超大尺寸高麗菜餅,幾乎要餅臉還大了..
而且只要20元,缺點就是要排隊等很久。
市場裡的兩間高麗菜餅生意都超好,
兩種滋味也有點不一樣,一間餅皮很鬆,一間很脆,
一間鹹甜鹹甜滋味,一間脆口內餡香,
20元乾脆把兩間都買,吃的超飽阿(誤)~
二林市場裡有兩間很夯的高麗菜餅,
一塊餅比臉大只要20元,總是人潮滿滿der。
如果來到二林,千萬不要錯過這個在地美食。
「從小吃到大的」-二林妹妹說。
兩間店就在隔壁,因為是攤販其實沒有地址:
二林高麗菜餅(有兩間都在同一區)
地址:彰化縣二林鎮中山路78號(新生路和中山路口)
營業時間:06:00~17:00
貪吃的小腹婆就兩間跑啊跑,兩間都各點一塊。
超大塊的高麗菜餅在油鍋裡浮浮沉沉,
一種半煎炸方式來熟成。
兩間除了賣高麗菜餅外還有賣紅豆餅,
也是要早來才有..
像我下午時間來就剛剛好完售了。
另一間也是在賣高麗菜餅,
人潮一樣都好多阿,兩間我都等了二十分鐘以上。
兩間的配料跟麵粉看起來很像,
不過只要吃就可以明顯分出差異。
看著一鍋鍋剛炸起來的高麗菜餅..
我口水都要流滿地了。
兩間的高麗菜餅也都差不多大,
都是大大顆的麵團(夾著滿滿的高麗菜餡料)。
接著就稍稍壓扁,炸成美麗的金黃色就完成了。
等待美食的時間是很長的..
不過經過等待後會更期待,讓滋味多了時間的鋪層,
在咬下去的那時的幸福感還會爆增。
看著一爐爐的高麗菜餅出爐,前幾爐都不是我的。
後方的這間很客氣,還告知我~我的就是這鍋囉。
超大一塊,一個只要20元。
首先先拿到的是飲料店旁(側邊的高麗菜餅),
要像我跟照片那樣拿著可要有不怕燙的手,
超級燙,現炸起來的還正在冒著白煙呢。
小心翼翼地咬下兩口,每一口都有吃到餡料,
裏頭的高麗菜餡很香。
尤其是超級酥皮,看看照片就知道他有多酥了。
咬下去喀擦的聲響,酥皮的口感,
高麗菜的鹹香餡料,恩~~~好滿足。
這款就很類似我在北斗吃的燒餅雷同,
不過大小可以大概大四倍左右..cp值超高阿。
接著另外一間的高麗菜餅也拿到囉。
這間一定要在現場等,因為老闆很忙..很容易錯過,
所以一定要站在老闆的前面乖乖排隊等待哦。
咬了一口,麵皮稍微比較厚一點,不過..
兩間的麵皮滋味真的差滿多的,
這間的炸起來是一種鬆.軟.甜的口感,
有點就像是在吃炸雙胞胎的外衣一樣(甜甜鹹鹹)。
我在咬了兩口發現..高麗菜餡料竟然不再中間耶XD~
不過這間的麵皮甜甜鹹鹹的非常好吃,
那一種外酥,裏頭鬆.軟.甜甜的口感,
就算單吃麵皮都覺得很過癮。
這間的內餡吃起來比較多汁,
麵皮也是很特別。
小龍和我一起吃了兩間高麗菜餅後問我..
妳要寫哪一間推薦呢?
我覺得兩間各有優缺點,價格也只要20元而已,
我認為..就都買來吃吃看大家就知道啦。
分享給大家二林的獨特高麗菜餅。
二林高麗菜餅(有兩間都在同一區)
地址:彰化縣二林鎮中山路78號(新生路和中山路口)
營業時間:06:00~17:00
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