莊園阿薩姆,
沉著而不喧嘩的甜味,輕抿舌面是柔和的回甘享受,
專屬於阿薩姆的茶葉滋味,
留下的是那香氣,所有的澀韌刮嘴消失無蹤。
半凍冰糕 -
"義大利皮蒙特D.O.P榛果、西西里杏仁製作的焦糖堅果與沙巴雍醬汁,
義式蛋白霜、打發鮮奶油冷凍而成。"
連餐廳也不常見的甜點,而La Grotta的水準可比職人作品,
隱約帶點酒香,但不苦口,而是伴隨著層次濃郁的焦糖甜味,
口感更是迷人,比起滑順的冰淇淋,這半凍冰糕多了堅果脆感,
與於說是顆粒,更偏向片狀質地,貼附在乳脂上,
其細緻大人會懂,其沉厚甜味小孩會愛,值得細細品味。
費拉拉巧克力蛋糕 -
"不含麵粉高比例巧克力成份和蛋白霜以短時間烘烤而成,
表面裂橫如同壓碎的馬卡龍外殼,略帶黏脆的口感,
中心入口即化則讓巧克力的味道表現的淋漓盡致。" - 店家對這甜點的描述著實精闢。
看照片就知道,濕潤中心是會隨著口中溫度緩緩化開的濃厚巧克力,
類似壓縮後的巧克力慕絲口感,
巧妙運用鹽提升巧克力的苦甜,又可藉著微鹹滋味解重巧克力可能造成的疲乏,兩者相輔相成。
當天特別款白乳酪櫻桃派 -
諾曼地白乳酪及酸櫻桃為主角,
或許因為派皮滋味的關係,與其歸類為甜點,嚐起來反而更像鹹派,
偏酸的鹹派,酸到蓋過乳酪特色,甜味僅是配角,沒有很喜歡。
沒喝到咖啡,倒是甜點超出預期水準,
和一般坊間較熱門咖啡廳的甜點不太一樣,
少了亮麗外表的光環,初入口的鮮明度,或許也可以說是爽度較柔和,
說不上討喜,但韻味悠長,細細品味後越會發現其不凡之處,
沉著的香氣在口中輕柔迴盪,像是那種,大人會懂的甜點,
馬路那頭,年青人群聚嘻鬧,馬路這頭,靜靜享受盤中一抹香甜。
美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)
回訪率:70%
La Grotta
台北市中正區中華路一段77號1樓
(02) 2383-2029
Facebook: https://www.facebook.com/lagrottataipei/
營業時間:星期五至星期三 1:00 p.m. ~ 10:00 p.m. 、星期四公休
*Courtesy of Google Maps
其它中正區咖啡廳:
生活在他方 elsewhere cafe - 千層都還沒沾上邊,紅豆冰率先登場
有點台灣味的咖啡店 - 特有種商行 REALGUTS CAFE
台北車站PABLO Cheesetart Taiwan - 更勝人氣商品的抹茶金牌起士塔